Mad og drikkevarerDesserter

Tsvetaeva cirkel: en opskrift med en historie

Engang, et eller andet sted i begyndelsen af sidste århundrede, vi levede i Rusland to søstre. Skønhed, kloge og virkelig talentfulde piger havde en masse fans, der satte pris på deres munter disposition og bemærkelsesværdige lette kommunikationen. Og det navn, de var forbløffende - Tsvetaeva. Mange af de unge bejlere havde adgang til huset, hvor de tilbragte aftenen den litterære samtaler, lækker stærk te og æbletærte med en fantastisk aroma. Nærmere oplysninger om historien har længe været gået i glemmebogen, men er stadig i Rusland for at behandle gæster denne unikke skålen, som blev opkaldt efter søstrene - Tsvetaeva cirkel.

Ud over den fantastiske smag og unikke aroma af æbler og kanel, denne parabol er altid glade husmødre enkelhed og hastighed af forberedelse, så lære denne opskrift, når du falder i kærlighed for evigt. Så for at forberede dig Tsvetaeva pie, vi har brug for:

  • æbler til fyldet. De bør tage omkring et kilo. Du kan gøre mindre, men så mistede skønhed af fyldet, fordi det nødvendigvis må være en masse. Tag ikke dette tilfælde oversøisk frugt, dragende glans fra hylderne i supermarkederne. Bedre styre duftende Antonovka bolig - til hende og kage vil være lækker, og historisk nøjagtighed fortsætter.

For cremen:

  • 1 kop en god tyk creme. Pie Tsvetaeva i sig selv ikke tillader brugen af moderne flydende creme fraiche. Her skal du vælge et produkt med et minimum på 20% fedt, og det er bedre at forsøge at finde 30% creme fraiche. Kun i dette tilfælde vil det være en rigtig fløde, blød og smeltning.
  • 1 æg (æg Hvis for lille, tage to);
  • 2 spsk. spiseskefulde sigtet mel;
  • kop sukker (kan være lidt mindre, hvis du virkelig bekymrer sig om figuren).

Til dejen:

  • 150 g af en smør af god (ikke værd at tage billige spreads eller margarine);
  • halv kop creme fraiche (den samme som for fløde);
  • halv kop fint omhyggeligt sigtet mel;
  • lidt soda læsket eddike.

Til at begynde, forberede fyldet - skrællet vores duftende æbler og skær dem i små terninger. Hvis æblesorter også sød, kan du drys med citronsaft - det vil tilføje krydderi til at smage. Derefter forberede cremen, som vil gøre vores Tsvetaeva kage bud og rige. For at gøre dette, alle de ovennævnte komponenter blandes og pisk pisk eller el-mixer indtil glat (behøver ikke at ryste op længe nok i 5-10 minutter).

Når alt det forberedende arbejde er afsluttet, ælt dejen for konsistens det skal se ud smeltet modellervoks - være blid, mild og moderat tyktflydende. Efter dette, sprede dejen i formen, olieret og omhyggeligt fordele sig jævnt langs bunden og afsatser. Til dejen Put fyldet - først skiver og skrællede æbler, derefter flødeskum.

Stir udstopning normalt opstår behov - cremen får nok væske, og han uddeler æbler. Hæld cremen er nødvendig, for at det savner hele omkredsen af formen, fylde mellemrummet mellem æbler. Fuldt dekoreret kage Tsvetaeva sende i ovnen. Det skal forvarmes til 180-200 grader. Den nødvendige tid til forberedelse, - fra en halv time til fem og fyrre minutter.

Efter denne tid, udtrække vi kagen ud af ovnen, og inden servering, drys med kanel. Alle - Tsvetaeva æbletærte klar til servering.

Ud over den traditionelle opskrift med en fyldning af æbler, der er mere moderne muligheder med frugt og bær fyld. Faktisk kaldes en tærte Tsvetaeva kan ikke være, men det bliver ikke mindre velsmagende. Så udstoppet kan du roligt eksperimentere og prøve forskellige kombinationer, overraskende hans venner og hjem kulinariske talenter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.