Når høstet græskar i efteråret?

Svært at tro, at denne enorme frugt hører til familien af bær. Wow bær vægt fra 2 til 70 kg! Græskar - sunde fødevarer, der indeholder en række vitaminer og mineraler, men det er især værdsat for sit høje indhold af beta-caroten og fiber. Det er kendt for sin vanddrivende og choleretic egenskaber. Meget nyttig denne bær i sygdomme i det kardiovaskulære system og leveren. En gastronomisk kvalitet - et emne for en anden samtale. At lære at vokse og når at rense græskar, i hvilken form er spist, siger artiklen.

Han elsker græskar

Det menes, at denne bær er ikke kræsen, kan vokse overalt, hvor sunesh frø i jorden. Selvom deres krav den har. Pumpkin foretrækker bløde, let jord og godt oplyste steder. Dette er ikke overraskende, fordi kulturen er oprindeligt fra tropiske breddegrader i Sydamerika. Specielt godt det føles i gødet senge, for at være mere præcis, on-site opbevaring af gødning og kompost. Kort sagt, organisk gødning fremmer hurtig vækst og modning af frugter. Kraftige stilke græskar kan ikke tåle beskæring og optager meget plads, og det skal huskes. Stilke selv klatre i træer, og ofte se den mægtige frugt hængende fra de høje grene. Selvfølgelig er dette er et yderligere problem i det øjeblik, hvor ren græskar, men som en smuk og original!

modning og høst

Denne kultur er god, fordi den vokser i næsten alle klimaer, naturligvis bortset fra det kolde nord. Det er kun vigtigt at vælge den rigtige sort. Der er tre vigtigste sorter af græskar: fødevarer, foder og dekorative. Selvfølgelig høj smag kvaliteter er berømt kun levnedsmiddelkvalitet.

For de nordlige og midterste breddegrader på plantning datoer senere, og at have tid til at få en afgrøde, er det nødvendigt at ty til plantning frø under filmen. Dette bidrager i betydeligt fremskynde dyrkning og opfylde det optimale tidspunkt, hvor ren græskar. I de sydlige regioner er situationen enklere: græskarkerner er plantet i midten - slutningen af april i det åbne land. Frø spirer ret hurtigt efter begyndelsen af blomstringen i en kort periode med små grønne frugter dannes. På tidspunktet for modenhed de får deres endelige vægt og farve - fra lys grøn til lys orange. Den tid, hvor den rene græskar tilstrækkeligt udvidet. Nogle sorter kan høstes i midten af efteråret modnet og opbevares på et tørt sted, indtil fuld modenhed. Men det meste frugterne høstes den seneste i haven. De kan ikke røre indtil den første frost. Når græskar er fjernet, skal du sørge for at forlade stilk - så frugterne opbevares i længere tid. Det kan ikke afskrækket af langtidsopbevaring, blå mærker eller forfrossen græskar.

Om den mest behagelige

Selvfølgelig handler det om, hvordan man laver en græskar. Intet kunne være lettere. Frugten at vaske, hakke køkkenet spaltekniven i skiver, fjern kernerne (der behov for at være mere tør og spises rå eller stegt - meget hjælpsom og lækker). Foldet i en gryde og dæk med varmt vand, således at produktet er helt ikke blevet dækket med vand, ellers græskar vil vende våde og smagløs. Nogen tilsættes vandet til at koge sukker, nogen drysset med sukker kogt bidder, men det er bedst ikke at forsøde græskar selv er ganske sød. Hvis stykkerne let bliver gennemboret med en gaffel - så tilberedningen er afsluttet. Du skal straks få et græskar, spredt på et stort fad eller bakke og lad det tørre. Der er sådan en behandler bedst med kold mælk.

Og generelt ikke nødvendigt at koge græskar. Selv lækrere og mere nyttigt det er i bagt form, - blot placere på en bagning hakket i stykker og sættes i ovnen. Bage det, og helt, afbrød top, fjern kernerne og fyldt med et fyld - for eksempel en blanding af nødder, tørrede abrikoser, svesker, honning, eller blot korn. Og græskar grød er god i sig selv, det er velsmagende og nyttige både for voksne og for børn. Sådan er det underligt bær!