Mellemmåltider fornøjelse - gå til "Buterbrodsky bar"!

Vi har helt glemt følelsen af sult, men fordi maden bare ikke imponere os. Vi ønsker skønhed servering og arkivering de originale krydderier og usædvanlige ingredienser. Så åbner utallige restauranter og barer, der ikke er så tiltrukket af et solidt måltid, uanset hvor forvænte ved deres originalitet. I St. Petersborg har for nylig åbnet "Buterbrodsky bar", essensen af, som ligger direkte i titlen. Her kan du forkæle dig selv med lækre kiks, og fremragende likør.

Sandwich i min mund!

Sandsynligvis den mest populære og lækker måde at spise - det er bestemt en sandwich. Kog kortvarigt, ingredienser altid have i køleskabet og påtage sig en vis dosis af fantasi. Næsten hver person har sin egen "opskrift" foretrukne sandwich. Det er en skam, at denne ret ikke betaler nok opmærksomhed! Men denne mangel er blevet repareret - der var den såkaldte "Buterbrodsky bar." Allerede fra navnet er det klart, at der vil regale sandwich, hvilket betyder, at det er helt antiglamurny institution protest mod luksus, patos og de falske æstetik.

Baren har specialiseret sig i dansk smorrebrodah der engang var enkel og billig snack. Så danskerne salvet med olie rugbrød og flavored det med et stykke skinke eller ost. Og der har været nogle ændringer i slutningen af det 19. århundrede - begyndte at tage smorrebrody med arbejdere, hvilket bidrager til brød resterne af gårsdagens måltid. Og vendte sig til at holde ud, indtil middag. Ønsker du at deltage i danske køkken og smage de lokale delikatesser? Så er du direkte vej til St. Petersborg, "Buterbrodsky bar" (kaj Makarova, 16) venter på dig!

Hvad kan du forvente fra baren?

Her kan du prøve delikate sandwich på en tynd plade af brød og overflod af ingredienser, med både varme og kulde, og sød, og selv akut. Tilbage i baren serverer signatur skål - smushi. Dette er en hybrid smorrebroda og jord, som sælges til en latterlig pris på 50 rubler. At vaske ned disse ting appetitvækkende parabol kan likører, hvoraf der findes 12 arter, alle originale. Spreder abrikoser på Calvados, men piger mere imponeret med hindbær på gin og brombær på rom. Likør lavet i hånden, og opskrifterne holdes hemmelig, så du er sikker på vil vende tilbage for at nyde denne lækker igen.

Selv før besøget til baren kan du se harmoni i institutionens navn og navnet på en berømt forfatter - Brodsky. Intriger? Stadig, en henvisning til forfatteren blev endnu en mindeplade ved indgangen, hvorpå der er skrevet, at "I. Brodsky har intet at gøre med dette hus, og heller ikke til denne restaurant. " Blød selvironi og overkommelige priser - det er hvad der tiltrækker folk til "Buterbrodsky bar."

første besøg

Så der er helt klart en ekstraordinær interiør. Intet ligner den by, du vil ikke finde. Efter alt, er alt gennemtænkt til mindste detalje. Konventionelt er der en adskillelse rum i to zoner. Den første er en useriøst slags en billig diner: med træborde og jern stole. Se tegne væg farve beskidt grøn eller turkis. Besøgende at joke, at i dette farveskema er oprindelig Petersborg atmosfære. Der er en subtil hentydning til, at al den skønhed ud af sumpen.

Den anden zone er stadig mere som en velkendt restaurant med en andel på glamour, sorte duge og psevdokaminom. Som et resultat, når de mødes med en bar synes depressive noter i humør, men de hurtigt opløses. St. Petersborg vendte atmosfæriske sted, rolig, filosofisk, med god musik og lakonisk udsigt fra vinduet - på promenaden og måger.

Tidligere dette sted var restauranten "Beluga", men designeren Ili Ivanova styrker optrådte absolut grungy sted - "Buterbrodsky bar", med denne bar synes så gammel, som om han var altid her. Der er indgangspartiet i bar (garage), nalivochnaya med barstole, en lille bar og restaurant. Det sidste rum er åben til frokost og middag, mens det resterende område døgnet rundt. Der komplimenter fra institutionen.

Hvad folk siger om linjen?

Efter åbning "Buterbrodsky bar", kommentarer begyndte at spille rollen som en bedre reklame. For virksomhedsejeren Aleksandra Zatulivetrova glæde, glad institution Petrograd. Her går de af familier, par og endda singler. Ejeren mener, at succesen af institutioner - en usædvanlig format og originalitet af konceptet. Især baren - det er også Æstetisk nalivochnaya der kunne eksistere i landet i årtier, selv i tider med revolution og krig. Dette er et forsøg på at komme op med historien om baren, hvor reparationen - det er unødvendigt arbejde som værter og er så glad. Tilsyneladende har ideen blevet gennemført, som ejerne ingen beskylder Interiør uorden. Tværtimod her publikum aktivt drænet.

På den vigtigste

Og endelig, vigtigst af alt, hvad der er spændende "Buterbrodsky bar" - menuen. Skal bogen her? Af likører har ingen konkurrenter abrikoser cognac. Hun var ikke bitter, er alkohol ikke følte næsten. Yngre piger gerne gin til hindbær og kirsebær på fyre som rom og kirsebær på bourbon. Cloying sødme der, og det lader til, at den stærke saft kommer ind i sproget. Disse drikkevarer bør absolut tage et sæt smushi. Og det vil være mere økonomisk, og meget tilfredsstillende.

Bring mad på lange træplade-lignende båd. Påfyldning sandwich på en mega-original og meget saftigt. Klare favoritter blandt de besøgende - roastbeef, sild terrine med æble og kylling. Smørrebrød meget velsmagende med kylling og sennep, som også er krydret med bacon, pocheret æg, salat og kapers.

Den smukkeste sandwich - stege oksekød, salat, agurk, syltede løg, kapers og appelsin.

Udover sandwich, skal du sørge for at bestille dyryavochki af hjorte og rådyr. De ligner små dumplings. Smag magien. Æbleskiver af zucchini og kartofler, for kun hvis kom til baren med virksomheden. Del af det er meget høj.

Og glem ikke dessert! De er her, ved den måde, også vægtige, så du skal ikke lægge op øjet. Forkæl dig selv cheesecake med citron gejst eller blide dumplings med ostemasse og hindbær.