Meatless salat med svampe: hurtig, solid, lækker!

Meatless salat med svampe og er velegnet til en snack, og til ferien bordet. Den eneste opskrift, som mange mennesker elskede salat findes ikke. Artikel introducerer dig, kære læsere, kokke, med flere mest populære opskrifter på salater af svampe.

For det første skal særlig opmærksomhed være meatless salat med svampe og kartofler. Kog nogle kartofler i deres skind, skræl dem fra huden og skæres i små tern. Svampe, syltede agurker og løg hakkes fint. Tilføj en smule sauerkraut, salt og peber salat. Bland alle ingredienserne indtil en homogen dressing. Klar magert salat med svampe klædt med en lille dosis af majsolie.

For det andet, i sommeren overraskelse gæster og bedes familien kan være en salat af syltede svampe og grøntsager. Du skal bruge 150 gram syltede svampe, to store tomater, to agurker, et par oliven, grønne friske løg, hvidløg og persille. Produkterne er skåret i små terninger (oliven - ringe) og blandet. Salat klædt med solsikke eller majsolie, salt og sort peber tilsættes efter smag.

For det tredje kan elskere af vegetariske retter om vinteren nyde og underholde familie og venner let snack af tørrede svampe. Salat meatless champignon og bønner forbereder ikke hurtig, men for den unikke smag, kan du råd til at bruge den ekstra halve time i køkkenet. Strukturen består af salat, dåse røde kidneybønner (en bank), tørrede svampe (et hundrede gram), valnødder (halvtreds gram), urter, salt. For salater, en speciel sauce, en opskrift, som du nu alt for velkendte. Første svampe bør lægges i blød i mælk i et par timer. Efter gennemblødt svampe koges i brakvand. Skær dem i små stykker og blandet med dåse røde bønner, præ-dræning af væske tin. Tilføj hakkede valnødder og bland salat. Til saucen, tilslut den vegetabilske olie med eddike og en teskefuld sennep skeen, tilsæt en knivspids stødt peber. Krydr salat med svampe kogt meatless sauce og drys med urter til at gøre det smager bedre og smukkere.

Når den næste indlæg er forbi, og tiden er inde til kød og fisk delikatesser, bør om svampe ikke blive glemt! Markere afslutningen på posten, at tilberede en lækker salat "clearing" med svampe. Ingredienserne i salat spredt lag. Førstepladsen på en stor lavvandet plade af skiver marinerede svampe. Det andet lag vil blive bøje. Yderligere smøre salat mayonnaise tyndt lag. Det tredje lag vil være kartoffel. Gnid kartoflerne på et groft rivejern og forsigtigt lægge ud den resulterende masse over mayonnaise. Læg endnu et lag af skinke, hakket i små tern. Dette er efterfulgt af hakket lage, efterfulgt af en salat med mayonnaise bør være igen. Gnid på en lille rivejern hårdkogte æg og drys dem en salat. Indret det revet ost på toppen og igen børste med mayonnaise. Lad den resulterende salat på et køligt sted i to til tre timer. Derefter kan du smage fadet.

En anden salat med kød - salat rustikke svampe. Denne salat er også lagt ud i lag. For at gøre det, du har brug for følgende produkter: svampe (pund), kyllingekød (300 gram), 2-3 syltede agurker af medium størrelse, fire hårdkogte æg, løg, salt og mayonnaise. Svampe først kogt og derefter let stegt i vegetabilsk olie. Produkterne er placeret i salat i følgende rækkefølge: først de kartofler, derefter løg, så - agurker, svampe og kylling. Hvert lag er smurt mayonnaise. Klar salat drysset med revet æggeblommer.

Bon appetit!