Hvornår skal man samle humlen? Hvordan vokser humle

Humle er forbundet med øl i mange mennesker; Det er faktisk den mest berømte del af den populære drik på hele planeten. Derfor er der ofte, når man dyrker denne plante, et logisk spørgsmål: hvornår skal humlen samles? Henviser til Konoplevs familie, og i dag er der to kendte typer: japansk og almindelig, som er blevet mest udbredt på grund af efterspørgslen i bryggeriindustrien.

Humle: en dekorativ nyttig ven eller en ondsindet ukrudt?

Humle, hvis anvendelse har fundet sted i en række brancher (medicin, parfumeri, kosmetik, apotek, konserves, bageri) anses historisk for at komme fra Mellemøsten. I Europa blev denne plante importeret af grækerne og romerne. I husstanden, i mangel af omsorg, vokser humøret vildt og bliver til en ægte aggressor, hvilket er meget vanskeligt at trække sig tilbage. Derfor kan dens tykkelser ofte observeres i yderste hjørner af haven, hvor de menneskelige hænder simpelthen ikke når, hvilket forårsager den konstante erobring af ukontrollerede planter af nye territorier.

Nogle gange er der i modsætning til spørgsmålet "hvordan man vokser humle" der en anden - "hvordan man slippe af med det"?

Med passende pleje kan humle blive et dekorativt sæsonbestemt element af buer, hegn, søjler. Særligt imponerende er dens hængende grønne kegler, der er forbundet med de originale dekorative ornamenter. Hvornår skal man samle humleskopper?

Eksterne egenskaber ved anlægget

Hop almindelig kan vokse på ét sted i ca. 20 år og er kendetegnet ved en lianonlignende vinkel og et kraftigt flerårigt rodsystem, der trænger ind i jorden til en dybde på mere end 4 meter og spredes i diameter ca. 3 meter. Hovedbusken er et underjordisk skud, der konstant danner knopper (grundlaget for dannelsen af nye skud). Dette er især aktivt i fjerde år med vækst. Dyrkningen af humle er den regelmæssige ødelæggelse af talrige spirer for at undgå uønsket vækst af busken. For at forstå, hvornår man samler humle, skal man have en ide om denne plante og dens egenskaber.

Stængler af humle forgrenet, dækket af hår, malet i grøn eller rødlig farve, i tykkelse nå op på 13 mm. Planten er i stand til at nå en længde på mere end 10 meter, og under væksten klamrer sig til støtten ved hjælp af kroglignende rygsøjler placeret langs stængernes sider, på sideskuddene, blader og blade.

Humleblomster opsamles i små blomsterstande (20-60 stk hver), de er kegler og vokser på kvindelige lianer. Mandkegleplanter danner ikke, for hvilke de ofte ødelægges. Frugter er små nødder af brun farve. Frøene er også meget små: 1000 stykker vejer fra 2 til 4 gram. Hopbladene har en hjerteformet form, i midten af planten de er de største, på toppen og bunden af bushen - mindre. Den øverste side af den mørkegrønne farve, den nederste er lettere og indeholder kirtler, der udskiller æteriske olier og harpikser. Anlægets luftdel lever et år og dør i efteråret, i modsætning til det flerårige rodsystem.

Særlige egenskaber ved at vokse

Hvordan vokser og hvornår skal man samle humle? Humlevækst udføres i lavlandsområder. Til massemødet oprettes såkaldte humle med et areal på 20-30 hektar, opdelt i separate firkanter, mellem hvilke der placeres 3-4 meter spor. På hver hektar indstilles 145-150 poler (8-9 meter i højden), for enheden trellis. For at beskytte mod gennembryde vind, er berusede plantager plantet i nærheden af haver, skovbælter og skove. Planlagt til et sådant åbent areal på forhånd (i et par år) plantes 2-3 rækker beskyttende skovbælter fra hurtigtvoksende træer og placerer dem fra plantagekanten på en afstand af 20 meter.

Plantning: hjemme og industriel skala

Humleplanten produceres på medium, svagt podzolic, sod og skov lander med god dræning; Grundvand bør ikke være tæt på jordoverfladen. Plantning udføres af stiklinger eller årlige humleplante dyrket i planteskoler. Dybden af plantning, som anbefales i april-maj, er 8-10 cm.

I hjemmet sker plantning på samme princip, kun i mindre skala. Så planten skal være forsynet med godt drænet jord, et solrigt sted og en støtte, hvorigennem det vil krybe. Som sidste kan du bruge et hegn eller en mur af huset med strenge strakt langs den. Efter plantning anbefales rigelig vanding.

Udbrud af spirer opstår sædvanligvis 7-10 dage efter plantning. Når planten når en højde på 50-60 cm, sættes stammen på en støtte, og gangen løsnes af kultivatorer (i industriel skala). I løbet af vækstperioden udføres sædvanligvis 4-5 fluffinger af det øvre jordlag og en hilling normalt. Væksten af humlesystemets rodsystem stoppes fra det andet vækstår. Tidligt om foråret er krystens kamper, beskæring af laterale jordstængler og underjordiske sidste års stilke lavet; På højt udviklede planter skæres de fuldstændigt på utilstrækkeligt kraftfulde planter - over det første eller andet par øjne.

Top dressing og pleje

Når planten når en højde på 3-4 meter, er det påkrævet at befrugte det med fosfor-kaliumgødning med en hastighed på 30-45 kg pr. 1 hektar. Udbyttet af kegler kan øges ved hjælp af pasynkovaniya - forkortelse af de overskydende laterale grene i en afstand af 3 cm fra hovedstammen.

I forbifarten bliver de beskadigede eller døde planter opstyret og nye prøver er plantet i deres sted. I gennemsnit udgør 1-16 hektar (med industrielt dyrkning) 14-16 tusind buske. Efter beskæring er der lavet top dressing og anvendelse af herbicider for at ødelægge ukrudtet.

Reproduktion og humletransplantation

Transplantation og plantning af humle, hvis øverste dør inden vinterens begyndelse, kan produceres om foråret eller om efteråret. Til dette skal planten udgraves, vælges de mest sunde rødder og plantes i præfabrikerede riller i en afstand af 1 meter fra hinanden. Ved planlægning af en forårsplante anbefales det, at rødderne placeres i en pakke sammen med en lille mængde jord og savsmuld og opbevares i køleskab.

Humle kan formeres med grønne stiklinger, der er skåret fra tre år gamle og ældre planter. Hopfrø til reproduktion bruges hovedsagelig af opdrættere for at opdrætte nye sorter.

Hvornår skal man samle humlen?

Modneshoppekegler opstår ofte ujævnt, høstning kan ske fra slutningen af august til begyndelsen af september. Hvornår skal man samle humleskopper? For at gøre dette er det nødvendigt at bestemme deres modenhed korrekt, hvis tegn er tilstedeværelsen af et gult pulver, som ligner pollen, en særlig aroma, god tæthed, gulgrøn farve, brunbrik Flager skal være i stigningen. Det er i denne periode i keglerne den maksimale mængde æterisk olie, alfa-syrer, polyphenoler. I hop gårdene slutter rengøringen i de sidste dage i september; Forsinkelse med høst fører til et fald i kvaliteten på grund af udfældningen af lupulinkorn.

Egenskaber ved tørring af råvarer

Efter opsamling af keglerne er det nødvendigt at tørre, ellers vil råmaterialet hurtigt forringes og ikke være egnet til brygning. Hjemmebryggere bruger ofte denne tørretumbler til frugt og svampe eller en konventionel ovn. I stor produktion ventes humle, der indeholder ca. 80% vand, straks ventileret med opvarmet luft umiddelbart efter rengøring, og tørres derefter i specialovne. Tørring skal stoppes, når keglens stængel bliver skør. Det udtørrede materiale skal have en gulgrøn farve og være praktisk talt vægtløs, skalaer ligner samtidig et vævspapir. I denne tilstand skal keglerne knuses, læges i en plastikpose og anbringes i en fryser, hvor de venter på deres tur. I industriel skala opbevares råmaterialerne i polyethylen- eller jutesække ved tragtpunkter eller humle, hvor de endelig bringes til standardvareforhold.

Efter samling af humlekegler, i efteråret, afskæres de tørrede stængler af planten, taget ud af området med henblik på brænding. Khmelniki rengøres grundigt fra vegetationernes rester, gør økologisk (gødning eller kompost) og kaliumphosphorpræparater.

Humle af fælles

Humle Brewer

Sorten er en høj, massiv plante med en subtil smag. Kegler er aflange-cylindriske, mellemstore, ret tætte; Der er ikke mange af dem på bushen. Humle, hvis anvendelse i ølindustrien og i fremstillingen af humleholdige præparater er ret bred, er karakteriseret ved høj modstandsdygtighed mod sygdomme, frysning, blødning, tørke. Vegetationperioden er 115 dage.

Humle Triumph

På ét sted vokser 15 eller flere år, er modstandsdygtig overfor blødning, tørke og frost. Kan påvirkes af en edderkoppemide. Den er kendetegnet ved en delikat aroma, den bruges til brygning og forarbejdning, der tager sigte på at opnå koncentrerede granulater.