Nyttige valnød. Sådan deles korrekt

Som det er kendt, valnødder er unikke fødevarer, der indeholder en masse nyttige stoffer for vores krop. I disse nødder indeholder en enorm mængde af vitaminer, proteiner, mineraler og fedtstoffer. Vi må sige med det samme, at dette produkt er ganske højt kalorieindhold, så det er nødvendigt at begrænse brugen af de mennesker, der sidder på kost, er aktivt engageret i sport eller er tværtimod, en stillesiddende livsstil.

Rengør eller ikke at rengøre?

Selvfølgelig ved vi alle, at for produktet valnød, hvordan at opdele det er nogle gange svært, hvor meget tid det tager. Hvorfor ikke købe det samme skrællet nødder? Mange, selvfølgelig, gøre det. Men lægerne inden for kulinariske eksperter er enige om én ting: det er bedre ikke at købe skrællet nødder, så det vides ikke, hvad kvalitet de er, hvor lang tid opbevares på lagre i butikken, hvor lang tid er på sin hylde, uanset om det er i overensstemmelse med alle betingelserne i deres opbevaring og transport.

I dette tilfælde, hvis butikken du ikke har tillid til, så anbefaler vi at købe brun valnød. Hvordan til at knække en valnød, så for ikke at beskadige den indre kerne, vi nu beskrive. Også, ved den måde, mulighed for hjemmet rengøring af nødder pasform og dem, der ejer dem vokse på deres baghave. Hvad her købt nødder, og selv renses, når hjemme i køkkenet altid fad med egne dyrket delikatesser.

kniv

Det er sandsynligvis den mest almindelige metode til oprensning af valnøddeskal - anvendelse af en traditionel køkkenkniv. Hvordan til at knække en valnød, uden at beskadige kernen, ved hjælp af en kniv? Tag valnød, finde det i skallen af hullet ( "hale" ofte det kaldes). For at indsætte spidsen af en kniv og en lille tur. Frugten hurtigt og nemt opdelt i to dele er den indre del ikke er beskadiget.

tænger

Denne indstilling er ideel for dem, der har brug for jorden valnødder, siger, kage udsmykning eller til marinering af kød. Hvor let revnet valnød med en tang, men det er rodet! Selvfølgelig kan du meget omhyggeligt for at bide stykker af æggeskal, men sikkert så lang metode tilfredsstilles på ingen måde alle.

pan

Helt fælles metode - en opvarmet valnød. Sådan opdele det med panden? Ingenting. Ovn og opvarmes panden bare med til at gøre den partition lidt blødere i skallen. Hold møtrikkerne i ovnen i ca. ti minutter, fjernes fra ovnen, afkøles lidt og bruge nogen af fremgangsmåderne (kniv eller tænger) ovenfor foreslåede.

Under indflydelse af høj temperatur konstriktion, der forbinder en nøddeskal, er så blød og bøjelig, at processen vil tage et minimum af tid.

kogende vand

Dette er også den "temperatur" valgmulighed. I Kaukasus, rene nødder på denne måde. Så valnød. Sådan deles ved hjælp af kogende vand? Tag en stor gryde, sprede sig til nødder og hæld kogende vand. Henstand i tyve til tredive minutter. Tag nødderne og let renses ved en kniv.

Usædvanlige metoder nødder oprensningsmetoder

Blandt de populære og gennemprøvede muligheder, der hjælper til at rense valnødder, der er en metode til "Kulibin". De kan kaldes sjovt, usædvanligt, original og fjollet, men det faktum, at folk bruger dem. Og vi deler med dig, fortælle dig, hvordan du hurtigt hakke valnødder ikke-standardiserede metoder.

Den første metode - en flaske champagne. Her skal du præcision, nøjagtighed og smidighed. Det vigtigste er, at, som de siger, har hånden ikke skælve. Så tag en valnød, lægge det på bordet. Det er kendt, at mange flasker til mousserende vin har en lille hak i bunden. Det er denne samme hak, du bliver nødt til at ramme de nødder, når du producerer et hit. Og "vidner" hævder, at viser sig det er ikke første gang, og denne metode er temmelig "blodig", fordi skallen og møtrik selv spreder tværs af lokalet.

Dørkarm. Du tror, du kan bare fjerne tænderne ved hjælp af dørhåndtaget? Og her og der. Alligevel kan du bruge de forreste dør chop valnødder. afprøvet mange metoder, men, igen, helt "beskidt". Når du placerer møtrikken mellem døren og karmen, træk godt for hende at indsamle møtrikken vil falde på gulvet.

Tips

Så vi talte om, hvad der er bag produktet - valnød hvordan at opdele det på forskellige måder. Det er fortsat kun at dele et par tips til at hjælpe dig ordentligt vælge kvaliteten og bestemt velsmagende nødder.

For det første forsøger altid at give fortrinsret til de nødder, som har en darkish farve af skallen. Grønne nødder (skov eller vilde) er også god i smagen, men rense dem, du vil være meget, meget svært. Shell og skillevæg inde i møtrikkerne så hårdt og tæt, at ikke hjælpe her enten ovn eller varmt vand.

For det andet, så husk, at de mest lækre nødder - stor størrelse. Prøv at købe bare sådan. Hvis du har mulighed for at vælge mellem en masse liggende på disken, vil han helt sikkert gøre det, og ikke hælde det hele i pakken.

For det tredje, aldrig købe en våd og kold nødder. Det betyder ikke noget i skallen, eller de er allerede rene i produktionen.

For det fjerde cockleboat skal altid være ren. Det vil sige, det skal være typisk for hendes "bedstemor" rynker, men ingen hvide indlån, pletter, fejl og skader bør ikke være.

Endelig kontrollere møtrikkerne på lyden. Laughing? Og forgæves! Ripe og velsmagende nødder, som har en stor og saftig kerne vil altid synge. Ramte en møtrik på den anden. Hvis du hører en mærkelig dumpe lyd, denne møtrik er bedre ikke at tage. Og hvis du besvare et indgående nødder, de er lækre, friske og kvalitet.