Ferie i Spanien. National Køkken

Hver region i Spanien har en særlig og unikke smag retter. Disse funktioner har udviklet på grund af klimatiske forhold, geografiske position i regionen, forskelle i individuelle livsstil. Og selv om retterne er det samme, vil opskrifterne stadig være anderledes. Jo mere, at nogen spansk kok kan lide at eksperimentere, til at søge nye smagsoplevelser, opskrifter og overraske sine besøgende. Russisk blandt de mest elskede og berømte catalanske køkken. Af den måde, spanske køkken betragtes som en af de bedste køkkener i verden! Men du behøver ikke drikke vand fra hanen, altid købe drikkevand! I løbet af dagen kan vi begrænse tapas, er de mest ofte serveres gratis at drikke. Så vi kan være tilfredse, bestilte et par glas sodavand.

Den første populære spanske parabol - paella er. Oprindeligt dukkede op i Valencia. Denne ris skål i forskellige udførelsesformer kombineret med kød, fisk og skaldyr, grøntsager, krydderier indstillet. De fleste farverige paella for turister er den sorte paella med blæksprutte blæk. Ferie i Spanien vil ikke være komplet, hvis du ikke prøve denne skål. Det ser ikke meget appetitvækkende, men meget velsmagende. Men fadet er meget rig på kalorier og fedt, hvis du har problemer med maven, mavekatar, er det bedre ikke at spise fadet.

I Barcelona, den mest ikoniske parabol er tortilla. Det er en krydsning mellem en omelet og kartofler gratin. Meget enkel og favorit spansk fad. For det vil være nødvendigt tynde skiver kartofler, æg og grøntsager. I Spanien, der oftest bruges til middag på familiens bord.

Meget populær suppe gazpacho. Det fremgik i første omgang i Andalusien. Det er en kold tomat fløde suppe med brød, krydderier, grøntsager og olivenolie. Der er mange variationer af denne skål. Det kan tilføres som en kold suppe, og i Andalusien fødes ind i kanden efter de vigtigste måltider. Som næsten alle måltider i Spanien, gazpacho er ganske skarp. Hvis du ikke er tryg opfatter krydret mad, gazpacho er ikke for dig! Du kan bede individuel kosten menu.

Den næste fad fra listen over obligatoriske - er jamon. Denne skinke, og ben bør altid være tilbage! Generelt er det rykket svinekød, der ligner den sædvanlige skinke. Men den spanske jamon er en national delikatesse, har sin egen historie, og selvfølgelig sorter. Jamon forskellige racer af svin, foder, og hendes bopæl, samt varigheden af tilberedningen. Der er to vigtigste sorter: sortfodsskinke og Serrano. For sortfodsskinke svin holdes udendørs store græsgange og fodres agern. Iberico overvejet maden af konger, så det vil være overkommelige for ikke for alle. På ferie i Spanien, bør du helt sikkert prøve den skinke i kombination med melon.

Blandt drikkevarer er den absolutte leder - sangria. Denne lave alkoholfri læskedrikke. Selvfølgelig, mange sorter af sangria. De vigtigste ingredienser er frugter, vin og is. Traditionelt en kande af sangria tilføje et glas af stærke alkoholiske drikke: cognac, gin eller vodka. Serveres kander til enhver fødeindtagelse, som er meget billig. Sangria kan du drikke ikke kun på ferie i Spanien, efter at forberede det er meget simpelt. Vine i Spanien præsenteres i en særlig bred vifte. Foretrække frem for den klassiske røde vine.

Her kommer vi til en sweetie! Den mest berømte spanske dessert, bare af hensyn til det, nogle bliver sendt til de ture til Spanien, det er den catalanske fløde. Denne creme brulée med karamel skorpe. Hver restaurant lidt anderledes, men alle lige så lækker. Den serveres året rundt, men traditionen er en obligatorisk måltid på Fars dag i Spanien. Også populære er buddinger og kager med mandel creme påfyldning.

Spanierne, selvfølgelig, ligesom turisterne ... Men stadig, hvis du ønsker at nyde det spanske køkken, anbefaler vi at kigge efter steder, der frekventeres af lokalbefolkningen. Fordi i turist virksomheder glade rejsende kan anvende ikke helt ikke helt sandt. For eksempel opvarmes i en mikrobølgeovn eller tidligere frosne paella sangria med uaktuelle frugt. At bo i Spanien for sikker succes til at spise usædvanlige fødevarer glem ikke shopping. Efter alt, her har du mulighed for at købe kvalitet og billige produkter. For eksempel, læder eller pels - Kvinders hatte, tasker, støvler og andre fornøjelser - kan findes på meget store rabatter på lokale outlet shopping.