Glycerin - hvad er det? Egenskaber og anvendelser af stoffet. Hvordan laver glycerin?

Glycerin - en trivalent alkohol. Det bruges i medicin, fødevareindustrien, kosmetik og selv for at gøre dynamit. Hvad egenskaberne af glycerol? Kan jeg få det hjem?

Hvad er Glycerin?

Glycerin er et organisk stof og er en trivalent alkohol. Dens kemiske form ligner _{C3 H8} O ₃ eller _HOCH2-CH (OH) _CH2OH. Betydningen af glycerol er direkte relateret til dets egenskaber. Navnet stammer fra det græske ord "glykosylering" eller "sød", på grund af den søde smag af et stof.

Glycerin - en klar væske, snarere viskøs og absolut lugtfri. Det er ikke giftigt, og er ikke giftig, så ikke udgør nogen fare i direkte kontakt med huden. I det naturlige miljø glycerol del af animalsk fedt og findes i de fleste vegetabilske olier. En lille del af det er i blodet hos dyr.

Først glycerin blev opdaget i 1783, da kemiker Carl Scheele arbejdede forsæbning af fedtstoffer med hjælp af blyoxid. Under opvarmning af oxidet med olivenolie begyndte at dannes sæbeopløsning. Efter inddampning dannede klæbrig sød sirup.

egenskaber

Stoffet har en høj hygroskopisk, dvs. evnen til at absorbere fugt og bevarer det. kogepunktet er 290 grader Celsius. Ved tilbagesvaling, glycerin delvis dekomponerer. Ved en temperatur på 362 grader kan spontant antændes. Under normale forhold, at stoffet har ingen flygtige egenskaber, men fordamper ved opvarmning. Forbrænding ledsaget af frigivelse af vand og carbondioxid.

Glycerin er ikke opløseligt i fedtstoffer, carbonhydrider og arenaer, men helt opløseligt i vand og alkoholer. Ved tilsætning til vand opstår sammentrækning eller reduktion af volumen af opløsningen, og temperaturen stiger. I en sådan blanding, er frysepunktet for vand sænkes.

Med mineralske syrer og carboxylsyrer danner glycerolestere. Kernen dette fedtstof involveret i processen af metabolisme og udfører vigtige biologiske funktioner i kroppen af dyr. Nogle af dem er, for eksempel, fosfolipider.

Ester er også glyceryltrinitrat. Stoffet dannet ud fra en kombination af glycerol med salpetersyrling. Denne olieagtige toksisk og yderst eksplosiv væske, påvirkes ved den mindste manipulation.

Glycerol og kobberhydroxid til dannelse af en mørkeblå opløsning med fuldstændig opløsning af bundfaldet, hvilket indikerer, at de sure egenskaber af alkohol. Glycerin er stand til at opløse aromatiske alkoholer, alkali, sukkerarter, salte og andre organiske og uorganiske forbindelser.

Fremgangsmåder til fremstilling

Den første i historien om en fremgangsmåde til fremstilling af glycerol - en omylivanie. Han optrådte ved begyndelsen af stoffet kemiker Scheele. Resultatet af denne proces er sæbeopløsning med glycerol. Derefter skal de adskilles fra hinanden, hvilket sker ved anvendelse af natriumchlorid. Derefter er nødvendigt at fortykke og oprenses ved destillation eller aktivt kul glycerol.

En anden fremgangsmåde involverer tilsætning af vand til olie. Ved et bestemt tryk, de opvarmes og omrøres i ti timer, og derefter afkølet. Efter afkøling stof klart opdelt i flere lag i bunden - glycerin med vand i det øverste - syre.

Stoffet opnås også ved hydrolyse af kulhydrater, såsom stivelse, rørsukker. Men derefter dannes, er ikke ren væske, og blandingen med forskellige glycoler.

Alle disse metoder bidrage til at få den såkaldte mad glycerin. Det er ufarlige for mennesker og der tilsættes ved fremstilling af visse fødevarer. I modsætning til det, og der er en teknisk glycerin. Dette materiale blev ikke opnået fra vegetabilske og animalske råstoffer, og propylen - brændbar gas med en kraftig narkotisk virkning.

ansøgning

Og maden, og teknisk glycerin er meget udbredt i vores liv. Det er ofte anvendes til fremstilling af syntetiske harpikser. Nitroglycerin bruges til produktion af dynamit og andre sprængstoffer. I medicin, dette samme stof er fantastisk til narkotika, udvider blodkarrene.

I industrien er det anvendes til papirfremstilling, detergent. I produktionen af elektricitet og radio under lodde det tjener som en flux. Glycerin anvendes til fremstilling af plast, byggeri maling og lak.

I fødevareindustrien er det registreret som tilsætningsstoffet E422. Denne emulgator, der er nødvendig for at øge viskositeten, og også for at skabe forskellige blandinger. Stoffet er medlem af talrige medicinske præparater til patroner elektroniske cigaretter, til fremstilling af stearinlys. I biologi glycerol nødvendig til konservering af væv, organer, organismer og anatomiske præparater.

Glycerin i kosmetik

Fordi glycerin bevarer fugtigheden, er det ofte brugt i en lang række kosmetiske produkter til hud og hårpleje. Det findes i sæber, i nærende og fugtgivende creme.

Stoffet trænger ind i epidermis, i vandet falder celler. Således er det ikke give huden til at blive for tørt og livløst. Men det har også ulemper. Den omstændighed, at atmosfæren med meget tør luft (mindre end 65% fugt), glycerol begynder at absorbere fugt fra huden, yderligere dræne den.

Normalt kosmetologer anbefaler ikke at bruge det om vinteren. Derudover vigtige proportioner. Tilstedeværelsen af små mængder af glycerol i cremen blot forbedrer egenskaberne af huden. Sammen med andre produkter det bruges i hjemmet opskrifter på masker og lotions. For eksempel i kombination med orange og vand til rensning og toning, hår anvendes sammen med æg, honning, ricinusolie og andre bestanddele.

Hvordan laver glycerin?

Jeg har brug for at købe glycerin. Det kan tilberedes i hjemmet. Dette kræver, at animalsk fedt (1,9 kg), alkali (342 mg), vand (995 mg) og salt. Fedt kan tages fra kødet fra dyr af enhver, befri den for alle de vener og blodkar. Og derefter handle vi på følgende måde:

• smelter stykkerne af fedt over medium varme;
• forlader det at afkøle til 35 grader;
• i en separat beholder fremstilling af en alkali, tømme den i vand;
• alkali temperatur bør også nå 35 grader, så den forsigtigt hældes forsigtigt i gryden med fedtet;
• hurtigt røre ingredienserne vsyp saltet;
• fortsætte "salt" og rør indtil blandingen begynder at opdele i en klar væske og en uklar opløsning ved bunden opad;
• fange hele øverste lag - denne sæbe, det nedre lag - glycerol;
• vi filtrerer glycerol gennem en sigte eller gaze for at fjerne små partikler af sæbe.

At engagere sig i fremstillingen af glycerol alene bør være meget forsigtige. Fortynding med vand alkali opvarmes til over 90 grader. Skal arbejde handsker, briller (damp) og fortyndes alkali i en speciel beholder.