Restauranten "Slottet" (Mine): hvordan man kommer dertil? beskrivelse

350 liter om dagen - det er netop kapaciteten af bryggeri i restauranten "Slottet" (Mine). Dette er en af de mest populære steder for byen Mines, og kan være, og alle Rostov-regionen. På restaurant - eget bryggeri og hotel. Så fans af øl og en god ferie her kan ikke stoppe for en enkelt dag.

Åbning af en restaurant

Restauranten "Slottet" (Mine) åbnede dørene for besøgende den 30. maj 2009. På denne dag, beundrere af de bedste europæiske traditioner lærte om eksistensen af et nyt sted på den kulinariske kort over Rusland.

Øl restaurant - et godt sted for møder og store venlige selskab, og til at nyde en romantisk aften sammen. Her vil du opleve samtidig demokratisk atmosfære i restauranten, hvor du vil blive glædeligt imponere ikke kun kvaliteten af maden, men også deres priser, og den klassiske øl pub. Den afslappede atmosfære vil gøre let god tid.

Besøgende på restauranten "Slottet" (Mines) er her for at smage den fremragende lokale øl, lækker hjemmelavet mad, besøge det behagelige selskab.

Det vigtigste element i menuen - en tjekkisk smag, opskrifter fra dette land, hvor ligesom i Rusland, en masse øl fans. Det er værd at huske kun karakter af romanen Yaroslava Gasheka - god soldat Schweik. Det er solide og uhøjtidelige retter, der tjener som en god appetitvækker til et udvalg af øl.

Ud over drikkevarer, måltider og kommunikation administration af restauranten "Slottet" (Mine) er klar til at tilbyde sine gæster en bred vifte af fritidsaktiviteter: regelmæssig broadcast sport, brætspil - brikker, skak og backgammon.

Hvor er den restaurant?

Fall ind i "Slot", en restaurant i minen, som har en telefon på den officielle hjemmeside, er det muligt, at have ankom i Rostov-regionen. Denne institution er det regionale center i forstæder gade, 264.

Den nemmeste måde at komme her med bil eller taxa. Restauranten er placeret i udkanten af byen, så at komme her med offentlig transport er problematisk.

"Chips" virksomheder

Restauranten "Slottet" (Mine), et foto af dem er til stede i denne artikel, er stolt af sine specielle "chips", som tiltrækker mange besøgende.

For eksempel er det teppan. Såkaldte stål overflade, hvorpå kokken tilbereder et fad foran af de besøgende. Det er indlejret i tabellen, kokken er i centrum, og på siderne af siddende gæster. Traditionen med madlavning i restauranter så kommer til os fra Japan. Der er denne proces, der kaldes "teppan-yaki", bogstaveligt "stegt på en stålplade."

Dette design er meget enkel, men yderst praktisk og alsidig. Teppan kan samtidig toast, pripuskayut eller gryderet grøntsager, fisk eller kød. Der er nok plads, så alt er kogt hurtigt. Overfladetemperaturen er meget høj, så Skålene koges så hurtigt som muligt. Og maden vil bevare et maksimum på vitaminer og mineraler.

Den "slot" teppan placeret på sommeren veranda. Når det bliver koldere, er det flyttet i ølhaven. Direkte under tilberedning af måltider, kan gæsterne tilberede deres udtrykkelige ønske, at vælge krydderier og krydderier.

fjerkræ hus

En anden stolthed af restauranten "Slottet" i byen Mines - en hønsehus. Ejere af virksomheder siger, at stege påfugl og fasaner var kulminationen på alle fester i middelalderen, i tider med herlige konger og tapre riddere. Den "slot" kunde er klar til at dykke ned i atmosfæren.

For det første restaurantens menu har usædvanlige og eksotiske retter. For det andet, i gården af restaurant-hotelkompleks installeret et bur med fugle, som med rette kan kaldes kongelige. Her og perle fasaner og påfugle og miniature kyllinger, der har vundet kærlighed mange besøgende.

Aviary hele året. Så selv i vinterkulden vil du blive overrasket over de pludselige glade råb af fugle og iriserende fjerdragt af påfugle.

monument shamayke

Hvad kan især godt lide de besøgende, så dette er, hvordan institutioner reagerer på kritik af ledelsen og de problemer, som er uundgåelige i sådan en delikat sag, som restaurationsbranchen. Således er der er restauranten "Slottet" og sin egen tiltrækning - monumentet shamayke.

Historien om starten i 2013, hvor bryggeriet besøgt af inspektører fra prøvekøb. Vejledere fandt, at sjældne fisk på menuen shemaya, registreret i Red Book. Fang det er strengt forbudt. Så det er.

Restaurant bøde 300.000 rubler. Det viste sig 60 000 for hver fisk. Hun virkelig har vendt gyldne.

Et år senere, ejerne besluttede at opføre et monument over den gyldne shamayke til minde om den sidste fisk af denne art, som har spist på denne restaurant.

Billedhugger var Svetlana Gruzdev, der betragtes i "Slot" hofmaler. Hun skrev også salmen dedikeret til denne sjældne fisk.

menuen restaurant

Hvis du er i byen Mines, restauranten "Slottet" - til det bedste sted, hvor du vil være i stand til at drage fordel og glæde tilbringe tid. Placerer menuen er meget forskelligartet.

Her kan du tilbyde friskbrygget øl. Klassisk lys, krystal eller semi-mørke Borodino.

Kokkene vil glæde dig med særlige snacks til øl. Restauranten "Slottet" (Mine), menuen er varieret, vil forbløffe dig med jerky, Borodino croutoner eller kogte rejer. Hit denne del af menuen - Don tørret fisk og krebs.

Blandt salater tildelte sådanne interessante opskrifter, ligesom salat og laks kaviar, akut oksekød med krydret ænder.

"Hot snacks" finder du kanin lever, børste kylling, rejer og svampe proppet med ost.

Den første institution personale er klar til at tilbyde en tyk suppe med svinekød ribben, rød og hvide bønner. Menuen har suppe kharcho lam, fiskesuppe med skaldyr. Forbered dig på at "Castle" retter på grillen. Blid laks bøf, New Zealand lammekoteletter, grill svinekød fileter, hals eller oksemørbrad.

Det vigtige plads, som menuen retter af kød og fjerkræ. Her finder du oksekød, glaseret i granatæble sauce med krydret couscous, kanin ben med slås agurker, svinekød i sursød sauce, kylling med jordnødder og grønne bønner.

Blandt de fiskeretter "slot" er klar til at overraske aborre proppet med salat Chuka med hazelnut fløde, filet af laks eller karpe, laks med broccoli, jordnødder og grøntsager.

Baren menu er et rigt udvalg af vine med italienske, spanske, georgiske, franske og chilenske vine. Stort udvalg af spiritus for enhver smag og budget.

Hotelkomplekset

Den "slot", kan du ikke bare spise, men også for at bo i et par dage. Hvis restauranten er åben ejendom. Placerer lidt, men du kan bo med bekvemmelighed og komfort, hvis det ønskes.

Værelserne består af ét rum suite, to rum suiter og fem standard økonomi-klasse værelser.

Restauranten "Slottet" (Mine), af hvilke de besøgende er for det meste forlade positiv især stolt Brudesuite, som er klar til at levere tjenesten "Romance pakken". Besøgende sige, at dette er en original idé, som er meget godt implementeret.

Pakken indeholder gaver fra restauranten (det er slik og champagne), særlig morgenmad, samt mulighed for at dekorere et værelse, som vil være vært for dit bryllup nat, efter din smag. I dette tilfælde kan de nygifte venner bo i "Slottet" med en rabat på 10%. En dejlig bonus.

øl udstyr

Hans mini-bryggeri, ligger på restaurant og hotel kompleks, er særlig stolt af. Takket være høj kvalitet udstyr, importeret fra Tjekkiet, hvor hver dag besøgende behandles til friskbrygget naturlig øl.

Variety, der er brygget i "slot", kaldet boheme. Til ære for det gamle navn på en af de ældste tjekkiske byer. Rig og fyldig smag af øl kan fås på grund af de unikke kombinationer af ophavsret, samt høj kvalitet råvarer, hvorfra den bryggede drik skum.

En anden funktion - bryggeriet besøgende kan personligt deltage i processen med at brygge øl. Selvfølgelig, under vejledning af en erfaren brygger. I "slot" har ingen hemmeligheder fra deres kunder. Det er, hvad han tiltrækker så mange besøgende.