Hvordan til at spire boghvede derhjemme?

Boghvede er kendt af alle som en af de mest sunde korn. Den er rig på vitaminer, mineraler og komplette proteiner. Der er to slags korn - dampet (stegt) og en grøn, der ikke er varmebehandlet og derfor mest nyttig. For at bruge disse egenskaber fuldt ud, er det bedre at bruge kim boghvede. Det foretrækkes af folk, der bekymrer sig om deres helbred. Der er forskellige måder at spire boghvede, men smagen på alle forskellige, så du kan vælge en passende metode kun i praksis. Embryoet har en stor vitalitet og et stort antal enzymer, der hjælper den lille kim til at overleve under de mest ugunstige forhold. Derfor er det så nyttige for organismen.

Sådan spire grønne boghvede?

Rump skylles grundigt mod støv og urenheder i koldt vand, som masserer korn. Hele supernatant snavs og knuste stykker skal fjernes. Skyl behov indtil vandet er krystalklart.

Derefter sætte korn i en krukke, og den Mexicanske drikkevand, orlov i 2-3 timer. I denne periode, hun var synligt opsvulmet og dækket med karakteristisk dette produkt opsving. Derfor, for at fjerne slim fra tykstegen, det igen skal vaskes under rindende vand. Yderligere boghvede kræver lidt tørre, placere den i et dørslag på et lag af gaze eller spilde kortvarigt på køkkenrulle engangsbrug. Dette vil bidrage til at fjerne overskydende vand. Ellers stedet for spire, boghvede kan blive beskadiget. Efter tørring byggen hældes tilbage i krukken, stramt dække låg og fjernes i et mørkt sted. Efter 8-10 timer, er det allerede muligt at se den lille skraverede rostochku. Nu boghvede skal vaskes igen, tør med køkkenrulle, og rent igen i 8-10 timer, indtil spirerne vil ikke være mere. Som sådan, boghvede er klar til brug. Du kan vente en lang proces, der forlader krydset en anden 8 timer i et mørkt sted. For mere end to dage til at spire boghvede er ikke nødvendigt på nuværende tidspunkt, den når maksimal nytte. Dette er en af de bedst kendte metoder til at spire boghvede bank.

En hurtig måde at spiring af boghvede

God grøn vasket boghvede hæld kogt vand (til 1 kop korn - 3 vand glas) og lad i 1,5 timer. Så dræne vandet, skylles grundigt under rindende vand, byg og lidt tør, under jævnlig omrøring. Du kan holde den i vandet og holder længere - op til 12 timer, men ikke mere, ikke for at starte gæringsprocessen. Med sådanne kerner er omfattet af iblødsætning en masse slim. Nogle rå foodists foretrækker boghvede i denne form, så du skal ikke vaske det. De, der har sådan en slim kan smage fra det er meget nemt at slippe af med. Du skal blot skylles grundigt med rigeligt vand krydset. Det sker, at ventetiden for udseendet af den ønskede længde af bakterier, gentagne gange vask og prosushivaya lår, er ikke altid muligt. I sådanne tilfælde, en måde at spire boghvede i en kort periode, skal du sørge for at komme i nærheden.

Opbevaring spiret boghvede

Det er bedst at høste denne mængde af dette produkt, der kan indtages inden for højst tre dage. Hold kim boghvede al denne tid er det kun nødvendigt i køleskabet. Hvis mængden af det er stort nok, derefter resten af det anbefales at tørre. Dette gøres ved hjælp af en konventionel tørretumbler til grøntsager, på omkring 40 ⁰S. Med en sådan behandling, er aktiverede enzymer ikke dræbes, og boghvede opnåede sprød og velsmagende. Dette er en af de regler som boghvede sofaen derhjemme, så du længere kan opretholde forsyninger af denne nyttige produkt.

Brugen af spiret boghvede sundhed

Boghvede - et diætetisk produkt. Trods den høje kalorieindhold, er det meget let absorberes af kroppen, på grund af den unikke protein, umættede fedtstoffer, fibre og mikronæringsstoffer. Sammenlignet med andre kornafgrøder indeholdt i boghvede 3 gange flere mineraler og 2 gange fiber. Et træk ved denne kultur forøges proteinindhold (op til 15%), afbalanceret med dens aminosyresammensætning.

At vide, hvordan til at spire boghvede hjem, kan du bremse processen med aldring. Og alt sammen fordi der i denne kornart indeholder en stor mængde af antioxidanter (76 gange mere end ris). Koncentrationen af enzym, der giver kraft for plantevækst, og har en lignende virkning på den menneskelige krop.

Boghvede spirer anvendes til forebyggelse og behandling af leversygdomme, nyresygdomme, atherosklerose, hypertension. De er også anbefales til tab af blod og diabetes. Når de anvendes boghvede spirer markant forbedret generelle sundhed, stofskifte, øget immunitet. Dette produkt giver kroppen beskyttelse mod de skadelige virkninger af miljøet, understreger, etc.

Den største fordel ved "live" boghvede - er, at skadelige stoffer fra gødning er det ikke ophobes. Derfor boghvede er ikke forgæves betragtes som en af de sikreste fødevarer.

Kontraindikationer

At vide, hvordan man korrekt spire boghvede, så glem ikke om kontraindikationer, der har dette produkt. På grund af det høje indhold af frøplanter af et stof, såsom rutin, er de ikke anbefales til folk med øget blodpropper. Evnen til at øge dannelsen af boghvede sort galde og gasser kan forårsage forstoppelse, især hos unge børn. Derfor er det ikke anbefales at bruge boghvede for ofte.

Brug proraschivatelya

Lad os nu tale om, hvordan til at spire i proraschivatele boghvede. Denne enhed er i stand til at opretholde en vis fugtighed og temperatur, skabe de mest optimale betingelser for forekomsten af meldug og bakterier uden forsuring. Dette design i høj grad letter processen med spiring, som næsten ikke kræver menneskelig indgriben, hvilket gør det et uundværligt redskab for alle, der er tilhænger af en sund livsstil og ordentlig ernæring. Dette er den bedste måde til at spire boghvede mennesker, der ikke har nok ledig tid.

Brug kim boghvede i en række forskellige versioner - med hytteost, yoghurt, et udvalg af bær og frugter. For at forsøde, tilsæt honning eller chokolade. Kim boghvede kogte grøntsager salat med olivenolie og krydderier. At vide, hvordan man korrekt spire boghvede, kan i væsentlig grad forbedre kvaliteten af den mad, og dermed helbredstilstand.