De beføjelser, der inviterer restauranten "Royal Hunt"

De første restauranter dukkede op i Rusland i begyndelsen af XIX århundrede. Dybest set, blev de tjente franske delikatesser og drikkevarer. Den egentlige tekst menuer og skilte i årenes løb er også blevet skrevet på fransk. Efter nogen tid, begyndte vi at oversætte navnene på retterne og institutioner. I dag Federation bare fuld af restauranter, der tilbyder en unik interiør, traditionelle for et lands retter, sjov og afslapning. Nå, restauranten businesscenter er naturligvis, Moskva. Det er i denne by restauratør Arkady Novikov åbnede i 1996. Restauranten "Royal Hunt". Institution virkelig kongelig og værdig dette navn, som han hedder.

En restaurant med en russisk sjæl

"Royal Hunt" er anerkendt som den bedste restaurant institution ikke kun indenlandske besøgende, men også udenlandske gæster. Han er en af de virksomheder, der tilbyder kun de allerbedste af russisk traditionelle retter. Restaurant "Royal Hunt" på rublen - forstæder placering placeret på Rublevo-Uspensky motorvejen. Om sin underskrift tærter kender alle indbyggerne i hovedstaden. For at prøve denne delikatesse, de kommer til Zhukovka til de mest afsidesliggende områder af byen. Engang i slutningen af 90-erne af det sidste århundrede, i "jagten" der var et møde, om der i dag fortæller legender. Rendezvous deltagerne var Zhak Shirak og Boris Yeltsin. Det er ikke overraskende, at den hændelse, der skyldes en sådan opsigt.

Chef Dmitriy Kanevsky restaurant og ejeren af "Zarens Hunt" Mr. Novikov har mange grunde til at være stolte af deres barn. For første emne til inspiration er restaurantens menu, som virkelig afspejler den klassiske gastronomiske væsen af det russiske folk. Novikov genstand for stolthed - det er gæster med en stærk magt og kommunikation.

"Royal Hunt" indeni

"Royal" restaurant blev den første drikke etablering i det område af post-sovjetiske lande, som fusionerede i kor ægte hjemmelavet traditionel mad og restaurant tjeneste europæiske stater. "Jagt" var i stand til at vende tilbage til restauranten hverdag russiske køkken. På denne måde institutionen har bevist, at hun stadig er i live og kan eksistere som et selvstændigt begreb.

Restaurant "Royal Hunt" - et hyggeligt sommerhus, hvor der er en reel russisk ovn, som er dekoreret med billeder af personer, der tilhører den kongelige dynasti. Også dette sted har en masse originale køkkenredskaber. Denne indfødte russiske emner, såsom tænger, gryder, river og sådan noget, som vi kender til gode historier, der læses bedstemor.

Det vigtigste fokus i restauranten og den slags knowhow anses for at være en vogn med et udvalg af snacks. På et tidspunkt var tænkt som en måde at tillade at slippe af med køerne.

Dmitriy Kanevsky

Denne mand, uden hvilken restaurant "Imperial jagt" kan ikke eksistere. At kok sætter tempoet og rytmen til den institution, som han tjener. En Maestro Kanev arbejder her siden 1998. Han blev født i hovedstaden i Rusland, og fra den meget barndom vidste, at det ville madlavning. I skolen, Dmitry besøgte regelmæssigt kredsen af kokke, derfor fik en ungdomsuddannelse, han vidste præcis, hvad hans videregående uddannelser. Så i 1975, den fyr blev en elev af Moskva teknisk skole catering. Her valgte han den specialitet "teknolog". Og den første opgave for den fremtidige es af lækre retter i hotellets restaurant var den "Universitet". Som en kok, åbnede han en restaurant med en smuk kvindelig navn "Karina". Arbejde mænd og i udlandet, i Spanien. Nå, i slutningen af sidste århundrede Dmitriy Kanevsky ledes køkken "Royal Hunt". Gæst - en meget vigtig person for ham. Dmitry mener, at den eneste besøgende i restauranten kan fortælle sandheden om fadet, og du kan kun stole på ham i denne sag.

kongelige godbidder

"Imperial jagt" - restauranten, menuen af, som kan forårsage en følelse af sult kun nogle navne på retter. Grundlaget for listen - svampe og bær, forberedelse til de gamle russiske opskrifter og spil. Her er der "jagt" og russiske delikatesser. Hver gourmet har evnen til at spise den mest lækker mad, for eksempel kanin lever, stegt på en varm pande, med tilføjelse af sprøde porrer og granatæble sauce. En lokal kok opdaterer hele tiden menuen og tilbyder sjældne retter. Så hans nye forslag er den fisk, der findes som syntes at være glemt: Havkat, multe, karpe, Bullhead Azov og baltiske smelt.

Kapacitet af restauranten

Restaurant "Royal Hunt" kan rumme 240 gæster ad gangen. Dens store sal kan rumme op til 80 gæster. Der er også en "Jagt" rum og "Boyarsky". I stueetagen er der en "Jagt" værelse. Det kan slappe af gourmet 25, i besiddelse af en vinkælder og en kakkelovn. "Boyarsky" Hall ligger på gulvet ovenfor, og folk kan tage flere - 30 personer. Them det giver en pejs, omkring hvor du kan varme op i den kolde vinter.

Han indbyder alle "Imperial jagt" (restaurant). Moskva har al mulig ret til at være stolt af denne enestående institution.