Kost til hjernen: listen over produkter

Den mest overraskende og uudforsket krop er den menneskelige hjerne. Ifølge undersøgelser, denne krop har sine "luner", hvis den svigter, kan få negativ indvirkning dens drift. Til dato er der sådan noget som en kost for hjernen, som giver afslutte sit arbejde.

Det har længe været bevist, at kostvaner afhænger af vores intellektuelle evner og hukommelse. Forkert kost af gravide kvinder, en ensidig kost af et lille barn er meget negativ indvirkning på den mentale evner. Lige så vigtigt er det, at vi spiser for livet.

Vigtigste anbefalinger

Det er vigtigt at sikre ordentlig ernæring af hjernen, fordi selv i en tid, hvor vi hviler, han fortsætter med at arbejde. Dette har specielt betydning i perioder med øget psykisk stress. Lav-kalorie diæt kan føre til hukommelsessvækkelse. Eksperter, der studerer hjernen muligt, anbefales det i perioder, hvor nødvendigt hårde arbejde med vores hovedorgan at spise, så kalorieindhold morgenmad var 35% af den daglige normen af kalorieindtag, frokost og middag - 25%. De resterende 15% - en snack.

Det menes, at sukker og slik er nødvendige for hjernen under intens psykisk arbejde. Dette udsagn er sandt, eftersom glucose, som kommer ind i kroppen, stimulerer aktiviteten i hjernen.

Spise morgenmad korn eller brød, giver vi hjernen med glukose havde brug for ham. Effekten af brugen af sukker i sin rene form mærkes næsten øjeblikkeligt, men det er kortvarig. For at forhindre en hurtig stigning i blodsukker, kroppen producerer insulin. Som et resultat, efter en kort løftekraft ydeevne falder drastisk, mental aktivitet, man føler svag.

Det forbedrer evnen af hjernen til måltidet indhold af bønner, ris, nødder, brød eller müsli. På grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af disse produkter er polysaccharider eller kompleks sukker forbindelser følelsen af friskhed og tidevandskræfter vil vare meget længere. Anmeldelser af mange mennesker taler om det faktum, at efter sådan en morgenmad i mennesker øger aktiviteten og operabilitet.

For sundheden for vores krop fedtstoffer er også behov for. Men overdreven brug af kroppen langsomt metabolizes sukker. Fødevarer med højt indhold af fedt fører til hæmning af mentale ydeevne.

For at bevare klarheden af tænkning kroppen har brug protein, hvorigennem energien af hjernen stiger, aktivering af tankeprocesser, forbedret respons. Derfor bør børn i skolealderen kost indeholde proteiner af animalsk eller vegetabilsk oprindelse.

For hjernen og hukommelse nødvendige vitaminer og mineraler. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje til kost multivitamin komplekser. For normal hjerne processer nødvendige elementer sådanne forbindelser:

- Bor. Kilden til det er druer, æbler, pærer, broccoli.

- Zink. Det hjælper til at forbedre hukommelsen og øget koncentration. Fundet i fødevarer såsom saltvand fisk, kød, kalkun, bælgfrugter, brød.

- Jern. Det kommer ind i kroppen af tørrede frugter, grønne grøntsager, affedtede kød, slagteaffald, bønne. På grund af kirtlen, forbedrer koncentration og hukommelse.

- Magnesium. Det giver god funktion af nervesystemet. Kilden til det er bananer, jordnødder, skummetmælk.

- Calcium. Takket være ham, er nervesystemet fungerer korrekt. Calcium indeholder mejeriprodukter, appelsiner og abrikoser.

- Kalium. Anvendelige til nervesystemet, såvel som magnesium. At give kroppen med kalium, skal du spise appelsiner, mælkeprodukter og tørrede abrikoser.

- Vitamin B1. En aktiv deltager behandler frigivelsen af kemiske stoffer, som påvirker hukommelsen, fra nervecellerne. Kilde - nødder, hvedeklid, magert kød og korn.

- Vitamin B2. Det forbedrer hukommelsen. For at berige kroppen med dette vitamin bør være opmærksomme på fedtfattige mejeriprodukter, produkter lavet af hvedemel.

- B9. Fundet i citrusfrugter, brød, bønner, honning. Det hjælper til at opbygge og vedligeholde nye sunde celler tilstand.

- Vitamin B12. Det øger effektiviteten og forbedrer hukommelsen, reducerer symptomerne på senil demens. Hovedkilden er kød.

- Vitamin C. Fremmer intellektuelle evner. Kilder - frisk frugt og grøntsager.

Produkter til at afslutte arbejdet i hjernen

Alt, hvad der er nødvendigt for normal funktion af vores hjerne er allerede til stede i fødevarer. Kost til hjernen, i henhold til udtalelse fra mange mennesker, er med til at forbedre hukommelsen, øge mental skarphed og humør elevation. Hvilke produkter skal tilføjes til din kost?

vand

Når dehydrering reduceres opmærksomhed koncentration, øget irritabilitet. Forskerne fandt, at mennesker, der oplever sult, vanskelige at klare logiske problemer.

nødder

Nødder er en kilde til protein, som forsyner hjernen energi og forhindre tidlig ældning. Endvidere indeholde en lecithin, med en mangel, som kan udvikle dissemineret sklerose og andre sygdomme i nervesystemet. Studerende og elever af nyttige brug af hasselnødder, mandler, valnødder.

grønne

En tilstrækkelig mængde af grønne områder i kosten giver dig mulighed for at holde klart sind til alderdommen. I spinat, dild, persille, basilikum, koriander, og andre grønne indeholder folinsyre, vitamin E, vitamin K, antioxidanter. På grund af denne struktur, brug af grønne områder beskytter mod demens, forebygge slagtilfælde, forhindrer udviklingen af Alzheimers og Parkinsons.

fisk

Den fede fisk indeholder omega-3, der er i stand til at kløve skadelige enzymer regulerer kolesterolindholdet i blodet og forbedre arbejdsprocesserne fartøjer. Dette sikrer den normale funktion af hjertet og hjernen.

Broccoli og Bruxelles

Broccoli er en kilde til vitamin K og bor, positivt at påvirke hjerneaktivitet. Spise spirer forbedrer koncentration.

æg

Blommen i et æg - en kilde til cholin, takket være som mange udviklingslande hjernefunktion, øger evnen til at forstå den viden, undersøgelse, modtagelse og information overanstrengelse. Æg skal være til stede i børnenes kost.

grøn te

Grøn te er en sand eliksir, der forbedrer hukommelsen, forbedrer humør og opmærksomhed. Den indeholder antioxidant catechiner, som beskytter hjerneceller fra aldring. Anvendelse af drikken bidrager til at sænke dårlige kolesterol, normalisere blodtryk, reducerer risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald. Grøn te er så nyttig, at selv anvendes i behandlingen af dissemineret sklerose.

kakao

Kakaobønner indeholder flavanol. Denne antioxidant hjælper til at forbedre hjernens blodcirkulation, forhindrer oxidationsprocesser, provokerer senil demens. kop kakao om dagen forbedrer hjernefunktion og forhindrer udviklingen af multipel sklerose.

hvidløg

Det indeholder et stof, der opstår på grund af stimulering af hjernen. Langsigtet forbrug af hvidløg forbedrer hukommelsen og forhindrer alder hjernen ændringer.

æbler

Indeholder quercetin, som er i stand til at beskytte hjerneceller mod skader. Det meste af det er indeholdt i skræl. Spise æbler og æblejuice bevarer klarhed i sindet til alderdom, beskytter mod hukommelsestab og tilbagegang af intelligens.

tomater

I tomater indeholder lycopen. Han slipper af frie radikaler, der skader cellerne i hjernen og provokere udvikling af demens. Melatonin, som findes i tomater, forhindrer ældning af hjerneceller.

Kaffe og chokolade

Forskere har fundet, at på grund af koffein øget opmærksomhed og korttidshukommelse, forbedre reaktion aktivitet stiger. Spise chokolade er nyttig ved høj psykisk stress. Glucose og flavonoler indeholdt i chokolade bidrage til at forbedre hukommelsen, hastighed reaktion og hurtig tænkning.

Kaffe og chokolade med til at slippe af med depression, fordi det stimulerer produktionen af endorfiner. Dette giver dig mulighed for at slippe af med, selv fra en meget dårlig stemning. Dette fremgår af anmeldelser elskere af disse produkter.

rødvin

En lille mængde vin har en positiv effekt på de processer af tænkning, sammenhængen i tale, forbedrer koncentration. Fermenteret druesaft indeholder antioxidanter, der forhindrer ældning af hjernen.

Hvordan man kan hjælpe hjernen

Som enhver anden organ, vores hjerne til tider har brug for hjælp. Det bedste i dette tilfælde giver det en pause. Dette vil bidrage til at sove eller ændre en aktivitet til psykisk til fysisk.

I tilfælde af at dette er umuligt, men skal du aktivere hjernens aktivitet lige nu, for at hjælpe et glas frisk frugtjuice, nogen mere nødder eller chokolade stykker. Overspisning er ikke ønskeligt, eller hjernen kan skifte til det at regulere processen med fordøjelsen.

skadelige produkter

Til kost for hjernen har nydt, at undgå at beskadige hjernen aktivitetsprodukter.

Den normale funktion af hjernen skader at drikke. Vasospasme opstår, og derefter ødelæggelse af hjerneceller.

Du bør ikke overdrive maden. Overskydende salt fører til fugt tilbageholdelse i legemet, på grund af dette forhøjet blodtryk, som kan føre til hæmoragisk slagtilfælde.

Lidt brug af fedt og kød. Dens anvendelse øger kolesterol niveau, der udløser udviklingen af cerebral åreforkalkning.

Mange skadeligt for hjernen kemikalier findes i sodavand, kiks, pølser og andre produkter af langtidsopbevaring.

At arbejde af alle strukturer i hjernen var glat og tillod ikke fiasko, skal være fuldt fodret. Sidder ved siden af en stiv kost, så tænk på hvordan det vil blive afspejlet i det arbejde, som chef for vores krop. Efter alt, er han ansvarlig for at koordinere arbejdet i hele organismen. hjerne kost bør omfatte alle de nødvendige produkter til sine normale drift.