Gingerbread: mødes jul

Hvis du ønsker at dekorere dine ferie table smukke og originale kager, ville den ideelle løsning være honningkager, som er fyldt med ånden i de lyseste ferie - jul. Skill Madlavning honningkager blev født i den tyske by Nürnberg: derfra gik til ovnen tradition på julen forskellige honningkager tal, samt at sælge dem på messen.

Udarbejdelse af honningkager vil være den mest sjov nytårsaften sjov både for dig og for dine børn. De er bagt i form af mænd med glaserede smil huse med chokolade fliser, stjerner, duer, juletræer med ornamenter Jelly. Og dette er ikke en komplet liste, fordi det hele afhænger af din fantasi. Disse bløde og luftige tal med en syrlig smag og en lækker aroma af originalen vil være en vidunderlig gave til enhver ferie. Sådan en overraskelse gave vil ikke efterlade nogen ligegyldig.

Der er mange opskrifter på, hvordan man kan lave mad kager. Styret af deres egne smagspræferencer, kan du også tilføje en række honningkager ingredienser: nelliker og kanel, appelsinskal og kandiserede, jordnødder og Dild og Kommen, selv - i dette tilfælde, det hele afhænger af dine smagspræferencer.

Under tilberedningen, honningkager, tendens til at bruge tørret, formalet ingefær, men tilsættes også nogle husmødre til dejen dens kandiserede stykker.

Bagning klassiske jul honningkager skal du bruge:

• mel - 500 gram,

• smør - 150 g

• sukker - 1 kop del,

• flydende honning - 125 gram

• Æg - 2 stk.

• ingefær pulver - en teske,

• Kryddernellike pulver - en teske,

• appelsinskal - 25 gram,

• bagepulver (soda) - 1, 5 teskefulde.

Til at begynde med en krydderiblanding og honning og varme den resulterende blanding på lav varme. Rør honning og gradvist tilføje hertil smør. Cool krydret jorden. Derefter slog æggene med sukker og kombinere dem med honning.

Bland mel med bagepulver (eller ulæsket soda) og tilføje den i små portioner i honning æg masse. Forberedt dej i 2-3 timer (bedre - på hele natten), plads i køleskabet.

Rul dejen med et tyndt lag (ca. 7,5 mm) og en række af forme skåret derfra ønskede tal. Hæld produktet på foret med papir bagning bakke og fedt honningkager vand. Dette er for at sikre, at der under bagningen behøver tallene ikke mister deres form og har ikke faldet i størrelse. Så de kan få op, placere kager tæt på hinanden.

Honningkager sted i en ovn forvarmet til 180 grader, og bag dem i ca. 15 minutter.

I modsætning til andre kager, betyder kager af honningkager dejen ikke umiddelbart bliver sprød og stram. Så når du bare få dem ud af ovnen, er det meget vanskeligt at sige, om tallene klar. Normalt, hvis kagen brunet omkring kanterne og lidt hævet, var han klar. Efter et par minutter vil det være sprød. Men hvis produktet forbliver blødt, så det må være for lidt tid til at sende tilbage i ovnen.

Gulerødder giver en festlig look, kan du bruge en sød glasur. For sin forberedelse skal du bruge:

• vand - ½ kop,

• sukker - 1 kop,

• levnedsmiddelfarvestof

• citronsaft.

Bland sukker med vand og kog siruppen over svag varme, indtil tyk konsistens. Så han købte en lys festlig farve, tilsæt lidt frugtfarve. I den afkølede sukkersirup, kan du tilføje et par spiseskefulde citronsaft.

Dæk honningkager glasur opnået og overlade det til at hærde i omkring to timer. Som honningkager tal kan dekorere med smeltet chokolade og flormelis. Således er en dejlig ferie for hele familien bagning klar!