Varm øl: En god vinterdrink eller en nyttig medicin?

I vores land er traditionelle måder at drikke øl i mange år nu klassiske sammenkomster med saltede fisk, kiks og andre "øl" snacks. Men det er også værd at erkende, at kulturen til at drikke denne drink stadig er i sin barndom. Der er flere måder at bruge denne lækre og brugbare i moderate doser af en skummende drink i lande som Tyskland, Polen, Tjekkiet.

For eksempel er det meget populært i disse landes ølstænger, der anses for at være udelukkende en medicinsk varm øl. Polsk peepman, for eksempel som varm øl med en snack af sort brød og fedt eller smaltz, mens skandinaver og tyskere brygger en ægte ølmøllevin. Til dette anvendes overvejende mørk øl, men det er snarere et spørgsmål om smag - enhver form kan opvarmes. Når du laver mulledvin i varm øl, tilsættes citronskræl, kanel og nelliker, godt, og nogle vinkler kan sprøjte mælk der.

En anden variant af "ølmulledvin" kan fremstilles af enhver form for let øl. Til dette hældes en liter øl i en emaljeret dyb pande (under det kogende skum vil stige, så skålens sider skal være høje), tilsættes 4-5 teskefulde sukker og citronskal. Hvis der ikke er noget ønske om at filtrere drikken - kan den revet zest udskiftes med en tyndt skåret skorpe. Der tilsættes også en lille kanel (på knivens spids) og 4-5 stykker af fedter. Blandingen sættes på medium varme og efterlades for at nå kogen. Mens den varme øl bliver tilberedt, bliver flere æggeblommer med sukker grundigt skåret i en separat skål. Når blandingen bliver til et homogent skum, og øl koger, æggeblommer i et tyndt træk, rør forsigtigt, injiceres i en gryde. Efter dette, bringe blandingen til kog er det ikke nødvendigt - æggeblomme krølle, og mulled vin vil ikke fungere. Så snart øldrikken tykner, fjernes den fra ilden og hældes i briller. Server det til bordet med det samme, indtil det er koldt.

Sådanne drikkevarer er traditionelle i de nordiske lande i Skandinavien, hvor de undertiden erstatter sådan sædvanlig te og kaffe. De skal serveres på vinterfest, og de behandler også gæster fra vejen for at give dem mulighed for at varme op. Det var i øvrigt opvarmningsegenskaberne for varm øl, der blev grundlaget for at bruge det som medicin.

Varm øl til forkølelse - fordele og ulemper.

På trods af det faktum, at den videnskabelige effektivitet af en sådan behandling ikke er blevet bevist, er den blevet brugt i mere end et århundrede som et effektivt folkemedicin. Med en fremragende sweatshop effekt hjælper varm øl med forkølelse, sænker temperaturen, forbedrer tilstanden i det øvre luftveje. Øl i enhver tilstand hjælper også med at fremskynde metabolismen, dilaterer beholderen og normaliserer blodtrykket.

Men samtidig er det ikke nødvendigt at henvise hot beer til antallet af delikat effektive midler. Derfor skal du, inden du bruger det som medicin, evaluere dine muligheder. Og selvfølgelig bør du ikke give det til børn og folk, der ikke drikker alkohol i princippet. Generelt, hvis du helt sikkert ved, at du kan drikke et stort krus af varm øl (og det er en helt speciel smag for en drink), kan du sikkert udføre et sådant eksperiment.

Effektiv varm øl fra hoste - det letter vejrtrækning og hjælper med at blødgøre tør hoste. For maksimal effektivitet og lempelse af ubehagelig smag i varm øl kan du opløse en eller to spiseskefulde honning eller tilføje lidt citron. Umiddelbart efter at have drukket en varm skummende drink, skal du gå i seng og pakke dig selv op - det vil øge sveden. Den bedste mulighed er at bruge denne folkemiddag til natten - om morgenen af forkølelsens manifestation for at mindske eller forsvinde helt.