Mad og drikkevarerSalater

Hjælp overvinde vitaminmangel salater fra arugula

I vores hjørne af den vilde radise, en fjern slægtning af mælkebøtte, jeg har længe været betragtet som en ukrudtsplante. Men globaliseringens tidsalder, lærte vi, at bladene med en krydret sennep smag - en rigtig guldgrube af vitaminer. Det viser sig, ukrudt med en elegant navn rucola forbruges af de gamle romere, som de er kendt, var gourmeter. I Italien er det ikke glemt i middelalderen. Og nu arugula salater er obligatorisk ret på menuen hver trattoria.

Bare et par blade af krydderier gør fadet lyd forskelligt. Dens saftighed og valnød sennep smag vil oplive selv de mest almindelige salat. Arugula (billeder viser det) gør retter mere spektakulær, udsøgt, festligt. Gårsdagens ukrudt, og nu nyttig plante normaliserer stofskiftet, afgifter handlekraft, fjerner kolesterol og øger niveauet af hæmoglobin. Men i denne salve er og skår i glæden egen: retter med raket kan ikke opbevares i længere perioder. Efter alt, denne urt hurtigt lade saften.

Lad os se, hvad du kan forberede salater af arugula. Urten blander godt med mange produkter - fisk, kød, grøntsager, fisk og skaldyr, ost og æg. Derfor eventuelle forhindringer eller tabu for manifestation af din fantasi her. Unge skud (toppe af planter) kast i hele salat, store blade revet hænder. Lindre stykket af græs vil hjælpe Middelhavet tankning - dem i dette køkken, der er mange. Her er en af dem. Bland olivenolie og balsamico med krydderier, tilsæt hakket chili og basilikum. Hvis du laver en salat med rejer, skrællet seafood sted der - lad dem fortælle om deres lugt. Efter at have ventet et stykke tid, smuldre arugula, tomater skåret i halve kirsebær. Fyld med rejer sauce. Pynt med tynde skiver parmesanost.

Som allerede nævnt, italiensk urt perfekt forbundet med grøntsager. Og anderledes: traditionelle og eksotiske. Vegetabilske salater fra arugula godt for en romantisk middag. Prøv at bruge avocado - øge andelen af afrodisiaka i denne snigende fad. Arugula tåre hænder, tomater, cherrytomater skåret i halve, avocado shinkuem strimler. I en separat krukke blande oliven olie, sennep, citronsaft, salt og peber. Aktivt rystet, og hæld denne sauce fad.

Ikke mindre velsmagende, men langt flere er tilfredsstillende salat af arugula med kød. Steg i vegetabilsk olie Bøffer. Drys kødet med provencalske urter, tildækket med aluminiumsfolie i 10 minutter for at gøre det ildelugtende. Når oksekød er cool, skær den i tynde skiver. Arugula tåre i stykker, fersken og blå ost skæres i terninger. Bland alle ingredienserne i en skål. Vi gør påfyldninger. Bland seks spiseskefulde olivenolie med en teskefuld sennep. Det kræver en særlig hindbær eddike, som dog kan erstattes med mørk vin. Tilføj det (to spiseskefulde) i en tankstation, hæld salat.

Fisk, især rødt, gør enhver parabol lækker, festligt. Prøv at lave en salat med arugula og røget laks. For at gøre dette, tage 100-150 gram saltet fisk. Det skal skæres i meget tynde skiver. I en stor skål, blandes med skeen flydende honning, sennep og to gange antallet af balsamisk eddike. Bring til en ensartet konsistens i lighed med den flydende chokolade. Fortynd massen med fire spiseskefulde olivenolie Extra Virgin. I den fremstillede sauce smuldre 125 g arugula. På toppen put skiver af laks. Salat klar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.