Ænder - race, udbredt i Rusland

Alle indenlandske racer af ænder, foruden moskus, skylder deres oprindelse til den vilde Gråand, som er udbredt i Europa, Asien, Nordafrika og Nordamerika. Moskusænder nedstammer fra indenlandske ænder fra Sydamerika. For alle racer er kendetegnet ved høj fertilitet, tidlig modenhed, god tilpasningsevne til eventuelle betingelser for tilbageholdelse. Ænder kan selv producere deres egen mad i dammene er meget fordringsløs til fødevarer. Siden oldtiden, folk er villige til at engagere sig i avl denne fugl derhjemme. Duck kød saftigt, fedtindhold afhænger af racen.

Ænder, klipper, som blev skabt ved kunstig udvælgelse, opdelt i flere typer:

• kød;
• obschepolzovatelskie;
• ægproduktion.

Hovedsageligt i baggårde opdrættet fugle af de to første typer.

Racer af indenlandske ænder

I dag, over hele verden viste mange slags indenlandske ænder, nogle af dem er meget gamle klipper, der har eksisteret i mange årtier, og endda århundreder. Og der er unge, moderne, begyndte først for nylig, endnu lidet kendte, men meget lovende race. For mange fans af avlsfjerkræ er stadig en nyhed.

Beijing duck

Ænder race, avlet i Kina i mere end tre århundreder siden, er den mest almindelige form for kød. Hun har bred langstrakt legeme, let forhøjet. Bryst konveks, hævet hale og stram til kroppen vinger. Stærke og underben er orange-rød farve. Hvid fjerdragt rentable understreger gullig-creme farve. Drakes har en levende vægt på ca. 4 kg, ænder lidt mindre - 3,5 kg. Ællinger syv uger fra tidspunktet for fødslen har at veje tre kilo. Bird modtaget udbredt.

Muscovy ænder

Racen hører til myasoyaichnomu type. Det blev først avlet i Latinamerika. Ænder avle på fjerne lande og slog sig ned godt i vores område. De har en aflang krop og en stærk lange vinger. På hovedet er der en masse af pink og røde vorter.

Navnet skyldes det faktum, at sæsonen drakes under avl udstråler en stærk musky lugt. Smukke marmoreret fjerdragt omfatter næsten alle farver - fra hvid til sort, med alle deres nuancer. God flyvende, ænder næsten ikke afgiver nogen lyd, bortset fra en lav hvislen. De har en rolig karakter. Drakes har en gennemsnitlig vægt på 5 kg, ænder - to gange mindre. Kødet er de meget velsmagende, mørt, saftigt, der minder om spil. I Rusland blev det indført i 80'erne i sidste århundrede i Tyskland.

Andre ænder arter: mulard

Dette er en hybrid, der er opnået ved at krydse en Peking ænder og moskus. Bred race i Frankrig. Den henviser til kødtype. Ænder mulard klipper er ideelle til dyrkning i private husholdning gårde, da de har en meget hurtig stigning i kropsvægt. Tre måneder opfedning duck når 4 kg, med yderligere indhold kan tage på i vægt 7 kg. Fugle af denne art ikke spiser mere end sædvanlige ænder og vokse meget hurtigere. Mulard Ved at kombinere de bedste egenskaber fra de to primære klipper og næsten ingen ulemper.