Forhøjet kolesterol i blodet: symptomer, årsager, behandling. Produkter, der øger kolesterol i blodet

På grund af forskellige sunde spise et velkendt faktum, at kolesterol - er den vigtigste truende faktor for udviklingen af en sådan formidable komplikationer af sygdommen, såsom åreforkalkning. Men hvor meget sandhed i denne sætning fra et medicinsk synspunkt? Lad os prøve at forstå dette.

introduktion

Således åreforkalkning - en alvorlig sygdom af det kardiovaskulære system, der påvirker næsten 100% af befolkningen til 50 (mænd) -60 (kvinder) år. Det udvikler sig gradvist og er farlig for menneskers liv er ikke så meget deres tilstedeværelse som komplikationer, billedet på baggrunden. Og forhøjet kolesterol, der findes i alle patienter med denne sygdom, er det ikke en årsag. Det faktum, at alle de patologiske forandringer i blodkarrene i princippet ikke kan udvikle sig, hvis de er oprindeligt sunde. Og hvis en mand længe har diagnosticeret hypertension eller diabetes, hvis patienten misbruger alkohol eller rygning, stillesiddende eller fede, denne gang på grundlag af allerede eksisterende sygdomme i karvæggen gradvist begynde at ske alle de karakteristiske af åreforkalkning ændringer. Og hvis oprindeligt forhøjet kolesterol i blodet, det eneste alt dette sammen vil medføre, at udviklingen af sygdommen.

risikofaktorer

Ud over de allerede nævnte, er der andre risikofaktorer for åreforkalkning. Den første er køn og alder gruppe patienter. Det er videnskabeligt bevist, at åreforkalkning er mere almindelig hos mænd, især dem, der er fyldt 50-55 år, og hos kvinder - sjældent mere end 60-65, og. Dette skyldes, at forskellige mængder af østrogen, de kvindelige kønshormoner, fås i begge køn, men der hersker på tidspunkter, selvfølgelig, kvinder. Virkningen af disse biologisk aktive stoffer er manifesteret i en genanvendelse depot fedt og lever af uønskede lipider og kolesterol fra blodet ved hjælp af specielle strøm transportør - lipoproteiner med høj massefylde. I øvrigt er deres dannelse også steget under påvirkning af østrogen, der forårsager den senere udvikling af sygdom hos kvinder. begynder Antallet af postmenopausal hormon at falde, og det er når damerne er allerede udsat for åreforkalkning lige fod med mænd, især hvis oprindeligt forhøjet kolesterol i blodet. Men det er måske på grund af mangel på ernæring, som er brugen af fedt kød, stegt, højt kalorieindhold mad.

åreforkalkning Patologi

Så hvad er det, at der sker ændringer i blodkarrene, som i sidste ende viser tegn på forhøjet kolesterol i blodet? Og svaret er ikke så kompliceret. Det faktum, at i normal arterievæg glat, skinnende, let udvides via muskulære lag og de elastiske fibre, og under indflydelse af særlige faktorer kan både udvide og skrumpe. Og hvis det oprindeligt blev beskadiget af virkningen af de ovennævnte atherogene faktorer (rygning, alkohol, diabetes, forhøjet blodtryk, fremskreden alder), begynder det at suge fedtstoffer er i blodbanen. Siden udvikle den første fase - lipid striber og pletter.

udviklingsstadiet

Så forværret af staten, der allerede er ved at blive forhøjet total kolesterol i blodet. Hele pointen er, at stigningen i antallet og sine transportører, som normalt bærer det netop i karvæggen - den såkaldte lipoprotein og meget lav densitet. Og efterhånden bliver arterien i stigende grad mættet med fedt og kolesterol, som disse pletter ikke allerede begynde at handle på overfladen af væggen, det vil sige, atheroma dannes, som gradvist stiger, er dækket med et låg og den således stabiliseret fibrin. Hvis på dette tidspunkt personen fortsætter med at være skadeligt for deres helbred, denne plak begynder dog at berolige beskadiget. Hun danne sår, låget kan komme ud på alle, som i andre dele af karvæggen opstår de samme patologiske forandringer.

resultatet sygdom

Forhøjet kolesterol til tider, det transportører kun har tid til at rense det i et væv og leveren kan ikke klare sine udskejelser. På grund af alle disse skader blodkar mister deres strækbarhed bliver mere følsom over for vasokonstriktor (faktorer, indsnævring dem) øger arteriel hypertension, er begyndt at lide vigtigste "pumpe". Også åreforkalkning påvirker alle skibe på mindre kaliber, den vigtigste af hvilke - koronar (egne arterier i hjertet) og hjerne. Plaque, blodgennemstrømning og den overliggende indsnævre lumen af arterierne, alle vokser, og til sidst kommer der en skarp iskæmi af organer. De mest truende tilstande på denne baggrund er myokardieinfarkt og iskæmisk slagtilfælde.

Generelle anbefalinger

På ethvert stadium af udviklingen af stabiliseringen af staten åreforkalkning og forebygge udviklingen af farlige komplikationer er primært afhængig af patientens bevidsthed. Hvis ikke oprindeligt været forhøjet kolesterol i blodet, hvis patienten ikke forværre deres tilstand giftigt stof misbrug, tobak og alkohol førte stillesiddende liv og har bragt deres vægt i det mindste lidt tættere på normale, ville progression af denne livstruende sygdom ophøre. Derfor skal lægen først råde patienten til at etablere hans regime og kost, engagere sig i fysisk aktivitet når det er muligt, for at tilbringe deres weekender i naturen, og ikke på sofaen foran fjernsynet. Stop med at ryge og modtage alkohol drikkevarer, spise flere grøntsager, frugt, naturlig juice, fisk, magert kød, til at lave mad for det meste dampet eller kogt metode. Det er således nødvendigt med alle midler at fjerne årsagerne til højt kolesterol i blodet, og derefter behandle behandlingen af en eksisterende underliggende sygdom. I ekstreme tilfælde, bruge specielle stoffer, der stabiliserer dens koncentration - statiner.

Den væsentligste årsag - den forkerte mad

Lad os nu se på, hvorfor forhøjet kolesterol i blodet. Den væsentligste årsag til dette er naturligvis, dårlig ernæring person, hvilket er grunden til det er et stof nødvendig for syntesen af mange hormoner og dannelsen af cellemembranen ikke bortskaffes på korrekt, og cirkulerer i blodet som en del af deres transportører. Og, vigtigst af alt, der er i overskud. Så frigive produkter, der øger kolesterol i blodet. Den første er, selvfølgelig, fede kød - oksekød og svinekød. Desuden skal man huske, at selv ved deres fileter Privat nok kolesterol. Endvidere er det fjerkræ - gæs, ænder, kalkuner.

andre produkter

For det tredje er det et æg kogt på grundlag af deres højt kalorieindhold mayonnaise og mejeriprodukter - smør ISSA, creme fraiche (især i hjemmet), ost, fedt yoghurt. Men her er det bør erindres, at kolesterol er koncentreret æggeblomme, men æggehvide er obligatorisk for en person, fordi det indeholder essentielle aminosyrer og fordøjet på 100%, så du kun kan spise den hvide del af ægget, eller begrænse mængden til et eller to stykker om ugen. Og øverst på listen over junkfood ikke kun atherogene virkninger - halvfabrikata, industrielle kager og fastfood. Andre fødevarer, der øger kolesterol i blodet - forarbejdes kødprodukter. Dvs. pølser, pølser, svinekød, skinke og andre røget kød.

Hvad skal man gøre?

Selvfølgelig, det vigtigste spørgsmål af interesse for patienterne, hvis forhøjet kolesterol er fundet i deres biokemiske analyser af blod: "Hvad skal jeg gøre" For det første, give det (analyse) din læge, så han tilbragte de andre lab test for mellemstationer din diagnose og ordinere korrigerende behandling. Men det allerbedste du kan for at hjælpe ham i denne. Nemlig reducere denne meget højt kolesteroltal. Hvad skal man gøre med din kost for at opnå en normalisering af indikatorerne fortæller dig medicinsk kost (tabel) №10s. Det er indiceret til alle patienter med koronararteriesygdom og hypertension forårsaget af aterosklerotisk vaskulær læsion.

Kost № 10-C

Dens formål - at forhindre yderligere progression af sygdommen, nemlig: at reducere overskydende vægt, at give alle de energibehov, uden at overbelaste de indre organer, forbedre stofskiftet og blodcirkulationen i hjerte og hjerne til hjerteanfald og slagtilfælde blev udelukket. Da behandlingen af forhøjet kolesterol i det meste af det, afhænger af mad! Det første kraftigt reduceret indhold af animalsk fedt og kulhydrater, som er let fordøjeligt. Desuden den begrænsede mængde forbrugt vand og salt, og, naturligvis, kolesterol. Og, tværtimod, øget indhold af de vigtigste mineraler for hjertet (kalium, magnesium), vitaminer (B og C), kostfibre. Fødevarer fordelagtigt fremstilling kogt og sauteed metoder. Desuden anbefales det fraktionelle hyppige måltider - 4-5 receptioner om dagen.

vigtigste

I detaljer er, når det gives en diæt fra patientens kost fuldstændig elimineret produktet fra bagning eller wienerbrød, eventuelle supper (undtagen grøntsager, men ikke bælgplanter), fede kød og fjerkræ, og konserves, pølser, røget kød og hjerner, det samme gælder for saltet eller røget fisk, æg, mejeriprodukter øget fedt (ost, creme fraiche, hytteost, fløde). Desuden er det vigtigt ikke at forbruge chokolade, is og kager med fløde, sennep og peber, fisk, kød og champignon sauce, stærk kaffe, te eller kakao. Tværtimod anbefales: supper (mælk eller vegetabilsk bouillon), kogte eller bagte retter fra magert kød, fisk og fjerkræ, lignende former for ost, creme fraiche, korn (boghvede, havregryn, hirse, byg), er meget velkommen kål i en hvilken som helst blanket, samt squash, aubergine, squash, kartofler og grønne ærter.

Snacks og desserter

Salater anbefales med olie dressing: vinaigrette, tang, fisk og skaldyr. En rå er bedre at spise salat, agurker, tomater og greens, en række frugter, undtagen dem, der er i overskud indeholder glukose. Fra drikkevarer er meget velkomne kompot af tørrede frugter og frisk juice. Selvfølgelig, som er yderst vanskelig en brat overgang til en kost, dog trække sig tilbage fra det, og fejl kan drastisk forringe patientens helbred. Derfor, for at stoppe alle symptomer på højt kolesteroltal i blodet og at holde sig til ernæringsterapi, der er et par simple tricks.

særlige tricks

For det første, skal fjernes fra øjnene af alle de produkter, der er strengt forbudt i kosten. Bedre endnu, hvis du stoppe med at købe dem. Mindre end dem i køleskabet, jo mindre risiko, de spiser. For det andet, lære at gå til købmanden ordentligt. komponere altid en liste af boliger og nøje følge det, og prøve at bo på et supermarked nær væggene, som i midten normalt placeret alle forarbejdede produkter: pølser, konserves, fastfood og så videre. Og når du køber noget, først og fremmest, omhyggeligt læse sammensætning og kalorieindhold. Også for hver tur til butikken være sikker på at købe disse grøntsager og frugter, som du ikke har købt, og hjemme for at spise dem friske eller tilberede sunde måltider fra dem. Prøv at gå med de sædvanlige animalsk fedt til dem, der er indeholdt i marine fisk, nødder og olivenolie. De vil ikke kun ikke skade din kost, men tværtimod, reducere kolesterolniveauet i blodet på grund af sin struktur. Under ingen omstændigheder bør ikke udelukkes fra deres kost af kød. Det er afgørende, bare lære at vælge det. Give fortrinsret til fedtfattig fjerkræ (kylling, kalkun) og magert oksekød eller kanin. Ofte tilberede retter af saltvandsfisk, bage det i ovnen, parte med grøntsager, tilføje til salater og snacks. Snack på arbejdspladsen er ikke en sandwich med pølse, og frisk banan eller et par æbler, er det bedre at fylde dig og genoplade batterierne og vitaminer til en fuld middag. Det er tilrådeligt at skrive ned i en særlig notesbog alt, hvad du har spist i løbet af dagen, da reduktion af overvægt - er det første og vigtigste skridt til at bevare din krop sund!