Mad og drikkevarerOpskrifter

Jam af vandmelon peels: opskriften fra Østen

Vi er alle vant til, det er den eneste spiselige vandmelon papirmasse. Vi nyder den søde sukker udstopning denne enorme frugt og skorpe med frø hensynsløst sende i skraldespanden. Faktisk hvad jeg ellers skal gøre med dem? Har du ikke den samme ... Hvorfor ikke? Efter alt, kan du koge den mest reelle marmelade fra vandmelon skorper. Ja, det er ingen spøg. Denne delikatesse er kommet til os fra øst, og der er nogle kender en masse slik. I øvrigt blev de skorper gør ikke kun bevarer, men også kandiseret. Men vi vil fokusere på den første skål.

Opskrift på marmelade fra vandmelon skorper over budgettet. Efter alt, vi køber noget, vi vandmelon og skorpe - bare en "side" produkt, resten af hans kost. I vores tilfælde - en "bonus". Hertil kommer, at komponenten behøver kun sukker og vand. Nå, til marmelade vandmelon skorper fik mere interessant i smag og ikke for cloying, kan du bruge en lille smule af citron / appelsin juice og kanel. Men alt dette på anmodning.

Antallet af nødvendige ingredienser:

  • vandmelon peel - 1 kg;
  • sukker - 1 kg;
  • vand - 2 kopper;
  • valgfri citron / orange - 1 enhed;
  • Kanel (vanilje, kardemomme, etc.) - efter smag.

Marmelade lavet af vandmelon skorper fremstillet i fire trin. Først skal du adskille skorpe af vandmelon (eller mere, afhængig af størrelse) fra papirmasse. Da det svært at skære den grønne lag, og den hvide del skåret i små stykker.

Yderligere skyllet og udelade skorper fremstillet i saltvand - salt per liter flydende omkring 2 små skeer. Dette er nødvendigt for at sikre, at i processen med tilberedning skorpen ikke falder fra hinanden.

Den næste fase - et varmt vand opvarmet til den kogende tilstand. Det er nødvendigt at holde vandmelon skræl omkring 10 minutter og derefter straks skifte i en gryde med en pre kogt sukkersirup. For at gøre dette, fyld den med sukker vand og sat på medium varme, vente til kogning, og kog under omrøring til at opløse helt søde sand. Citron / orange juice kan tilsættes på dette stadium eller senere i processen er fuldført.

Nu begynder processen med madlavning selv. Marmelade vandmelon skorper fremstilles ved svag varme i 15 minutter med pauser for 3 timer. Denne procedure gentages et eller andet sted 4 gange. Under den seneste madlavning tilsæt citronsaft eller orange (hvis du ikke allerede har gjort det), og krydderier. Derefter marmelade afkøles, ekspanderes i krukker (tidligere pasteuriseret) og lukket med hætter.

Vend dig bør omfatte gennemsigtige rav sirup nerazvarennymi skorper, som er en smule kværnet på tænderne, der minder om kandiserede. I udseende bliver de "glaseret". Du kan se, hvordan man korrekt skal se ud marmelade fra vandmelon peels. Billeder af denne delikatesse præsenteres i denne artikel.

Du kan bruge det på "formål" - det vil sige, bare for at spise, skyllet ned med te. Eller anvendes til fremstilling af forskellige retter, især bagværk og desserter. Meget god Vandmelon marmelade eller creme kombineret med Kiselny smør creme. De kan være sammenflettede kager, tilsæt fyld til boller, søde ruller og tærter, fordelt på en croissant eller toast. Generelt er mulighederne mange, ville være nok fantasi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.