Korrekt ernæring: salt tilsat jod fører til kræft i skjoldbruskkirtlen?

Eksperter i årevis har argumenteret for, at salt tilsat jod er effektivt kompenserer for manglende jod i kroppen. For nylig, men det tog mange udsagn til støtte for den teori, at det er tilsat jod salt indtag er en væsentlig årsag til kræft i skjoldbruskkirtlen. Denne tendens ses bedst i Kina.

Hele skylden - salt tilsat jod?

Forklaringer af fans af dette produkt ligger i det faktum, at årsagen til kræft i skjoldbruskkirtlen vækst i Kina er en usund livsstil og forældede teknologier til tidlig diagnose af dette problem.

Salt tilsat jod har været meget anvendt som en erstatning for det naturlige i Kina i 1995, så begyndte og øget skjoldbruskkirtlen kræftpatienter. Denne kendsgerning er alarmerende.

salt tilsat jod modstandere mener, at det forårsager skade på det uundgåelige, og produktionen skal stoppes. De hævder også, at det er meget mere nyttigt at bruge bordsalt uden jod. De seneste statistikker rapporteret, at andelen af patienter med kræft i skjoldbruskkirtlen er steget, hvilket gør det til udviklingen af en høj form for kræft i Beijing. I løbet af de seneste 10 år, den gennemsnitlige vækst i disse diagnoser steget med omkring 225%.

ekspertudtalelse

Kræft i skjoldbruskkirtlen - de mest almindelige kræft patologi unge (op til prævalens på 10% i befolkningen). Det er mere almindeligt hos piger. Når medullær kræft i skjoldbruskkirtlen teenageår var 5,1%.

Ikke desto mindre har eksperterne ikke opgivet tanken om, at der er ingen reel sammenhæng mellem thyreoidea sygdom og salt tilsat jod. De tror, at det er sikkert og effektivt til forebyggelse af jodmangel.

Undersøgelser viser tydeligt, at der ikke er noget direkte bevis for, at forbruget af salt tilsat jod fører til kræft i skjoldbruskkirtlen. Det Internationale Råd udstedte også en erklæring om, at brugen af salt tilsat jod har nogen forbindelse med kræft i skjoldbruskkirtlen.

Udviklingen af kræft skyldes mange årsager, herunder miljømæssige faktorer, stråling, og en genetisk disposition. Gu Jun, Beijing hospital ernæringsekspert, hævder at blive frataget salt tilsat jod for at reducere risikoen for at udvikle kræft i skjoldbruskkirtlen. Men det kan forårsage andre alvorlige sundhedsproblemer, såsom døvhed og endda hjerneskader hos børn.

jod indtag

I Kina, jod i saltet er 30 mg per kilogram. Den gennemsnitlige bosiddende i Kinas daglige forbrug på mindre end 10 gram.

US anbefalede maksimale daglige dosis er 300 mikrogram jod og 1100 i overensstemmelse med WHO. Det betyder, at forbruget af ikke mere end 300 mikrogram jod per dag er helt sikkert for alle medicinske standarder.

Hvad er det salt tilsat jod

Alle kan bestemme tilstedeværelsen af iod i den købte salt. Til dette er det nødvendigt for stivelsesopløsningen i et surt medium årsag salt. Afhængig af intensiteten af blå farve udseende kan bedømmes på tilstedeværelsen af jod i saltet. Det beregnes ved formlen sdela:

5 KIO3 + KI + 3H2SO4 = 3I2 + K2SO4 + 3H2O 3.

konklusion

Salt er den vigtigste af de elementer, der er afgørende for optimal levetid aktivitet af det menneskelige legeme. Det er involveret i transporten af ilt og næringsstoffer, samt muskelbevægelser (transmissionen af nerveimpulser). Da kroppen ikke selv kan udvikle natrium reserver af stoffet skal løbende genopfyldes.