Quince ordinær eller mirakuløs gyldne æble

Quince forbavsende duftende og nyttig. Vi har mulighed for at bruge det som mad i løbet af året. Quince almindelig gælder ikke for produkter, der er spises rå - ud af det taget at koge marmelade uden at det er umuligt at forestille sig i køkkenet i den centralasiatiske og kaukasiske folkeslag. Frugten er populær blandt gourmeter fra Middelhavslandene. Det har en ekstraordinær aroma kødretter, hvor det er tilføjet, og drikkevarer fremstillet af det, perfekt slukke tørsten og give kroppen med vitaminer.

Quince ordinære hører til familien af pink, Cydonia slægten. Homeland planter - den Centralasien og Kaukasus, men i dag er det ganske godt avlet gartnere i Europa og Amerika, Australien og Afrika. Gyldne frugter er sfærisk eller pæreformet, de er dækket med en lys fleece overtræk, forsvindende i modningsprocessen.

Golden æble

Det var det navn, kvæde i det antikke Grækenland, hvor frugten er æres som et symbol på en harmonisk kombination af den kvindelige og det mandlige princip, en glad gift liv. Gamle romere identificeret hende med Venus, gudinden for kærlighed, de fantastiske aroma af frugt betragtes afodiziakom, der giver mænd magt og udholdenhed, og kvinder - uimodståelige. Næsten alle de gamle sorter af planter, der har slået rod og begyndte at vokse i Europa, bragte romerske gartnere.

Medicinske egenskaber af den gyldne æble

Traditionel medicin er meget udbredt medicinske egenskaber af planter. Quince - en frugt, der har en medicinsk papirmasse og frø. Helbredende egenskaber, selv har sine blade. Den modne kvæde indeholder niacin og ascorbinsyre, pectiner, phosphor, calcium, kalium, magnesium og phosphor. Med hjælp fra frugt godbid beriberi, diarré, lungesygdomme, hjerte-kar-sygdom. Desuden produktet udøver på kroppen choleretic og vanddrivende.

Baktericide virkning af saft anvendes i behandlingen af inflammatoriske processer i mundhulen, sår og sår - på huden. Frøene fremstillet afkog og infusioner, som har omsluttende egenskaber.

Quince almindelig i madlavning

Quince indeholder en stor mængde af pektin, er derfor uvurderlig råmateriale til fremstilling af syltetøj, konserves, marmelade. Brug det i bagt formular. Varmebehandlingen i høj grad forbedrer smagen af frugten, fjerner astringens og gør det blødere. Under forberedelsen af nyttige egenskaber af produktet er ikke tabt.

Den originale og smag giver kvæde almindelige retter fra oksekød, svinekød, kalvekød eller fjerkræ. For at bevare den oprindelige smag, må ikke frugten renses fra huden - det er i denne koncentrerede alle duftende stoffer.

Minimalt tab af vitaminer tilvejebringer oplagring af strimlet rå frugt, hældt sukker. Sådan præform anvendes til fremstilling af drikkevarer.

Dekoration af ethvert interiør - det er alle de samme kvæde. Billeder af gyldne frugt fungerer som en accent i udformningen af ferien bordet, er det nemt at finde. Behagelig aroma, som den udstråler, hurtigt fylder rummet, skaber en helt speciel atmosfære af komfort og hygge.