Lipidmetabolisme: grundlæggende faser i fedtstofskiftet

Lipidmetabolisme - det er metabolismen af fedt og fedt-lignende stoffer. Udveksling lipid består af fire trin: opdeling, absorption, mellemliggende og endelige udvekslinger.

Lipidmetabolisme: fordøjelse. De fleste lipider, som er en del af fødevaren absorberes af kroppen efter forudgående fordøjelse. Under påvirkning af mavesyren, de er hydrolyseret (spaltet) til simple forbindelser (glycerol, højere fedtsyrer, steroler, phosphorsyrer, nitrogenholdige baser, højere alkoholer osv) absorberes slimhinde fordøjelseskanalen.

Den orale fødevarer, der indeholder lipider, mekanisk skåret, blandet, fugtet med spyt og transformeret ind com fødevarer. Fragmenteret masse gennem spiserøret ind i maven. Her de blander og infiltrere mavesyren. Mavesaft indeholder et lipolytisk enzym - lipase, som kan nedbryde fedt emulgering. Fødevarer fra maven til masserne i små portioner ind i duodenum, jejunum, og derefter i ileum. Her slutter processen med at opdele lipiderne absorberes og deres hydrolyseprodukter. Lipid opdeling deltage galde, bugspyt og tarmsaft.

Galde - det er en hemmelighed, der syntetiseres af hepatocytter. Den sammensætning af galde indbefatter galdesyrer, og pigmenter, nedbrydningsprodukter af hæmoglobin, mucin, cholesterol, lecithin, fedtstoffer, nogle enzymer, hormoner, etc. Galde deltager i emulgeringen af lipider, deres fordøjelse og absorption; fremmer normal peristaltik af tarmen; udviser baktericid virkning på mikrofloraen i tarmen. Galdesyrer syntetiseres ud fra cholesterol. Fedtsyre nedsætte overfladespændingen af fedtdråberne emulgerende dem stimulere sekretionen af bugspyt, samt aktivere virkningen af mange enzymer. I tyndtarmen fødevaremassen sive bugspyt, som omfatter natriumhydrogencarbonat og lipolytiske enzymer: lipase, esterase, phospholipase, phosphatase, etc.

Lipidmetabolismen: absorption. De fleste af lipider absorberes i den nedre del af duodenum og øvre jejunum tarmene. fødevarer lipid fordøjelsesprodukter absorberet epitelet i villi. Sugeoverfladen af epitelceller steg med mikrovilli. De endelige lipid hydrolyseprodukter består af små partikler af fedt, di- og monoglycerider af højere fedtsyrer, glycerol, glycerophosphat, nitrogenbaser, cholesterol, højere alkoholer og phosphorsyre. I tyktarmen lipolytiske enzymer er fraværende. colon slim indeholder en lille mængde af phospholipider. Kolesterol, som ikke er suget, reduceret til koprosterina afføring.

Lipidmetabolismen: mellemliggende udveksling. I de lipider det har nogle funktioner, der ligger i det faktum, at tyndtarmen lige efter suge fissionsprodukter opstår resyntesen lipider iboende i mennesket.

Lipidmetabolisme: endelige udveksling. De vigtigste slutprodukter i fedtstofskiftet kuldioxid og vand. Sidstnævnte skiller sig ud som en del af urin og sved, dels afføring, udåndede luft. Carbondioxid frigives primært lungerne. Den endelige bytte for visse grupper af lipider har sine egne karakteristika.

Lidelser i fedtstofskiftet. Lipidmetabolisme forstyrres i mange smitsomme, invasive og ikke-smitsomme sygdomme. Patologien af lipidmetabolisme observeret i strid med neurohumoral regulering af fordøjelsesprocesser for absorption, biosyntese og lipolyse. Blandt de forstyrrelser i fedtstofskiftet oftest registrere fedme.

Fedme - en prædisposition for stor stigning i kropsvægt på grund af overdreven aflejring fedt i det subkutane væv og andre kropsvæv og intercellulære rum. Fedtstoffer aflejres inden fedtceller i form af triglycerider. Antallet af fedtceller ikke stiger, men øger kun deres volumen. Det er denne hypertrofi af fedtceller er en vigtig faktor i fedme.