Hvad er forskellen på oliven? nyttige egenskaber

Frugterne af oliventræet er elsket over hele verden. Men i vores land, har de to navne. I den forbindelse opstår spørgsmålet: "Hvad er den forskel oliven?" De vokser på samme træ eller ej? Svaret på disse spørgsmål er simpelt. Vil afsløre alle hemmelighederne af oliventræet og dets frugt, samt drage fordel af deres forbrug.

Oliven eller oliven

Fejlagtigt troede, at oliventræet - en sort frugt og oliven - grøn. I virkeligheden, i verden af erhvervslivet, er der kun et navn - oliven. Så hvad er forskellen på oliven? Kun i modenhed af frugten. Hvis du bringe dem til fuld modenhed, vil de have en farve fra grøn til gul. Sorte oliven høstes, når frugterne nået fuld modenhed. Der er også en anden art, som kaldes kombinerede oliven. De har en farve fra lyserød til brun. Saml dem ved udløb. Men hvorfor dåse oliven grønne oliven - sort? I første omgang, når høsten finder sted frugt sortering. Sorte oliven har nået fuld modenhed, gå til olieproduktion. Grønne oliven dåse. Men som vi ser på hylderne er to typer produkter, der er et rimeligt spørgsmål: "Hvad er forskellen oliven" Det hele afhænger af den teknologiske proces med bevaring. Behandlingen af grønne oliven bliver sorte. Dette er på grund af oxidation, og som giver farven af frugten, hvilket gør dem blødere og ændrer deres smag. Det er forskellen oliven.

nyttige egenskaber

Frugt i sin rå form har let bitter smag. Så at de opnår den form, som vi plejede at se dem på vores borde, skal de være lage. De er dyppet i saltvand i 5 måneder, og derefter forvitret nat udendørs. Endvidere er der en konserveringsproces. I forbindelse med udarbejdelsen af sorte oliven, det varer længere. Nogle gange frugten fyldte eller tilføje krydderier. Hvad er bedre - oliven eller oliven? Her er der næsten ingen forskel. olivenfrugter indeholder proteiner, antioxidanter, umættede fedtstoffer, phosphor, jern, kalium og vitaminer gruppe. Olivenolie har gavnlige virkninger på hele kroppen. I modsætning til animalsk fedt, betyder det ikke hæve kolesteroltallet og styrker hjerte og blodkar. Det reducerer risikoen for kræft, hjerteanfald og sukkersyge. Derfor er koldpresset olie omkostninger høj kvalitet er meget høj. Det bruges som en salatdressing. I dette tilfælde er det reddede hele brugen af dette produkt. En spiseskefuld af olivenolie, drukket på tom mave, reducerer effekten af alkohol. At producere en liter det værdifulde produkt kræves, er 5 kg oliven. Det store antal nyttige egenskaber og smag den rigdom af oliventræet frugter skylder deres popularitet. Selv i oldtiden de blev brugt i kosmetik. Af disse gjort sæbe, blandet med aske og talkum. I dag, mange kosmetiske produkter indeholder oliven ekstrakt, som giver alle fordelene ved akkumuleret natur. Moderne madlavning er umuligt at forestille sig uden dette produkt, som tilsættes til salater, første retter og saucer. Disse er nyttige og meget velsmagende oliven.