Mushroom Goat: beskrivelse, levested, kulinarisk værdi

Mushroom ged er et medlem af familien Boletovye. De mennesker kalder det: Kozlyak, Kongelys, Reshetnikov Ivanchyk osv Mushroom barn relativt lidt kendt .. Men hans slægtninge er sådanne populære macromycetes som rørhatte, rørhatte og asp. En ged hud ikke fjernes fra motorhjelmen. De adskiller sig fra olien lidt mindre. Desuden benene Kozlyakov ingen manchet - kendetegnende for olie falder.

beskrivelse

I Kozlyakov hat har en diameter på 12 cm. Som regel unge macromycetes det er konveks, men efter et stykke tid bliver det glat. Cap slimet at røre ved, og kanterne - bølget. Farven på sin orange-brune og nogle gange lys brun. I tørt vejr, bliver det skinnende og vådt - fedtet. Nederdel under hætten mangler. Hos unge prøver Hymenophore røde og gule, mens de mere modne - brun-oliven. Ældre svampe papirmasse barske, tæt, elastisk, har en mild smag og en svag behagelig duft. Det rørformede lag makromitsetov - prirosshy til benet. I første omgang har det en beskidt gul farve, men når de bliver ældre mullein bliver lys brun eller brun. Fra røre rørformede lag af mørke pletter tilbage på det. Milky saft champignon barn ikke udleder. Dens spore print er lys brun eller oliven-brun. Ben makromitsetov cylindrisk form. Maksimale dens tykkelse er 2 cm, højde -. 10 cm Det er et tæt, fast og glat, kan det undertiden være bøjet, i unge prøver lidt oppustet. Stammen har samme farve som hatten. Fotos svampe børnene kan se i denne artikel.

Habitat og distribution

Mushroom barn vokser i nåletræer og blandede skove. Og det kan findes i hele området i den nordlige del af den tempererede zone mellem juli og september til oktober. Kozlyakov foretrækker fugtige steder. De kan lide især lavlandet og vådområder i nåleskove. Ved siden af dem er ofte muligt at finde blåbær bær, multebær og blåbær. Mushroom barn er meget uhøjtidelig. Normalt er det afregner et stort fællesskab, selv om der er enkelte eksemplarer. En af de positive kvaliteter Kozlyakov er, at der ikke er nogen giftige look-alikes, med som det ellers kunne forveksles med. Undtagelsen er peber svamp, der er noget der ligner det. Men dette macromycetes, men ikke spiselige, men også ikke-giftige. Specielt at peber svampe sjældent danne et fællesskab.

kulinariske egenskaber

Kid - spiselige svampe. Det hører med til den tredje kategori. Spis det kan være femten minutter efter tilberedning. Længere behandling kan ikke anbefales, da de frugtlegemer koges blød og lilla, som kan ødelægge æstetik måltider. Mushroom knægt saltet, syltede, stuvet og stegt. De kan zasushivat vinteren. Fra tør Kozlyakov gøre en vidunderlig champignon pulver. Disse svampe er rige sammensætning. De indeholder sådanne næringsstoffer: B-vitaminer, vitamin PP & D, phosphor, caroten, samt et kompleks af aminosyrer. Disse svampe har antimikrobiel aktivitet.