Noter Gourmet: Hvordan vælger Sushi?

Ernæringseksperter rundt om i verden har længe lagt mærke til, at traditionel orientalsk mad er meget mere nyttigt for den menneskelige krop end standard vestlige retter og europæiske retter. Ikke-udelukkelse og sushi. Mere præcist, "sushi", fordi det lyder som, at navnet på denne parabol i Japan. Naturligvis mange gourmet novice opstår det samme spørgsmål: "hvordan kan du vælge den jord?" For at kunne løse "dilemmaet" skulle først finde ud af, hvad der ligger bag det eksotiske navn på produktet. Så hvad der præcist er sushi?
Denne japanske køkken kombinerer flere komponenter, hvoraf de væsentligste er utvivlsomt saltvandsfisk og ris (sidstnævnte indeholder en tilstrækkelig mængde iod og minimerer indtaget af såkaldte purinbaser, som er den primære årsag til gigt). Klar-til-spise sushi ikke har en udtalt lugt, og det er den første ting at kigge efter, når de køber jord og gøre en ordre. Nogle restauranter skrupelløse kokke "snedige" og tilføjet til fadet flod fisk. Identificer falsk bare én dåse ubehagelige lugte "falsk" komponent. Hertil kommer, de friske sushi fisk stykker altid se på en særlig måde: hele hans udseende de synes at indikere friskheden af produktet. Men de "stagnerende" skål "venligst" køber forpustet former og halvtør smag. Med hensyn til ris, bør hans "bolle" ikke være for stærk, men strukturen af slasket varme, der kræves for at opretholde inden for en bestemt tid. Det er klart, at have fundet ud af i den kolde plade og komprimeret klump ris, som i øvrigt har allerede formået at tørre, ikke nærer håb om en nylig "oprindelse" af jord. Af den måde, er det også peger på de lavtuddannede kok, så et besøg på sådan en restaurant (sushi bar) for anden gang bør opgives. Disse tilsyneladende simpel observation vil give dig mulighed for at reducere listen over steder, hvor du kan smage autentiske japanske køkken. Hvis du kan lide at bestille mad hjem, lad det være hurtig levering af sushi og pizza levering Mitino - udviklet område, og mange virksomheder er klar til at tilbyde levering inden for en time.
Af den måde, jorden er ikke for ingenting kaldes en universel mad. Desuden er det ikke engang i de unikke egenskaber ved den energi værdien af produktet. Alt er meget lettere! Kun denne østlige lækker lige så relevant, som middagen i den nærmeste familie kreds, eller for en business frokost med business kammerater. Unik smag og den sande glæde at modtage en fødevare simpelthen er garanteret!