Enkle svar på spørgsmålet: Hvad er det asparges

Den græske navn, og russisk-europæisk oprindelse, eksotiske udseende, men sværhedsgraden af enkelhed. Alt dette handler om den mystiske delikatesse - asparges. Men hvad er det asparges, hvor den vokser, og hvad er dens værdi?

Bare en lidet kendt

Mærkeligt nok, men svaret på spørgsmålet om, hvad det asparges kan være en erklæring om, at det er en simpel flerårig plante, den vigtigste udfolde der falder i midten af foråret. Længe siden det vokser på godt fugtet jord, og i naturen placerer sin "levested" betragtes kysten af reservoirer og floder.

Bortset fra det faktum, at du kan spise fra sammensætningen af planten, anses det for en ufejlbarlig erklæring, ifølge hvilken alle dele af asparges er perfekte til kulinariske eksperimenter. De alle planter har en lang række nyttige sporstoffer, for hvilke en liste omfatter B-vitaminer, men samtidig kroppen har brug protein, aminosyrer og carbohydrater.

Men i tillæg til næringsværdi, er asparges meget udbredt i urtemedicin. Således angives det i sygdomme i lever og nyrer, hjerte og ledsygdomme, og fedme. Men nu stærkt kontraindiceret brugen af asparges under graviditet, hvis det er kompliceret urolithiasis.

Asparges sorter, der er mange. Men den mest populære er The Snow hoved Arzhantelskaya Glory Braunschweig, og, selvfølgelig, den hollandske grønne asparges. De er alle forskellige i farve stængler og forholdet af næringsstoffer. Så vil grønne asparges være nyttig for dem, der har brug for at hæve niveauet af immunitet. For at gøre dette, skal du vælge de grøn-lilla sorter.

Hvordan til at vokse asparges?

Som forberedelse til dyrkning af asparges nødt til at finde et sted, der opfylder følgende betingelser. Den første - sitet skal fjernes i en lang periode af sædskiftet. Dette forklares ved det faktum, at det vil være muligt at få en afgrøde i femten år. Den anden betingelse synes at jordkvaliteten. Det skal beriges med kompost eller tørv mosen. Den tredje betingelse til fordel klima - stedet bør beskyttes mod vindstød.

Således er en egnet sted fundet, og derfor bør den fremstilles. Til dette formål er det beriget med gødning, der indeholder tørv kompost og superfosfat efterår og trækul umiddelbart efter den periode tø i det tidlige forår. Hvori Ph Jorden holdes i området over 6,5.

Asparges betragtes som en ideel måde at sætteplante plantning. Til dette formål, at temperaturen af vandet tyve - otte og tyve grader gennemblødt frø i en uge. Derefter spirede frø er plantet i kompostbeholdere beriget jordoverfladen halv centimeter og er stabile dannelse af rodsystemet. Når det er dannet, er det nødvendigt at omplante de planter til en permanent plads.

For definitivt at udfælde asparges på stedet for at danne en fure dybde meter, og hvor kimplanterne overføres. Afstanden mellem rillerne kan være mindre end tres centimeter. Ellers rodsystem omkringliggende buske tæt perepletetsya, som ikke bør være tilladt. Til plantning er bedst at vælge midten - slutningen af august.

skal overholdes De to nødvendige betingelser under hele dyrkning tiden. Den første - årlig jord Asparges område bør gødes i foråret. For det andet - ikke jord dehydrering. Ellers vil minimal skade være der skyder spiselige miste deres egenskaber på grund af bitterhed.

Varier betingelserne for at opnå en hvid og grøn asparges. Hvad er asparges skal flytte for at erhverve en hvidlig nuance? Svaret er simpelt: en konstant "kuvertering" af jorden, så løberne ikke kunne købe lys grøn farve.

Som svar på et spørgsmål om, hvad asparges og hvordan det er vokset, bør det erindres, at dette er virkelig en værdifuld plante i afkast på den investerede arbejdskraft er i stand til at berige kroppen med en række nyttige sporstoffer, men kun hvis den rette plantning og dyrkning.