Hvilke stoffer har ingen smag? Biologi, Grade 8

I dette papir foreslår vi, at du drøfte spørgsmålet om, hvilke stoffer har ingen smag. I virkeligheden er disse stoffer på vores planet er utrolig meget. Vi vil se på de mest almindelige, at vi mødes i hverdagen.

Så hvad stoffer har ingen smag? Sikkert hver forsøgte tyggegummi. Når du kommer ind i butikken, øjnene afviger fra dette valg. Men faktisk tyggegummi har hverken smag eller lugt. Dette ved du, hvis du læser artiklen til ende. Eller tag det mest almindelige stof på vores planet - vandet. Hvis du drikker rent vand, som er svært nok at få endnu i laboratoriet, ingen fremmed lugt du ikke føler det. Lad os nu tale om lidt flere molekyler af _H2O

vand

Det første svar på spørgsmålet om, hvilke stoffer har ingen smag, besluttede vi at fremhæve det vand. Hvorfor? Ganske enkelt, vandet - kilden til livet på vores planet. Det har mange egenskaber, der gør det muligt at leve for os alle. Som et resultat af forskellige processer vand er forurenet, så hvorfor har vi brug aldrig føler sig frisk og rent vand at drikke? Vand - er en uudtømmelig kilde, og frisk, vi får som følge af den cyklus af stof i naturen. Men det henviser til lidt anderledes emne.

Vi har nu gå direkte til emnet for artiklen. Hvilke stoffer har ingen smag? Biologi, der undervises i skolen selvfølgelig bør indeholde dette emne. Så hvorfor vi ikke føler nogen smag eller lugt, når vi drikker vand? Lad os huske på, hvorfor og hvordan vi opfatter lugte, smag? Dette er gjort muligt på grund af den måde, specialiserede nerveender, de kaldes "receptorer". De er i stand til at reagere på stimuli. Siden sende nerveimpulser til hjernen, så forstår vi, hvad det lugter eller enhver farve foran os.

Hver receptor reagerer på en bestemt stimulus. Hvis vi ikke føler lugten af vand, det er i vores krop ikke har sådanne receptorer, hvortil vandet ville have effekten af stimulus. Selvfølgelig taler vi ikke om flodvand (dens lugt, føler vi langvejs fra) på den ene, der kommer ud af vores hanen (det har både farve og mærkelig lugt). Lugt, farve og smag af vandet giver de urenheder, som den indeholder.

metaller

I spørgsmålet om. hvilke stoffer har ingen smag, besluttede vi at fremhæve og nogle metaller. Sikkert hvert hus har genstande fremstillet af:

• sølv;
• guld;
• platin;
• jern;
• halvædelsten;
• ædelsten.

Hvis du befinder dig i huset i det mindste en af de viste komponenter, prøv det for smag eller forsøger at fange duft. Fra denne erfaring, har vi fundet, at disse ting har ingen lugt eller smag. Også inkluderet i denne gruppe kan omfatte mange mineraler.

Men vi ved alle, det såkaldte metallisk lugt. Enig, det er nu stærkt imod alt, hvad der er blevet sagt ovenfor. Husk, at metaller ikke har lugt og metallisk lugt vi opnå som følge af vekselvirkning af menneskehud med metallet.

Forskerne var i stand til at bevise, at den metalliske lugt - det er faktisk lugten af menneskelig sved. Mange føler denne ubehagelige og skarp lugt, hvis beundrende gamle mønter. Som regel er de lavet af følgende metaller:

• kobber;
• messing;
• jern.

Efter at have studeret reaktioner, der finder sted under kontakten af disse mønter med det menneskelige legeme, det viste sig, at "smag" - er resultatet af syren med phosphor og carbon. Dette skete som et resultat af at studere kromatografi. Interaktionen af ovennævnte stoffer dannes:

• aldehyder;
• ketoner.

Disse stoffer og har sådan en dårlig lugt.

tyggegummi

Spørgsmål, der behandles i vores arbejde (som stoffer har ingen smag), 8th grade biologiske undersøgelser. Det var på dette tidspunkt, at kendskab til den menneskelige krop, herunder børnene lærer hvad receptorer. Vi nævnte tidligere, at tyggegummi har heller ingen smag eller lugt. Men vi plejede at spise sine aromaer og en utrolig forskelligartede smag. Her er alt der sker på det samme mønster, som vi behandlet vandet. Tyggegummi, i sin oprindelige form, kan ikke have lugt, tilføjes specielt.

Husk, hvad der sker, hvis tygge det for længe. Selvfølgelig er smagen helt tabt, bliver det en "gummi". Dette skyldes det faktum, at alle tilsætningsstoffer fordampe. Af sig selv, gummiet - det er en blanding af elastiske sammensætninger, og give hende en smag af fødevaretilsætningsstoffer.

kartoffelstivelse

Så hvad stoffer har ingen smag? I denne kategori kan vi inkludere stivelse. Vi besluttede at skrive om de mest almindelige typer af det. På kartoffel og ris.

Fremtidige elskerinder er det nødvendigt at huske på, at stivelsen har ingen lugt og smag, som i butikkerne, bliver vi ofte konfronteret med forfalskninger. For eksempel kan stivelsen i stedet giver Sød kartoffel mel med forskellige urenheder. Eksternt, er det umuligt at skelne mellem dem, være opmærksom på, at stivelsen har ingen lugt og smag, mens melet ville have en temmelig ubehagelig lugt og smag af skålen vil være ubehagelig.

risstivelse

Hvis vi sammenligner kartoffel og ris stivelse, vil sidstnævnte være meget mindre. Husk, at stivelsen ikke må have smag, kan det være en svag lugt. Samtidig bør det ikke have en muggen, sur eller rådne lugt. Vær forsigtig i butikkerne findes ofte forfalskninger, der kan ødelægge enhver parabol.