Restaurant "Old Customs House" (St. Petersburg, Told Pereulok, 1.): Beskrivelse, menu, anmeldelser

Meget i St. Petersborg, varierer, men forbliver uændret restaurant på Vasilevsky Island - De "gamle skikke". Dette er en af de mest prestigefyldte og respekterede institutioner i byen. Restauranten har eksisteret i tyve år og er en af de mest populære blandt beboere og gæster i den kulturelle hovedstad i Rusland. På grund af det høje niveau af service og fremragende køkken det er inkluderet i rating "Bedste restauranter Peter."

interiør

Inde i restauranten "Old Customs House", i henhold til de gæster, det ser meget smart. I rummet er der buer, interiøret er fyldt med genstande fremstillet af ædle lakeret træ, som er dekoreret med dekorative udskæringer. På loftet er der store dyre lysekroner. Hvis vi beskriver det samlede billede i et par ord, alle de indvendige detaljer med til at gøre ufrivillig dukkert i gamle dage: hvælvede lofter, masser af antikviteter af det tidlige 19. århundrede. Mursten vægge er dekoreret med gamle portrætter, lukket i forgyldte rammer, og dyre møbler og porcelæn giver respektabilitet atmosfære.

Institutionen består af flere komfort zoner. Først og fremmest er det den vigtigste balsal hvor alle gæster kommer, bare komme til middag, kan rumme inden for dets mure op til flere hundrede besøgende. I det, er der to store akvarier: en med havvand, som indeholder de Kamchatka krabber, østers og muslinger, og den anden - med frisk, den flyder starlet. Enhver af disse ombordværende akvarier kan fiskes og udarbejdet af den besøgendes anmodning.

Derudover har det et separat rum, kaldet "Presidential", det kan rumme op til 40 personer, der ønsker at tage en stor, larmende selskab. I det, at dømme efter de anmeldelser, er det praktisk at holde en lille fest.

Der er et separat rum Show Kitchen, enestående i sin art - her midt er en stor udendørs bord, køkken, for kokke, der er involveret i madlavning retter fra menuen, og gæsterne kan observere processen, sidder ved bordene rundt.

Restaurant "Old Customs House" er et andet område - loungen, som i størrelse er meget lille, ikke mere end 14 personer kan rummes i det. Her kan besøgende prøve fine vine, sidder på komfortable sofaer.

køkken

De "gamle skikke" - en restaurant på Vasilevsky Island, som serverer fransk og europæiske retter. Hvad er mest interessant, her repræsenteret ved sådanne retter, madlavning proces, som respekterede love Molekylær køkken.

Restaurantens menu tilbyder populære kolde retter (makrel med urter sorbet, carpaccio af kammuslinger, varm blæksprutte salat med kartofler, salat af kongekrabbe), varme måltider (ravioli-fagottini, bryst ung gris i orange sauce, languster med fløde- brulee champagne), supper (consommé med kylling, fløde af grønne asparges med røget ørred ravioli med bisque), kan retter af vilde fisk og skaldyr (søulk muslinger "Bouchaud", forberede Solovevsk østers Sakhalin østers og kongekrabbe). En særlig plads i menuen helliget kød (filet af oksekød Black Angus, kalvekød kinder "Ratti" Ribeye af oksekød, samt "magret" af andebryst) og fisk (fileter Murmansk laks, Atlantic sea bass, filet af sorte torsk med broccoli, havkat fileter med ragout af grillede grøntsager). Det tjener lækre desserter (chokolade praline jordnødder, vanille cheesecake under et tæppe af passionsfrugt, italienske tiramisu fløde frugttærter, millefeuille af fersken).

Tjeneste i restauranten fortjener særlig opmærksomhed. At dømme efter de anmeldelser, personalet er respektfuld til hver besøgende, subtilt fanger hans smag og ønsker. Hver Serve - et stykke kunst, der ser fantastisk. Til fade i restauranten anvendte dyre porcelæn.

bar

Bar menu er repræsenteret ved et sortiment af lækre cocktails og læskedrikke. Der er en separat vinkort, som præsenterer de bedste vine, bragt fra forskellige hjørner af verden. Gæsterne bliver betjent af en professionel sommelier, der også er ejer af virksomheden - englænderen Entoni Gir. I loungen, kan du prøve en af de vine præsenteres i baren.

Vis programmer

Restaurant "Old Customs House" er forskellig fra mange andre institutioner i, at det ikke passere væggene i støjende berusede partier, og anmeldelser af institutionen - en direkte bekræftelse. Besøgende siger, at ethvert program her er anderledes smag og raffinement. Kulturel publikum underholdt af jazz-musikere og andre talentfulde musikere der spiller klassiske instrumenter. der er et dansegulv, hvor du kan invitere din anden halvdel til en romantisk dans for dans elskere.

Hver dag, restauranten holdt en videopræsentation af madlavning, som er en tegneseriefigur på skærmen, findes i hallen. Det er ret interessant og informativ. Efter madlavning dem til en bestemt skålen tjeneren bringer den faktiske færdige arbejde af kulinariske kunst på display besøgende.

banketter

Restaurant "Old Customs House" (St. Petersborg) er altid en stor fornøjelse at tilbringe noget af dit arrangement, beregne alle detaljer. Her kan du arrangere en banket ligesom med en masse mennesker, og et lille rum, fordi institutioner har separate områder designet til et forskelligt antal besøgende. Holiday, markeret her vil forblive uforglemmelig. Gennem mange år har institutionen i sin tale fået en masse beundrende kommentarer om den store tjeneste og tilrettelæggelse af arrangementer af forskellig art.

tilstand

Restauranten er åben hver dag fra 13:00 til 23:00, syv dage om ugen. Administrationen anbefaler, at forudbestille borde før besøg i institutionen - det kan gøres ved hjælp af telefonnummeret på det officielle site af "Old Customs", eller ved at udfylde et online ansøgningsskema, i form af hvor den er placeret.

Sådan finder

Restauranten ligger i St. Petersborg ved Told bane 1. Det er tæt på metro stationer "Admiralitetet", "Vasileostrovskaya" og "Sport". Major vartegn - VO Arrow og Palace Bridge.

For de besøgende på restauranten giver gratis sikker parkering, hvor hver gæst institution kan efterlade din bil. For kunden bekvemmelighed, rummet har fri adgangspunkt til internettet.

Restauranten er altid glad for at se besøgende, der kommer med hele deres familier - her indeholder alle de faciliteter for selv de yngste gæster er der en separat børns stole og legerum for børn, hvor forældre kan efterlade børnene for en sjov tidsfordriv.

En behagelig, afslappende atmosfære, den klassiske luksus interiør, lækre retter og vidunderlige service - som alle er komponenter af status for institutionen og bestemmer tilstedeværelsen af den "gamle Custom" i rating "Bedste restauranter Peter" sammen med andre restauranter, såsom "Penthouse", "Russisk Vodka Room №1 "og" Stroganoff Steak House. " Det vigtigste er, at disse skældsord institution kaldet de mennesker besøger det.