HjemlighedVærktøj og udstyr

Konvektion i ovnen - hvad er det og hvad er det til?

Til dato er de fleste moderne ovne udstyret med en så bred vifte af ekstrafunktioner, som nogle gange går tabt, når du vælger. Og trods alt spiller hver funktion sin rolle i prisen, og det er meningsløst at overpay for det, du slet ikke vil bruge. Dette gælder for de fleste funktioner, men konvektionsfunktionen skal være i hver ovn, især hvis værtinden er afhængig af hjemmelavede kager.

Konvektion i ovnen - hvad er det?

Dette ord angiver en særlig måde at opvarme ovnen på, som bruger en speciel indbygget blæser. Det sikrer fri bevægelighed for varm luft i hele enhedens område. Som følge af dens handling stabiliserer temperaturen ved de fjerne vægge og døren til de samme værdier. Hvis du har en ovn med konvektion, vil du ikke længere bekymre dig om, at din bage pludselig brænder eller ikke bliver helt stegt. Takket være en særlig ventilator behandles dejen ligeligt omkring omkredsen. Således udelukker konvektionsfunktionen i ovnen (betegnelsen "=" på regulatoren) Muligheden for at brænde bagning nedenunder og dens fugt ovenfra. Mange husmødre bemærker anvendeligheden af denne funktion og råder over at købe udstyr med en sådan mulighed for stegning.

Er konvektion i ovnen obligatorisk?

Hvilken slags regime har vi allerede afmonteret, og nu om, hvorvidt det er værd at betale for sin tilstedeværelse i enheden. Selvfølgelig påvirker denne funktion positivt bagagekvaliteten af dejen, og der er ingen mangler (selvfølgelig undtagen den øgede pris), men hvis du kun bruger ovnen en eller to gange om året, er denne tilstand ikke nødvendig for dig. Men hvordan kan du gøre uden det? Det er ret realistisk, men du bliver nødt til at lide lidt. For at gøre bagningen ikke rå og ikke brændt, skal du konstant ændre positionen af panden under stegningen, så dejen behandles jævnt i kammeret. Men her er der et problem ikke kun i tidsstyring. Det er usandsynligt, at alle i huset har 4 bageplader til ovnen, så du behøver kun at bruge to enheder, der hele tiden skifter deres steder. Og dette til gengæld forsinker væsentligt forsinkelsen af prøven (mindst to gange).

For dem der kan lide at eksperimentere og hver weekend spilder syv nye opskrifter til kager, eclairs og andre slik, er konvektion i ovnen uundværlig. Hvilken slags bagning er dette, hvis dets kanter er brændt og toppen er fugtig? Derfor er luftcirkulationen i ovnkammeret bare nødvendigt for at lave sådanne retter. Plus, dine tærter vil have en dejlig sprød skorpe, som også kan drysses med pulveriseret sukker eller hældes med sød marmelade.

pris

Ironisk nok koster en gasovn med denne konvektionsmåde meget mere end en elektrisk ovn med samme funktion. Forskellen i priskategori er betydelig: 25.000 rubler for gas mod 15.000 rubler til elektrisk.

Derfor skal du, når du køber, være opmærksom på, hvor dyr tallerkenen koster konvektion i ovnen. Hvilken form for regime er det, og hvordan virker det, vi har allerede fundet ud af, det er fortsat at ønske dig et vellykket køb og lækker bagning!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.