Sådan Cook pølser for at få en velsmagende fad

I vores turbulente tider, hvor normen var høj hastighed, ofte ikke har tid nok ikke kun til madlavning middag for familien, men bare for at besøge restauranten. Hvor ofte har vi begrænset deres Madpakker "fast food" i form af kager Pirozhkova rundt om hjørnet! Hvor mange gange har frokost for hele familien bestod kun af et "mærke" retter under hvervning kaldet "instant nudler med pølse"? Nå, simpelthen fordi i køleskabet er der intet andet ... Men denne skål meget hurtigt kede sig.

Det ser ud til, hvordan man kan lave mad hotdogs, de ved alt. Bare smide i kogende vand - og alle. Men hjemmelavet "fastfood" kan fremstilles helt anderledes. Det er, hvad der ville ske, hvis en pølse wrap tynde skiver ost, så alt pakket ind i en pandekage ud af butikken og bages i ovnen? Det er rigtigt. Vil hurtigt og meget velsmagende. I stedet for pandekage kan du bruge pitabrød eller majs tortillas. Det er til din smag.

Og hvis du koge pølsen med stegte løg eller pickles, med peberfrugt eller oliven, eller blot med sennep, så kedeligt fadt moderne "myasonesoderzhaschih" sosisochek vil være mere attraktiv.

I princippet er hvordan man laver pølserne, har teknologien ikke ændret under eksistensen af disse små tynde kolbasochek. Nå, bortset fra at nu anbefale at fjerne cellofan tape med pølser før madlavning, men inden da kogt direkte i filmen - det mente man, at da pølse bevarer flere næringsstoffer. Nå, ja, det er rigtigt. Så er de nyttige stoffer til stede i pølserne. Og nu er de ikke. Og nu skallen i sig selv er ikke befordrende for bevarelse af sundhed.

Men hvordan man kan brygge pølser, så der efterlod ikke et mesterværk af madlavning, hvis, så i det mindste noget ikke så nemt keder sig og keder sig? Du kan bruge det, der er i køleskabet, for eksempel æg. Pølser er stegt i en gryde, og top laver en omelet eller spejlæg - denne metode til madlavning er kendt bredt nok. Og hvis, sammen med pølser stegt skiver af tomater, vil det gøre måltidet mere varieret og velsmagende, næsten på en eksklusiv niveau.
Og i køleskabet kan forblive de sidste rester af halv-spist ris og dåse majs. Så er det muligt at fremstille en meget unik skålen, som en eller anden grund er endnu ikke blevet patenteret. Pølse og tomater kan skæres, steger, tilsæt ris og majs, og hæld ægget. Her kan du også riv skallen af tørret ost på den sidste uge.

Hvordan at lave mad hotdogs endnu mere original? Tag pølser, langs snittet (ikke kun til kanterne) til at skære eventuelle betingelser, greens og ost - kan makuleres, men du kan bare skære pinde. Nu kan du bage alt i ovnen. Og hvis før bagning proppet med pølse svøbt i tynde skiver bacon kronblade, vil smagen være perfekt. Sådan koger pølser til at ramme gæsterne? Det er, hvordan du kan gøre, for eksempel, pølsehorn. Selvfølgelig, du har brug for at eje en masse tid til at lave mad dejen, og den dygtighed det kræver betydelige.

Heldigvis, butterdej, som sælges i butikkerne, er det muligt at bruge til vores formål. Til pølse, hvis det ønskes, kan du tilføje alt fra, hvad der er i køleskabet, kan det være urter, ost og, mærkeligt nok, selv surkål. Alt sættes i ovnen - og behøver ikke noget mere. I ovnen for at holde dejen er klar.

Nu lidt om, hvordan man korrekt koge pølser, så de ikke briste. For det første er du nødt til at smide dem direkte i kogende vand, men ikke i koldt vand, selvom mange gør det. For det andet, du skal lave mad pølserne i omkring fem minutter i alt, ikke mere. Det er nok.

Generelt kan du koge pølserne i cirka fem minutter er ikke engang i vandet, og et par - det vil være endnu bedre. Og ikke det faktum, at til dette formål er det nødvendigt at anvende en dobbelt kedel, kan du gøre det i en normal gryde. Hæld vand i gryden til halvdelen af toppen - to træskeer på tværs, de suspendere pølser.

Det er tid til at afslutte. Nu ved vi alt om, hvordan man korrekt tilberede pølser.