Hvorfor japanerne mener, at karper - fisk, stamfader til alle de fisk?

Japansk folklore siger, at karper - fisk besidder særlig visdom, så hun og ære faderen til alle her til stede i vandet realm af store og små fisk.

En af grundene, der har dannet denne udtalelse, er bredden af dens naturlige udbredelse. Konventionelt er det delt op i to områder, som omfatter Fjernøsten af floden, sydøstasiatiske floder, herunder Amur - i nord og Yunnan - i det sydlige Kina, såvel som alle de vandressourcer af Ponto-Kaspiske-Aralsøen bassin. Selv om folk genbosat denne fisk er meget bredere. Så i dag den europæiske karper - fisk, der lever i overflod ikke kun friske, men også brakvand puljer næsten alle have, fra Nordsøen og Det Kaspiske Hav til Middelhavet og sort. Hendes meget i søen Issyk-Kul. Lake Baikal, Kamchatka, Sakhalin, Altay karper blev rige på grund af deres afregning i disse regioner i midten af det nittende århundrede. Karpe er en kommercielle fiskearter i Aral og Baikal bækkenet.

En anden grund, måske, er det faktum, at langt familie af karper, der bebor næsten alle søer og reservoirer af jorden, opdrættet opdrættere, og de tjente som grundlag for fiskene karper. Fotografering det sådan bolshelobogo, med to par antenner anbragt i hjørnerne af munden, øjnene og små dorsale lang demonstrerer deres store lighed.

karper krop er dækket med tætte gyldne skalaer. Hver af dem er som en malet. Det grænser op til kanten af tochechek bliver til sorte striber og en stor mørk plet i midten. Carp - fisk-overlevende. dens vækst varer syv til otte år, og den forventede levealder er tyve år. Kropslængde derfor kan overstige mere end en meter. Så ofte er der en fangst når man når den store fisk vægt på seksten eller endda femogtredive kg.

Japanske vismænd sige om nogle mennesker, at de er "snu som en karpe," fordi vaner denne fisk er virkelig fantastisk. Det er - veludviklede lugte- og berøring, organer , som ikke kun er et overskæg ved mundingen, men også på maven, på de anale finner og gæller. Det har evnen til at slukke hans læber i et rør karpe. Fisk i dette tilfælde kan involvere en larver og orme i zaglublonnyh yl halv meter. der er organer på sidelinjen af hans krop, gør det muligt at skelne i en afstand af mere end ti meter af de mindste svingninger i vand, den resulterende bevægelse af møl, skrubbe i mudderet i en dybde på fyrre centimeter. Meget ivrige syn er karper. I den friske klare vand af enhver genstand inden for en radius af ti meter under hans kontrol.

Som en værdifuld kommercielle arter, karpe i dag - fisk, som opskrifter er hundreder. Fra den er forberedt madlavning, konserves, røget, saltet og syltede mad. Grunden til, at - meget lækker kød af denne fisk. Traditionelt er det stegt, kogt suppe, gelé, røget varm eller kold metode, syltede løg og eddike. Konservesfabrikker producerer to typer af produkter: kød karper i olie eller tomat sauce. For nylig har der været blancheret fiskekonserves med olie.