Marokkansk te: sammensætningen af opskriften. Sådan brygge marokkanske te?

Marokkansk te er såkaldte ikke fordi det er lavet af blade dyrket på plantager i Marokko. Råvarer til denne drik er importeret fra Kina. Navnet på denne ekstraordinære te infusion siger mere om folks kærlighed til ham overalt i Marokko. Lokale mennesker nyder denne drik derhjemme, i caféer, restauranter og på gaderne. Dens gæster marokkanere er altid klar til at tilbyde originale grøn te, som er tilberedt og serveret på en speciel måde.

Beskrivelse af drikkevare

Marokkanske te - er ikke kun et populært og favorit drink af lokale folk, men også et tegn på venlighed og gæstfrihed. Den serveres ved hvert fest, ved hvert møde. Hvis gæsten ikke ønsker at fornærme værten, bør han drikke mindst tre glas mynte grøn te.

Rolig mynte smag med en udtalt sød note - dette er en reel marokkanske te. Dens sammensætning indeholder en hovedingrediens - grøn te af høj kvalitet ark, der er bragt fra Kina. Den anden vigtige bestanddel af drikken er frisk mynte, som vokser direkte i Marokko.

Drik denne te kan være enten varmt eller koldt form, når som helst. Under morgenmad, de lokale folk forbruge denne drik, skyllet ned med dem røræg og tortillas. Under frokosten te serveres traditionelt nødder og tørret frugt. A sengetid marokkanere nyde den rene smag af den trylledrik, fordi takket være mynte smag og en udtalt sødme infusion har en beroligende virkning.

Marokkanske te ceremoni

Te ceremoni i Marokko holdt udelukkende af mænd. Fremgangsmåde til fremstilling af en drikkevare dispenseringsprocessen og har en original, på trods af enkelheden af de indkommende ingredienser. Hver te ceremoni sker med nogle unikke ideer, at selv de mest sofistikerede gæster var positivt overrasket.

Marokkansk te er brygget i en metalskål, noget i stil med det eventyrlige Lampe af Aladdin. Et træk ved drikken er tilstedeværelsen af skumglas. At opnå denne effekt, kedel stiger højt over glasset og hæld en tynd strøm af infusion. Marokkanere, der har nået den højeste grad af beherskelse af te ceremoni, hældte en drink fra hans egen højde, holder kedlen på hans hoved. I dette tilfælde bør en enkelt dråbe af den dyrebare tinktur ikke spildt. Det er med denne metode til fodring er godt iltet drik. Te anses for at være det ideelle, som tager et halvt glas skum.

I Marokko er der en nysgerrig tradition: hvis ejerne indgivet en gæst et glas til randen fuld af drikke, betyder det, at personen ikke er velkommen her, og det er bedre at lade dette hus så hurtigt som muligt.

Sådan brygge drikken korrekt?

Brygning marokkansk te, for ikke at bryde den traditionelle teknologi i forberedelse? For at gøre dette, skal du udfylde bryg kedel, hæld hende en lille mængde kogende vand og afløb. Denne proces fjerner støvet fra bladene og derved frigiver drikkevaren fra overdreven bitterhed.

Efter en svejsning skal tilføje alle ingredienserne ifølge recepten og hæld den resulterende blanding med kogende vand. Endvidere bør kedlen sættes i brand, og bringe indholdet i kog under konstant omrøring.

Den resulterende varme drikke skal gentagne gange hældt fra kedlen i et stort bægerglas og tilbage. Denne proces gør det muligt at køle infusion. Klar te anbefales særlige hældes i kopperne ved den ovenfor beskrevne metode og dekorere kvist mynte.

Marokkansk te: klassisk opskrift

Nødvendige ingredienser:

• storbladet grøn te - 1 spsk;
• frisk mynte - 30 gram;
• sukker - 4 spiseskefulde;
• vand - 1 liter.

fremstilling:

1. Hæld svejsning metal i sin maker og hæld 200 ml kogende vand. Drej forsigtigt fadet i et par sekunder for at vaske arket. Dræn.
2. Tilsæt sukker te og mynteblade. Hæld den resulterende blanding blev efterladt kogende vand.
3. Put kedel på, bring i kog og køle den ovenfor beskrevne metode.
4. Hæld den færdige te i glas og pynt med mynteblade.

Marokkanske te: en opskrift med krydderier

Nødvendige ingredienser:

• storbladet grøn te - 2 spsk;
• frisk mynte - 10 gram;
• Orange - 1 stk;
• Citron - 1 stk;
• Kanel - 10 gram;
• nellike - 5 gram;
• sukker - 3 spiseskefulde;
• vand - 1 liter.

fremstilling:

1. Nå vaskede citron. Fjern sværen fra det og skære det i strimler. Pres saften fra citrusfrugter.
2. Vaskes grundigt orange. Fjern sværen og skær den i strimler.
3. Mint efterlader lidt mash fingre.
4. Forbered zhzhony sukker. For at gøre dette, antændes den på en ren, godt opvarmet stegepande at smelte krystallerne og opnå brun.
5. Hæld svejsning metal i sin maker og hæld 200 ml kogende vand. Drej forsigtigt fadet i et par sekunder for at vaske arket. Dræn.
6. Tilføj citrus citronskal te, citronsaft, zhzhony sukker, mynteblade, kanel og nelliker. Hæld den resulterende blanding blev efterladt kogende vand.
7. Sæt gryden på ilden, bring i kog. Fjern fra varmen og lad i 20 minutter.
8. Hæld den færdige te i glas og pynt med mynteblade.

Hvis du er en te feinschmecker, du helt sikkert brug for at prøve marokkanske te - elskede og populære med de lokale folk drikker. Magic infusion har en behagelig mynte smag med en udtalt sødme. Du kan prøve som den klassiske te, og dens krydret variation. Begge opskrifter er nemme at tilberede og tilgængeligheden af de nødvendige ingredienser.