World Chocolate Day: en ny tradition for sjov

World Chocolate Day er en forholdsvis ny ferie. Siden 1995, med den franske lette hånd, begyndte dette søde produkt at blive fejret over hele verden den 11. juli. Men det er faktisk en meget gammel drink - bare så og bittert og koldt. "Chokoatl" er oversat fra Olmec-sproget: "bittert vand". Da Columbus først satte fod på fastlandet kaldet Amerika, fremlagde de lokale stammer ham med en respektfuld kop fuld af væske lavet af kakaobønner, vand, chili peber og nelliker. Søfolk nægtede gaven. Men Cortes og hans conquistadors, der besejrede Mexico i 1519, kunne godt lide drikken. Sandt nok forbruges de som en slags dope. Det blev antaget, at bittert vand styrker styrken. Europæernes første tanke om at blødgøre bitterhed med rørsukker.

I lang tid var chokolade - allerede sødt, men flydende - Spaniens knowhow, der omhyggeligt bevogtede hemmeligheden med dens forberedelse. Men i 1615 gik mode til ham ved Anna-Østrigs hof og derefter i alle Europas "bedste huse".

En mere velkendt hård form af sødme var allerede i XIX århundrede, da hollandskeren Houten opfandt en presse til udtrækning af smør fra kakaobønner. For første gang blev fliserne produceret på den britiske fabrik "Fry and Sons", belgierne kom med en praline, og tyskerne åbnede et museum for dette lækre og nærende produkt. Chokoladefestivaler begyndte at finde sted i forskellige byer (i Lviv for eksempel), og i den russiske Pokrov er der et monument til denne sødme. Som du kan se, spurgte World Chocolate Day simpelthen vores kalender.

Hvordan kan du fejre denne store date? Hidtil, klart etablerede ritualer, har menneskeheden ikke kommet op med. Men World Chocolate Day giver mulighed for at vise deres egen fantasi. Du kan bare købe en kasse med chokolade, eller du kan prøve at lave dem selv. Du kan besøge demonstrationshallen med en tur på nogle konfekturefabrikker. I Lviv er der for eksempel mange café-konditorier under det generelle navn "Chink", hvor hele processen med madlavning kan ses fra butiksfronten.

Hvor ellers kan du gå for at fejre denne verdensdag? Barnet kan tages til det ældste chokolademuseum i Köln, hvor han lærer hvordan man laver dette produkt. Turen starter i drivhuset, hvor tropiske planter bruges, og slutter i en butik, hvor du kan købe fliser og slik eller blive fuld af en stor chokoladefontæne. Og du kan fejre datoen i Belgien, med rette betragtet kongeriget for denne berømte dessert.

World Chocolate Day, as Regel, rejser kontroverser om fordelene og farerne ved dette produkt. Det siges at dette er et stof, da det forårsager produktion af endorfiner, der påvirker nydelsescentrene i hjernen og er vanedannende. Og tilhængerne af den søde vare sikrer, at den har en kræftvirkning, toner op, bedøves, styrker hjertemusklen. For nylig anvendes sødme i kosmetologi: til masker, bade og indpakninger.

Forresten, en ny ide om at fejre World Chocolate Day: Du kan gøre dit udseende og anvende dette søde produkt til kosmetiske formål. Og samtidig se en film om temaet "sort guld": "Chokolade" eller "Charlie og chokoladefabrikken." For derefter at se frem til en anden vigtig dato - 13. september, når den internationale chokoladedag fejres.