Ekstraordinært nyttige lilla kartofler

Kartofler til mange - en enkel, afslappet mad, og det er svært at overraske. Mangfoldigheden af sorter er stort, men de adskiller sig fra hinanden hovedsageligt af vækst egenskaber og tilpasningsevne.

En række forskellige kvaliteter

Konventionelt alle kartoflerne kan divideres med farven på skorpen, eller farven på papirmasse. Der er hvid, gul, pink, rød og lilla kartofler. Også øjne er en anden farve fra huden og være pink eller lilla. kartofler Kødet er normalt hvid eller gul. Men der er en temmelig usædvanlig kartoffelsort med lilla kød.

Det findes kun på hylderne i eksotiske butikker, men i Europa kan det findes på markederne. Celebrity kok Dzheymi Oliver bruger ofte denne kartoffelsort i deres retter. I England er der et sandt boom i brugen af denne fantastiske rod.

De mest nyttige kartofler. klasse

Lilla kartofler tiltrækker deres egenart. Hvad er han på struktur - samt hvide eller har funktioner? Svaret er simpelt. De usædvanlige farver er skjulte næringsstoffer. Farve lilla kartofler, blåbær, brombær, mørke druer, aubergine, basilikum og mange andre planter skyldes anthocyaniner. Ikke underligt folk fra oldtiden bemærket deres nyttige egenskaber. Der er en lilla kartoffel kan sikkert alle. Kontraindikationer, behøver disse stoffer ikke har.

Usædvanlige vegetabilsk stand til at reducere tryk. I dette tilfælde, lilla udvalg af kartofler er ikke befordrende for vægttab. frivillig gruppe af 18 mennesker med forhøjet blodtryk og overvægt er blevet undersøgt. Spiser 6-8 kartofler om dagen, testpersoner reduceret deres gennemsnitlige værdi i tonometer med omkring 4%.

oprindelse

Kartoffel med lilla pulp blev fjernet markering. Forskere fra University of Colorado at spørge et sådant formål, forsøger at regionalisere og dyrke vilde kartofler Andesbjergene. Kendt tidligere haft andre navne: "truffle fries" "sort kvinde", "vitalot", "kinesisk trøffel" og Grade "lilla truffle pommes frites" for en lang tid på at forberede i de bedste restauranter i Paris. Den siger, først og fremmest den gode smag af kartofler med blålig kød. Så, at oprindelsen af det mirakel kartoffel ting at hverken er lovlig, og ingen fremmede gener indeholder det ikke. Indianerstammer i de chilenske Andesbjerge adskiller ekstraordinær sundhed og levetid. Ud fra dette kan vi konkludere, om de nyttige egenskaber af denne usædvanlige plante.

Lilla kartofler. sortsbeskrivelse

I sig selv de mellemstore lilla kartofler. Dens dimensioner er små med en gås æg vejer omkring 70 gram. Kødfarvet skyldes en stor mængde af anthocyanin - stoffer blokerer frie radikaler. Egenskaberne for disse usædvanlige stoffer, der findes i mange lilla frugter og grøntsager, har længe blevet bekræftet af videnskaben.

Anthocyaniner bidrage til at bremse aldringsprocessen, de kæmper med en lang række sygdomme og hjælpe i forebyggelsen af kræft. Stor fordel og har kødet og sværen, så forberede lilla kartofler i ovnen, uden afskalning. Efter varmebehandlingen pulpen bevarer farve, og derfor den fulde fordel. Calorie sådanne kartofler kun 110 kcal per hundrede gram af produktet. Produktet er ganske smuldrende.

Fordeling i Rusland

Lilla kartofler hurtigt erobret Skotland og perfekt tilpasset sin jord. Snart vil det blive vist i Rusland. I Tomsk allerede udført forskning og udvikling af sorter af tilpasning til Sibirien. De første succeser allerede.

Spise en kartoffel hver dag i stedet for de sædvanlige, vil det være muligt at forbedre deres sundhed, undvære de mange lægemidler og kosmetiske procedurer. Desuden er det er meget velsmagende. Selv om det er sikkert at bestille et lilla kartoffel frø. Bare husk på, at mens knoldene vises kun i det andet år. Først får du en håndfuld læggekartofler. Det er yderst vigtigt at tage sig af udarbejdelse af plantemateriale, forhindre de kontraherende sygdomme, for at beskytte mod skadedyr.

Eating

Dzheymi Oliver til at lave mad rådgiver usædvanlige kolde kartoffelsalat og snacks. Det går godt med denne vidunderlige vegetabilske radiser, grønne, tomater og peberfrugter, asparges. Kog forsøgslederen lægger deres retter fra kartoffel, selv skrællet grapefrugt. For at fylde en usædvanlig salat er bedst olivenolie. Dette vil ikke påvirke din figur.