Tomat San Marzano: karakteristisk

Hvad et land hus gør uden traditionel plantning af vegetabilske afgrøder? Vi kan sige med sikkerhed, at den mest populære af disse er tomat. Der er næppe et sted, hvor der ikke dyrkes tomater.

Nyttige egenskaber af tomater

Hvad er så tiltrukket af denne grøntsag? I sig selv er det meget smukt. Anlæg med udskårne blade, delikat fuzz på stilke, frugter, lyse farver og forskellige former - grøntsager for sande æstetikere og gourmeter. Hertil kommer, tomat indeholder mange nyttige stoffer, hvilket gør det uundværligt i kosten.

Tomater indeholder en masse makro-og mikronæringsstoffer, vitaminer. Ingen af de grøntsager har ikke den samme brede struktur:

• vitaminer B, A, K, E;
• Højt indhold af jern, natrium, zink, magnesium, mangan, silicium, iod;
• der er en række af mineralsyrer, herunder oxalsyre, citronsyre og æblesyre;
• som del indeholder fruktose og glukose.

Vi skal også fremhæve tilstedeværelsen af antioxidanter i tomater, beskytter celler og hjælper til at modvirke hjertekarsygdomme. En serotonin gør det lettere at tolerere stressende situationer.

Denne rige sammensætning gør tomat meget nyttig kultur. Bevarelse af deres reducerer kun lidt effektiviteten af sådanne fødevarer. Denne lyse rødt grøntsag er populær ikke blot i Rusland, men også på verdensplan. Der er tusindvis af forskellige sorter avlet specifikt til et bestemt formål eller vækstbetingelser.

Tomat San Marzano: beskrivelsen af frugt

Denne form for italiensk oprindelse. Den blev registreret som en stabil art i 1926. Konklusioner specifikt til bevarelse af hele frugter, som ingrediens ved saucer og pizza. Lidt senere, jeg begyndte at blive dyrket i Italien i industriel målestok for den efterfølgende konservering.

Tomat San Marzano har en aflang frugt klar rød farve. I moden form fra det let kan fjernes skræl. Vægt når 90-120 g Inde i tomat er ganske kødfulde og indeholder en meget lille mængde af frø. Smagen - sødt, med en knap mærkbar syrlighed.

Under den lange transport eller opbevaring af frugterne ikke mister deres egenskaber og kvaliteter, praktisk talt ikke forringes. Brug tomater i denne klasse som en frisk og i forarbejdet. Særligt populære er de mange forskellige tomatsaucer, som takket være den intense aroma og smag af grøntsager, der produceres forbløffende.

På dette tidspunkt, de er involveret i gennemførelsen af frøet butikker, kan du finde mere end én sort (sort) i San Marzano tomat. Det er populært over hele verden og er den Tall derfor et væld af sorter, som hver især er dyrket i en bestemt region.

karakteristika af planter

Tomat San Marzano er er midten. Frugtsætning begynder i intervallet mellem 100 og 115 om eftermiddagen. Planten vokser stamceller kan nå næsten to meter, så det kræver et strømpebånd.

Sorten er egnet til dyrkning i drivhuse, samt til plantning i åbent terræn. Skelnes resistens over for temperaturændringer (frugt fortsætter under stærke døgnvariationer udsving). Tomat San Marzano er ikke omfattet vertitsillezu, Fusarium visnesyge og andre sygdomme. Med alle sine fordele, anlægget kræver omhyggelig vedligeholdelse, regelmæssig vanding og gødskning.