Sport og FitnessFiskeri

Bonito - fisk nyttig

Bonito (Sarda) - denne fisk rovdyr, der lever i flokke i havene og oceanerne. Bonito - fisk (foto nedenfor), der hører til familien Scombridae. Den har 4 vigtigste underarter. Russiske købere på tabeller normalt får Atlantic bonito. Dens habitat er normalt placeret på bredden af Atlanterhavet, men i stedet for fordeling af indkomst og til de fjerneste breddegrader i den nordlige del af England og Norge. Hertil kommer, Atlantic Sarda bor og i Sortehavet.

Atlantic rovdyr

Vi har allerede nævnt, at bonito - rovdyr fisk. Gennemsnitlig hendes menu op ansjos og sardin, makrel, og andre stavridki ikke for stor Aquatics. Af den måde, bonito - grådig fisk er fænomenal. I spiserøret, nogle fanget eksemplarer er meget muligt at finde nogle gange op til 70 ansjoser eller andre fødevarer.

Typisk fisken vokser til halvdelen (eller lidt mere), kan voksent individ veje op til 4 kg. Selvom undertiden forekomme og tilfælde op til 85 cm og vejer op til 7 kg.

God smag!

Bonito - fisk, der er berømt for fremragende smag. Ved slutningen af efteråret af arten sædvanligvis ophobes langs en masse fedt (mere end 10% af sin egen vægt), og derfor kød af bonit blød og fedt. Traditionelt opskrifter fisk udsat konservering, røget. I en verden af madlavning især citeret chilenske bonito - en fisk med en behagelig, let sødlig kød, der har en lidt mærkelig smag. Imidlertid være klar over, at et kvalificeret Kok altid kan være afskærmet fra den ved forskellige kulinariske teknikker, hvis det ønskes.

Mød Sortehavet fisk. bonit

Dette hav indbygger hvert år kommer i den varme tid af vandet i Sortehavet for fodring og den gyder. I udseende er det lidt ligner hans tun. kropsform kan ligne fisk reduceret i forhold til tun og ligesom ham, mulighed for længerevarende og hurtig svømning. Bagsiden af bonit i de dystre skrå streger, lidt blålige, og siderne og bugen er helt lyse.

Tidligere bonito var ganske almindeligt i Sortehavet. Hun foretrækker at søge efter føde i vandsøjlen overflade, hvor den lever af små fisk. Og det går for at gyde i sommer i det lave vand nær kysten. "Unge", udklækket af æg flyder, vokser ekstremt hurtigt, picking up i den tredje måned i livet er allerede et halvt kilo vægt.

Men vinter bonito går til Marmarahavet, fordi det er meget termofil. Den næste sæson i Sortehavet stimer kommer stort set udtømt, og i nogle år er det at fange bonito får heldig.

fiskeri

Hvilke fisk? Bonito - er yderst interessant for at fange fisk. Ikke alle fiskere i Sortehavet elskere kan fange en tilstrækkelig stor eksemplar (ikke mere end et halvt kilo, som regel mindre). Men på trods af alt det ovenstående, dette har også sine fordele. Du kan fange en masse små fisk, og dem fiskeri efter bonito er ekstremt underholdende.

Hvad du behøver at vide? Bonito - hav fisk. Det er godt fanget, for eksempel med en bølgebryder eller pram. Det er rigtigt, at sker fra tid til tidsperioder, når de kommer ind i bugten er ikke meget store flokke, bonit fisk, og de febrilsk gribe enhver fødevarer, herunder de foreslåede dyse fiskere, som er synlige på overfladen eller meget dyb. Men som regel flokke i lang tid inde i laguner ikke hængende og gå tilbage til en mere åben plads.

Bonito på fodring hele dagen, spiser det flere gange. Nok undertiden fiske hele i træk: sammenkrøllet brød, wienerbrød, rejer, og generelt enhver dyse eller lokkemad, at være på krogen. Gribe bytte, bonit ikke trække den i dybden, og sprællede, og kredser i det øvre lag af vand, hvilket gør forsøget taget af, og det skal bemærkes, ofte det lykkes. En sådan bidende forvirre umuligt: på den dannede vand er ikke særlig stor, hastigt hvirvlende propel, sølvfarvede. Ofte så er der ingen måde at udrede de snore, og du er nødt til at skære og binde den anden. Nogle gange bonit gentagne gange vrider den linje op til det punkt, at det ikke stå op og revet. Så har en fisk tager krogen og skrot, der forlader fiskeren. Den mest almindelige blandt lystfiskere tackle på bonito: kork, tyran, track-stang vogn, nogle gange spinning.

Bonit (fisk): nyttige egenskaber

Bonit, ifølge ernæringseksperter og kulinariske, kød har en unik sammensætning som leveres af den rige indhold i det af mange essentielle stoffer til det menneskelige legeme: sporstoffer, mineraler og vitaminer. Der er i ham og antioxidanter, og stoffer, der er direkte involveret i transporten af oxygen, stimulere dannelsen af røde blodlegemer. Selv tror på, at regelmæssig indtagelse af kød af denne fisk kan forbedre tilstanden og udførelsen af hjernen, rygmarven og hjernen. Derfor er kød fra bonit anbefale at inkludere i den daglige kost af børn, gravide kvinder, ældre. Animalsk protein i kød absorberes hurtigt og nemt, uden at forårsage gastrointestinale problemer. En fiskeolie, rigeligt indeholdt i bonit, vides at have en gavnlig effekt på den komplekse helhed menneskelige legeme.

Kontraindikationer til-spise

Men man skal huske, at sådanne fedtholdige fødevarer (fedt og bonit, som vi husker, mere end 10% af legemsvægt) er skadeligt for dem, der lider af hjertesygdomme og karsygdomme, lever og nyrer. Så for dem i kulinariske vilkår ville det være endnu bedre til at lave mad kogt bonit eller fravælge sit forbrug.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.