Svampe i Tver. Når champignon sæsonen begynder

Svampeplukning sammenlignes ofte med jagt. Men følelsen af, at intet dyr vil lide, er der ingen grund til at skyde nogen, gør sådan jagt ideel til enhver person.

På højden af champignon sæsonen kan du samle hele kroppen af svampe, og der allerede så meget som du ønsker: stege, sylle, marinere eller endda sælge.

Vi går til den "stille jagt"

I løbet af champignon sæsonen, når svampe er taget ud af skoven af buckets, er der endnu ikke begyndt. Men i dag kan du gå til svampene i Tver og regionen og helt afhente en kurv af kantellereller eller russer. En særlig heldig kan blive fanget selv podberezoviki.

Men for at gå til skoven gav ikke skuffelse, du er nødt til at kende flere regler for en uhøflig svampplukker.

1. Kom så hurtigt som muligt til skoven.

En ægte champignonproffer vil møde solen ved kanten, og han vil allerede have en komplet kurv af skovgaver.

De siger, at når solen ikke tænder alt rundt og duggen kommer frem, er svampen mere synlig takket være en skinnende hat. Og når der stadig er få svampe, er det bedre at skynde sig, ellers vil du kun have "rødder", og toppen vil være i kroppen af de tidligere svampplukkere.

2. Sæt ikke dine fødder dybt ind i skoven

Mange tror, at jo længere der går ind i skoven, desto mere bliver der svampe. Men det er ikke sådan. Det er mere hensigtsmæssigt at starte fra kanten af skoven eller dens udkanten. Af en eller anden grund glemmer mange mennesker dette, selv om du altid kan finde mange svampe der.

• Hvis en svampe kommer på tværs, er det værd at kigge ud for det. Når champignon sæsonen begynder, kan svampen være det eneste sted på dette sted, men som regel forøges svampe ved hjælp af myceliet. Undersøg omhyggeligt stedet ved siden af funden.

Højsæson

Masse svampe i Tver begynder at ses i september. Alle ivrige svampeplukkere er meget bekendt med følelsen af spænding, sådan at de dækker de ægte jægere. Denne hat skinnede, her er en anden, og her under træet viser det sig en hel smørfamilie ...

Hvad er denne uforklarlige følelse, når kroppen langsomt men sikkert fylder med rødhud, boletuser, poderezinoikov. Og hvis du er heldig, kan du også finde hvide svampe. Tver (2014 var tilfreds med en hidtil uset høst) var simpelthen "fyldt op" med ædle svampe. Champignonplukkere pralede en værdifuld find mere end en gang, hvilket gjorde spænding endnu mere for mange fans at gå gennem skoven på jagt efter skovgaver.

Erfarne mennesker kan på forhånd bestemme, hvor vellykket svampesæsonen vil være. Hvis der er meget regner om foråret, og sommeren er varm, men ikke tør, kan man sikkert forberede sig på den kommende "stille jagt". Sandsynligvis vil der være en masse svampe.

Men selv nu svampe steder i Tver vil du gerne svampe plukkere med kantinereller og honning-svampe.

Hvor skal man gå hen til svampe i Tver

Tver region er berømt for sine tætte grønne skove, hvor det er så rart at tage en tur og trække vejret af friske urter. Men foruden at nyde naturens skønhed kan du tilbringe tid med glæde.

Så den mest populære champignon steder i Tver:

• En lille skov nær landsbyen Poddubie.
• Passerer ved Rozhdestveno, drej til venstre. Der vil være en skov rækkevidde, som er kendt for sin boletus og poderezinoikov.
• Hvis der er et stort ønske om at finde en hvid svamp, skal du gå til fyrreskoven. Dette er nær landsbyen Semenovskoe. Der er ofte svampe og fregner.
• Skov nær landsbyen Prudishche.
• Ikke dårlig champignon steder i Tver kan findes, hvis du går langs Turginovskaya vejen. Skovområderne der ligger der vil være tilfredse med en overflod af ikke kun svampe, men også en nyttig bær - blåbær.
• Nu, mens den massive champignon sæson ikke har fanget alle fans af "stille jagt" med deres spænding, kan du køre til landsbyen Mednoe. Der er allerede plukker svampe og svampe.

Forresten, når massemødet af svampe begynder, anses russerne ikke engang for en ægte svamp. Men nu kan du være tilfreds med dette.

Svampe, men ikke overalt

Tror ikke, at hvis kalenderen kom til at samle svampe, så vises de overalt og straks. For det første afhænger meget af, hvor varmt eller regnigt det var sommer. Det sker, at regnen kan starte, men vejret er varmt og så snart solen ser ud, vokser svampene aktivt.

Så det var i Tver i 2013. Da i midten af sommeren på markederne solgte spande af boletus, podberezoviki og endda en hvid svamp.

Men nåetiden sluttede hurtigt. Og ikke overalt var det muligt at høste høsten. Ikke alle populære champignon steder i Tver tilfreds med deres overflod. For eksempel, i nærheden af landsbyen Mitnevo, som normalt er fuld af svampe, i 2013-2014 sæsonen var de simpelthen ikke.

"Stille jagt." Sæson 2015

Allerede spekulerer mange mennesker på, om champignon sæsonen er begyndt. Masseindsamling, når skoven simpelthen er tilfreds med overflod af sine gaver, falder i august-september.

I slutningen af august kan du indsamle bogstaveligt skovle, ikke kun en kurv og kantantereller, podberezovikov og svampe og meget mere. Den særlige stolthed i enhver champignonpuder er selvfølgelig en hvid svamp. Tver-regionen, som ingen andre, forkæler denne majestætiske champignon.

Midt i svampeplukningen tages der ikke hensyn til sådanne prøver som svampe og russula. Ja, de betragtes ikke som ægte svampe. De opdager simpelthen ikke og samler ikke.

Hvad kan jeg lave mad?

Hvis du er en champignon med erfaring og samler svampe ikke kun som en vare til salg, har du helt sikkert en række opskrifter til madlavning .

Husmødre kan ikke bare stege banale kartofler med svampe og lave en skål i potter. Dette bevarer den fantastiske skovaroma. Og de laver pilaf, svampesuppe, fyldte svampe, julienne, salat ...

Tæl ikke alt. Hver værtinde vil helt sikkert have en unik og lækker opskrift.

Men hvis der er mange svampe og vil holde dem så længe som muligt, kommer saltning og betning til undsætning.