Jod i menneskekroppen. Hvilke produkter har iod?

Jod i menneskekroppen spiller en afgørende rolle. I tabellen af DI Mendeleev står han på nummer 53. Hans biologiske komponent er meget stærk.

Rolle af jod i menneskekroppen

Dette element er involveret i dannelsen af det vigtigste for humane skjoldbruskkirtelhormoner, som er ansvarlige for korrekt vækst og udvikling, for de metaboliske processer, der er involveret i vores krops funktion. Den kemiske mikroelement af jod i menneskekroppen er påkrævet i en strengt defineret mængde for korrekt udvikling og drift af skjoldbruskkirtlen. Du kan kun få den nødvendige del af dette element kun udefra. Derfor er det vigtigt at vide, hvilken mad der er rig for dem.

Fremkomsten af jod

For første gang blev jod opdaget i 1811 af B. Courtois, en fransk kemiker. Han begyndte at opvarme tang med svovlsyre, således opnåedes et nyt element i det periodiske bord. Jod, som et kemisk element, er den sjældneste på planeten. Dens andel er 4 * 10 ^-5 %. På trods af dette findes den overalt. Især meget i havet, i havets farvande, i kystzonernes luft. Den største koncentration af jod er i tang.

Funktioner af jod

Indholdet af dette mikroelement i vores krop er meget lille, ca. 30 mg, men på trods af dette er dets værdi stor. Hovedfunktioner:

- fremmer den normale funktion af skjoldbruskkirtlen

- deltager i energimetabolisme

- påvirker vedligeholdelsen af optimal kropstemperatur

- ansvarlig for fedt og protein metabolisme

- nødvendigt for vækst og udvikling af kroppen

- påvirker den stabile tilstand af nervesystemet

Jodens rolle i menneskekroppen er svært at overvurdere. Det påvirker kroppens mentale aktivitet, sund hud, tænder, hår, negle. Det er ekstremt vigtigt for den sunde vækst af børn, hjælper med at udvikle mentale evner. Arbejdskapaciteten øges således, den overdrevne irritabilitet falder.

Et barn, der har fået mindre jod i livmoderen, vil have mangler i udviklingen af forskellige organer. I fremtiden lider sådanne børn ofte af udviklingsmæssige baggrund og psykoneurologiske abnormiteter. Ved sædvanlige størrelser af en skjoldbruskkirtel og en svag forandring af hormoner er det meget svært at bestemme en goiter sygdom. Hvis der er sådanne symptomer som: hovedpine, generel ubehag, brystsmerter, nedsat følelsesmæssig baggrund, og dette er ikke relateret til en anden sygdom, bør den undersøges af en endokrinolog.

Manglende jod

Jodmangel er hovedsageligt påvirket af de regioner, der lever langt fra det maritime klima. I Rusland er det ca. 70% af landets samlede areal. Folk skal overvåge forbruget af fødevarer, der indeholder jod alene. Værdien af organismen er enorm. Derfor er det meget vigtigt at vide, hvilke produkter der indeholder jod. Især gravide kvinder og børn. Hvis kroppen ikke har nok, så vokser voksen, bliver kirtlen stor.

Manifestationer fra mangel på jod:

- ufrugtbarhed;

Risiko for abort

- bagud under barnets udvikling

- risiko for kræft i kirtlen

- medfødte sygdomme.

Tegn på jodmangel

1. Endometrisk goiter.
2. Manglende funktionsevne.
3. Hurtig træthed.
4. En følelse af irritabilitet.
5. Hypothyroidisme.

At anerkende, om der er tilstrækkelig jod til stede i menneskekroppen, vil en simpel test hjælpe. Om aftenen skal man bøje en bomuldspinne med alkoholholdig opløsning på strimler på et lille område af kroppen. Om morgenen skal du omhyggeligt overveje de steder, hvor løsningen blev anvendt. Hvis du ikke finder noget der, så skal du hurtigst muligt genopbygge lagre og indtage fødevarer, der indeholder jod. Nå, hvis jodstrimlerne forbliver synlige på kroppen, så behøver du ikke bruge det.

Overskydende jod

Jod i menneskekroppen er involveret i mange processer. Hvis det modtager nok, fungerer skjoldbruskkirtlen normalt. Men ikke kun dens mangel er farlig for kroppen, men dens overvægt.

Overmætning i kroppen kan opstå på grund af sin forkerte brug, eller rettere brugen af dens uorganiske type erstatning. Det er tilgængeligt i tabletform og i kosttilskud. Jod i præparaterne absorberes dårligt af kroppen. Antag, at hvis du spiser en masse fisk, tang, persimmoner og andre produkter, der indeholder sporstoffer i organisk form, har organismen tid til at assimilere den i tilstrækkelig mængde, og restmaterialerne udledes naturligt.

Nå, hvis du bruger jod i medicinske præparater, så absorberer kroppen det helt. På grund af dette kan overmætning forekomme. Det manifesterer sig som en sygdom som hypothyroidisme. Dette er en sygdom forårsaget af en mangel eller overskud af skjoldbruskkirtelhormoner.

Også en overdosis kan opnås af en person, der er direkte involveret i udvinding af dette mineral. Symptomer på jodforgiftning:

- irritation af luftvejene

- iododerma - hudsygdom

- salivation, lakrimation

- en løbende næse, et ondt i halsen

- smagen af jern i munden

- kvalme, opkastning

- Hurtig træthed, svimmelhed, tinnitus.

Indholdet af iod i produkter

Hvilke produkter har iod? Et interessant faktum er de fleste af dem under vand. Alle former for ferskvandsfisk, marine liv, alger, rejer og andre. De fleste mennesker får jod med mad. Fødevarer rig på det kan være af både animalsk og vegetabilsk oprindelse.

Men der er en anden måde at levere til kroppen. Gennem luften. Indholdet af iod i produkter kan ikke sammenlignes med dets koncentrationer i luften. Meget heldig med disse beboere i kystområder. I havluften er det indeholdt i store mængder.

Dyre kilder til jod oprindelse:

- fisk - ferskvand, marine

- skaldyr - østers, krabber, rejer, havkale;

- mejeriprodukter - smør, mælk, hytteost, fermenteret bagt mælk

- kyllingæg.

Vegetabilske kilder til jod:

- frugt - persimmon, æbler, druer

- grøntsager - salat, kartofler, tomater

- bær - krus, tranebær

- korn - boghvede, rug, hvede

Reduktion af iodindhold i fødevarer er lettere ved deres varmebehandling, især stegning. Derfor er det bedre at spise rå mad, og om muligt friske.

Anvendelse af jod i medicin

Denne mikronæringsstof er populær i medicin siden oldtiden, selvom den sjældent anvendes i koncentreret form. Dette er et usædvanligt lægemiddel med øget biologisk aktivitet og allround handling.

Det anvendes hovedsageligt som en række lægemidler og præparater. Jod er et essentielt mikroelement til menneskets naturlige funktion. I lægemiddelform anvendes den som et antimikrobielt antiinflammatorisk middel. Det har også en desinfektionsvirkning i hudsygdomme, udskæringer, sår. Det bruges internt til atherosklerose, skjoldbruskkirtel sygdom.

Præparater indeholdende:

- organisk iod - en opløsning på 5% eller 10% alkohol

- uorganisk - "kaliumjodid", "natriumjodid";

- stoffer der brydes ned - "Iodoform", "Iodinol"

- radioaktive midler

Der findes en alkoholholdig iodopløsning i hvert medicinskab. Han behandles med sår og nedskæringer. På hospitaler er det vant til at forberede huden til operationer af forskellige typer. Når den påføres eksternt i det øvre luftveje, virker det som en ekspektorant. Der er kontraindikationer for brugen af iod indeni:

- nyresygdom

- pulmonalt tuberkulose

- Individuel intolerance over for stoffet.