Gooseberry Sort: populære sorter og brug

Et betydeligt antal af bær dyrket i det centrale Rusland. Blandt dem er særlig udbredt stikkelsbær sorte, hvilket for den velsmagende og duftende frugt kaldes nordlige druer.

populære sorter

Fra Krasnodar Territory og til Fjernøsten vokser mange sorter af denne multi- bær busk. Afviger fra hinanden i højden, antal pigge, størrelse og form af bær, de er meget modstandsdygtige over for vejrlig og sikkert bærer både ekstrem varme og langvarig frost. De mest populære blandt gartnere er "sorte Negus", "Harlekin", "co-operatør" "Shannon", "sorte dråbe", "forsvarer". bær Tidlig modning er anderledes, "Eaglet".

Goosebumps "sort Negus"

Det er en af de mest populære i Rusland. Afledt ved at krydse europæiske og nordamerikanske stikkelsbær, vendte sorter er resistente over for meldug.

Dette er en høj, kraftig nok busk når en højde på op til to meter. Hans stærke tykke skyder dækket med skarpe pigge. De er meget lange, kan være dobbelt eller tredobbelt. Dette er en stikkende, måske den eneste ulempe ved den "sorte Negus", fordi det er meget vanskeligt høst.

Bær, pæreformet og dækket med skinnende mørk lilla, næsten sort hud med en voksagtig belægning, hvilket gør dem særligt attraktive, når der er en periode med frugtsætning. De er ikke meget store - ikke mere end 2,5 cm, længe holdt i bushen, og samtidig opretholde sin smukke udsigt i al slags vejr. Deres søde og sure smag gerne drue "Isabella".

Goosebumps "sort Negus" behager konsekvent høje udbytter fra år til år, som Det har høj frostbestandighed.

I løbet af året, det giver en meget god vækst af skud, så det anbefales at gennemføre regelmæssige beskæring buske for at forhindre dannelsen af ufremkommelige og tornede krat.

Grade "sorte dråbe"

Dette sprede busk med brune skud, pigge, der kun allernederst. Bladene er mørkegrønne farve, nøgne, skinnende, er på kanterne af de lange stumpe tænder.

Bærrene af denne sort er store, mørkerøde farve, nogle gange helt mørkt. Den gennemsnitlige tykkelse af skallen er glat uden pubescence. "Ink smådråbe" er stand til at overføre til minus 40⁰S frost og modstandsdygtige over for sygdomme som septoria stedet og meldug.

Grade "Jost"

Næsten tre årtier i Vesteuropa, er mange gartnere dyrket hybrid, som blev skabt af opdrættere krydset med solbær stikkelsbær. Det blev kaldt "Jost". Vi har denne slags er lige begyndt at vinde popularitet.

Fordelen ved en flerårig busk er dens fremragende vinter hårdførhed, højt udbytte og resistens over for mange sygdomme, herunder meldug. Næsten ingen skadedyrsangreb "Jost" og skadedyr, som udelukker kemisk forarbejdning. På grund af sin sammensætning, det giver fremragende medicinske egenskaber. Denne stikkelsbær, sorte bær og hvis form ligner solbær indeholder en tilstrækkelig stor mængde af C-vitamin (1000 mg pr 100 g frugt). Rig biokemisk sammensætning, det høje indhold af pektin gør frugterne af stikkelsbær "Jost" uundværlige for den person som et terapeutisk og profylaktisk middel. De er trænet bemærkelsesværdige smag konserves, syltetøj og saft, som besidder de samme og medicinske egenskaber.

Solbær og stikkelsbær muligt at skabe en hybrid, der, samtidig med at alle de gavnlige egenskaber af disse bær, næsten ingen ulemper.

Funktioner af dyrkning af stikkelsbær

Denne kultur, i sammenligning med andre bærbuske, kan kaldes en lang levetid, fordi Gooseberry på ét sted kan vokse op til 20 år eller mere. Med dette faktum involvere nogle særligt tage sig af ham. Da de fleste forskellige frugtbærende grene, der er fra 2 til 7 år, er det nødvendigt at bruge tid med det formål at foryngelsesbeskæring skuddene, fjerne den ældste af dem. Dette vil fremme ny vækst.

For sorter af stikkelsbær sorte jord fordringsløs, vigtigst, at de ikke er sure og vandlidende. Før plantning buske i plantehullet er lavet med tilsætning af humus kopper træ aske og komplekse mineralsk gødning i mængden af 150 g æder blade sker en gang om måneden i løbet af vækstsæsonen, med undtagelse af den modnende frugt.

På trods af den modstand mod tørke stikkelsbær buske vandes jævnligt anbefale - 1 gang i 2 uger. Per voksen plante kræver op til 30 liter vand.

I begyndelsen af juni, jorden omkring stikkelsbær nødvendig bioklip med humus, tørv eller halm. Dette vil reducere spredningen af ukrudt og hjælpe fastholde fugt i de varme dage.

Stikkelsbær i madlavning

Bærrene af denne plante har længe været anvendt til fremstilling af forskellige syltetøj og drikkevarer. Specifikke forskelle i, hvordan man bruger denne sorte stikkelsbær opskrifter ikke har. Bærrene af disse sorter er velegnet til tilberedning af syltetøj, gelé, saft eller drikke frugt.

For at tilberede marmelade af sort stikkelsbær, behøver 1 kg sukker og 1 kg bær, som skal frigøres fra præ-stiklinger, bægerblade og gennembore hver med en tandstikker. Tilberedte bær fyld med sukker og vente på sin fuldstændig opløsning. Hvis saften er ikke nok, kan du tilføje lidt vand. Så sat på en lille brand bær og bring i kog og kog i yderligere 5 minutter. Når marmelade forbereder sig på vinteren, dens roll i steriliserede glas.