Tomat 'Doll'

Tomater er meget lange og svære at bane vejen for vores tabel. På et tidspunkt blev de anset stærk, "long-playing" gift, der var i stand til at forårsage en person en masse smerte, til sidst dræbe ham. For at bevise det modsatte, havde til tider at ty til en meget usædvanlig måde. Således i historien om historien om, hvordan en af de ledende medarbejdere i den amerikanske hær ved navn Robert Gibbon, at bevise absolut sikkerhed af tomater, annoncerede 26 september, 1820 det centrale torv i byen Salem vil spise en hel kurv af røde tomater. Kig på denne enorme menneskemængde. Alle forventes det frygtelige syn af en langsom død. Men obersten har skuffet alt - han er ikke kun ikke død, men selv forsvandt fra scenen med et smil på hans ansigt end usigelig overrasket sine landsmænd.

Til dato er der mange sorter af tomater i forskellige former, størrelser og farver. En af dem er de mange forskellige tomat "Doll". Han gør ikke specielt anderledes end deres kolleger. Tomat "dukke" kan bruges i næsten enhver form: rå, kogt, stegt, det kan stuff forskellige ingredienser. Tomat "dukke" anvendes som grundlag for udarbejdelsen af suppe, borsch, fade og pickles forskellige garnishes. Fra det viser en smuk tomatpuré, sauce, ketchup. Kogt tomat "Doll" juice er meget rig på vitaminer og andre gavnlige stoffer til vores krop. Efter frisk frugt tomat indeholder op til 7% af de naturlige sukkerarter (normalt i form af glucose og fructose) og 1,5% af det naturlige protein, en masse stivelse, cellulose, pektin. Stede her caroten, thiamin, riboflavin, folsyre, pantothensyre, nikotinsyre og æblesyre og så videre.

Som alle tomater, tomat "dukke" har mange terapeutiske egenskaber. I sin struktur indeholder mange stoffer, der bidrager til undertrykkelse af en række patogener. Det er sandt i dag om det, få mennesker tror, fordi apotekerne solgte stort udvalg af forskellige antibiotika. Og med god grund. I folkemedicinen, og stadig eksisterende, flossede modne tomater bruges som anti-mavesår og sår healing afhjælpe. Drikke frisk juice og tomater selv hjælper med at forhindre beriberi.

Spise friske tomater nyttige for alle, i alle aldre og i alle helbredstilstand. Men især sundhedspersonale anbefale dem til folk klager over lavt syreindhold af mavesyre, metabolisk sygdom, den syge lever og hjerte-kar-system. Meget nyttige og friske tomater til mennesker der lider af mangel på sporstof i kroppen, såsom kalium. For ikke så længe siden blev moderne lærde tilstedeværelse opdaget i tomater anden nyttig stof - lycopen. Dette er en fremragende naturlig antioxidant catcher af frie radikaler, akkumulere i kroppen. Sin tilstedeværelse i tomatsovs reducerer risikoen for enhver art var onkologiske eller kardiovaskulær sygdom. For bedre absorption af kroppen, det anbefales at bruge tomater kogt med fedtholdige fødevarer. For eksempel med smør. I dette tilfælde ikke kun lycopen bedre det erhverves af kroppen, men dets koncentration i den varme mad også stige med ca. 50%.

tomat "Doll" er meget velegnet til dyrkning på sin gård. Svar om ham er næsten altid positiv. Tomater i denne klasse er store, lyserøde, noget fladtrykt, har en sød smag, uundværlig, når det tilsættes til salater. Term af tomat modning varierer fra 85 til 100 dage, afhængigt af vejrforholdene. Dyrk det, som de fleste tomater i åben mark uden nogen tricks.