Knive "Samurai": anmeldelser af ejerne

Et af de væsentlige elementer i køkkenredskaber anses for at være en kniv. Udarbejdelsen af de fleste retter kan ikke gøre uden brug af værktøj. Med forbehold af anvendelsen af praktisk og ganske skarp skæring objekt, vil endda rutine madlavning proces bringe glæde. "Samur" meget stilfuld og kvalitetsprodukter er køkken knive japansk. Bruger anmeldelser om dette selskab og dets produkter er for det meste alle positive.

producent

Japan har længe været berømt for sin håndværkere kniv tilfælde. Kunsten at sværdkamp i Japan har altid betalt en masse opmærksomhed. Katana (lange japanske sværd uden toppe) og i dag der betragtes som de bedste eksempler på kolde stål. I Japan, en speciel slibning teknologi, forlænger holdbarheden af vinger. Tradition af japanske knive med succes bibeholde mester Seki byen. Et sted berømt for det faktum, at der er en masse af anlæg til produktion af knive. I en af dem producerede et våben varemærke Samura.

specialisering

Samura japanske firma har specialiseret sig i fremstilling af knive, der er anvendt i husstanden. Det kræver "Samur" professionelle knive i restauranter og cafeer. Kundernes vurderinger viser, at disse produkter også kan bruges som en gave. Alle sæt skære produkter af de japanske virksomheder har høj ydeevne og attraktivt design. de sælges i elegant æske.

Hvilket materiale er lavet?

I produktionen af stål knive brugte V-Gold10 og damask. Lavet af disse metaller køkkenkniv "Samura" kundefeedback er meget værdsat på grund af deres ubestridelige fordele: exceptionel holdbarhed og evne i lang tid til at holde slibning. Klassiske japanske køkkenkniv er et produkt bestående af flere lag. Grundlaget for bladet er stål V-Gold10. Damascus stål kvaliteter SUS 430 og SUS 431 er placeret på pladerne, som er udstyret med "Samur" køkkenknive. Brugeranmeldelser viser, at ved dataene af bladet puder er meget attraktive: bladene på knivene er smukke og unikke mønstre.

Til fremstilling af polymerarme anvendte materiale - mikarta. Holdbarhed og modstandsdygtighed over for fugt anses dens vigtigste karakteristika.

budget option

Multilayer knive er dyre. De, der ønsker at få en nice sæt af køkken japanske knive, kan vælge single-layer produkt. Dette produkt er budgetposten af knive Pro-S. Eksternt, har produktet ikke adskiller sig fra de dyre flerlags knive. Forskellene i fremstillingsprocessen. I linje Pro-S praktiseres single-layer produktion. Disse blade kan ikke holde skarphed.

Sådan skærpe knive "Samur"?

Anmeldelser af disse køkken værktøjer informeres om, at i Japan, i modsætning til de vestlige lande, gjort produktionen af knive til venstreorienterede og højrehåndede. Blades har typisk kun én skarphed. Produkter, der er bestemt til eksport, er et vestligt japanske version. I sådan et knivsblad er underlagt dobbeltsidet skarphed.

Manglen på ensidig skarphed

Det høje niveau af styrke, den maksimale skarphed og holdbarhed opnås ved anvendelse ved fremstilling af høj kvalitet stål, er større indekser, der adskiller knive "Samurah". Damaskus stål (anmeldelser beundrende beskrive det materiale, som gjorde de dataværktøjer) for at skabe en meget høj kvalitet.

Men på trods af alle fordelene ved klassiske japanske køkkenknive, i henhold til de europæiske forbrugere, de har en ulempe. Han er ensidig slibning, som er udstyret med en kniv "Samura".

Anmeldelser negativt karakterisere værktøjer designet til sushi. Ifølge brugerne, brug en kniv med ensidig slibning europæiske forbruger meget sværere end normalt at svinge et velkendt værktøj. Fra kok det kræver stor dygtighed og fingerfærdighed.

Standard sæt

Attention brugere udgjorde mere end tyve sorter af brandet. Japanske standard sæt af "Knive" Samur "" feedback beskrevet som ikke er meget forskellig fra den sædvanlige europæiske. Det komplette sæt indeholder:

• Kniv udstyret med et tyndt blad. Bruges til at arbejde med de grøntsager: store skæring.
• Slasher. Det bruges til at skære kød og fisk.
• Særlig kniv til at forberede sashimi og sushi.
• En lille kniv. Bruges til mindre opgaver: rengøring grøntsager og grinds.

For hver type arbejde er en bestemt type kniv. Knive "Samur" professionelle brugere anmeldelser beskriver som skærende køkken redskaber, har et praktisk design og funktionalitet.

økse

Som med de europæiske apparater i Japan har også deres eget produkt, der er udstyret med store vinger. At arbejde med urter og kødprodukter japanske producent tilbyder en stor køkkenkniv "Samura". Forbruger anmeldelser bekræfter, at denne kniv er uundværlig i køkkenet. Det brede stikben form tillader det at blive brugt som et blad. Denne kniv er den største i sættet. Dens længde er 300 mm. Afhængig af funktionen af en stor kniv kan være:

• Vegetabilsk. Det bruges til at arbejde med urter.
• Lænd. Bruges i at skære kød og fisk.
• Universal. Det er effektivt, når du udfører nogen opgaver.

Madlavning bliver let tidsfordriv ved at bruge produkter som den store køkkenkniv "Samura". Anmeldelser ejere bekræfter, at lange japanske knive er uundværlige til at hakke grøntsager, kål, samt skære kød og fisk.

Den traditionelle japanske sværd

Til fremstilling af dens produkter køkken skære japanske mestre aldrig brugt nitter. Sådanne knive er i modsætning til den sædvanlige europæiske, har en ergonomisk form. Disse elementer er til stede i de hybride produkter, der inkorporerer funktionerne i øst og vest. De findes i modeller fremstillet i Japan, som er beregnet til eksport. Denne praksis producent gik væk, hvilket skaber en serie af Damaskus klinger. It mestre i Japan forelagt Europa-forbruger sande ånd Japan. Håndtag og klinger af disse knive er former, som før indførelsen af hybridsorter er almindeligt praktiseres i Japan og anses traditionelle.

Anvendelsen af keramik

Dette materiale er for nylig blevet meget udbredt i køkkenet. Meget populære "Samur" keramiske knive. Bruger anmeldelser om disse køkken redskaber understrege deres værdighed:

• Blades rene. Keramik ikke træder i kemisk interaktion med fødevarer og som følge heraf ikke lugter.
• Materiale velholdt slibning.

I farve er hvid og sort keramisk kniv "Samura". Forbruger vurderinger viser, at bladene på den sorte keramik er meget sværere. Mange positive kommentarer om den række af knive Eco-Keramisk SC-0084B. Disse modeller har høj hårdhed, som er 87HRC. Produkt derunder 124 g

I udtalelsen fra ejerne, så kniven kan ikke skære i hårde materialer. Den er ideel til at skære grøn, blød kød. Klingen er uønskeligt at anvende en knogle keramik - materialet er meget skørt. Tilstedeværelsen af selv mindre på forkant skår negativ indflydelse snittet. Blandt nogle forbrugere har en bias til vingerne af keramik. Det forklarer denne negative holdning negativ oplevelse: Der er tilfælde, hvor små stykker bryde ud og falder ned i maden, når der skæres fra den keramiske kniv. Denne situation opstår på grund af uforsigtig håndtering af en kniv. Nogle gange fører til det faktum, at brugerne opgiver keramiske knive, der giver præference til stål.

Samura Bambus serien

"Bambus" - meget funktionelle og originale produkter anses knive "Samur". Bruger anmeldelser om disse knive giver grund til at tro, at det er muligt at bruge datasæt som gaver. For tilmelding knive forudsat en smuk og behagelig at røre kartoner. Ejere værdsat element i denne serie af knive - alt sammen i en artikel af metal, selv i håndtaget, som er stiliseret bambus stilk. Hun er kort og asymmetrisk. Stål er et enkelt lag og, i udtalelsen fra ejere, meget skarpe. For at sikre, at produkterne ikke holde sig til bladet, sider er specielle hak.

Blade længde er 8,8 cm, og vægt - 145 g Feedback fra ejere knive Samura bambus, artikler i denne serie forlod kun positive indtryk, de elastiske blade, nice i hånden og ikke glider. På grund af de hule håndtag japanske køkkenknive er meget let Samura Bambus serien. Ifølge nogle brugere, at korte klinge arbejde ubelejligt observerede reduktion i hastigheden og nøjagtigheden af bevægelser. En masse positiv feedback fra øksen i denne serie. Produktet vejer 400 gram er meget effektiv i tilfælde, hvor det er nødvendigt at skære store stykker kød, brusk eller knogle. For at klare dette arbejde med dette værktøj er hurtigt og nemt. Skæres kødet under påvirkning af vægten af bladet. Medlemmerne påpegede, at hånden, når det er absolut ikke træt, fordi de ikke behøver at gøre enhver indsats, der er ikke en almindelig køkkenkniv til jobbet. Skæring produkter solgt Samura Bambus serie af jorden godt. På grund af kvaliteten af stål slibning, i udtalelsen fra forbrugerne, det varer lang tid.

Series Samura Harakiri

lavet knive "Samura harakiri" fra japansk stål AUS8 mærke. Anmeldelser om dette mærke fordeler dets vigtigste kvalitet - modstandsdygtighed over for korrosion. Hårdheden af bladet er 58 HRC. Skarpe klinger fra stålet ved hjælp af vand sten. Sættet indeholder følgende typer knive:

• Chef kniv. Størrelse 208 mm. Kniven har en bred, tyk og lang klinge. Det bruges til at skære kål, grøn, er det nemt at skære kød og fisk. Dette produkt betragtes som et grundlæggende element i kokkens kniv tripler.
• Santoku - 175 mm.
• Nakeer - 161 mm.
• kniv nytte - størrelse 150 mm.
• Vegetabilsk - 100 mm.

Hver knivbladet er fuld (fra rod til spids af bladet). Produkter udmærker sig ved tilstedeværelsen af fine røv.

Håndtagene er lavet af sort plastik. Hver vinge vejer mindre end 500 g

Ifølge brugerne, de japanske knive i denne serie har et ergonomisk design, lette vægt og afbalancere den eksterne æstetisk design og indhold. Knive "Samura Harakiri" effektive som i hjemmet køkkenet, og i det professionelle felt. Produkterne opfylder alle standarder for SES og kan bruges på caféer og restauranter.

Taktisk "Samur"

Denne kniv blev udviklet af den russiske producent OO PP "Kizlyar". Produktet design har vagten, som gør det muligt intensiv Sving denne kniv, strejker, uden frygt for, at hånden kunne glide i håndtaget. Være deres fremstilling elastron. Dette materiale forhindrer glider i hånden.

De vigtigste egenskaber ved "Samur" kniv:

• Produktet hører til turist knive type.
• Længden af hele vingen er 280 mm.
• Blade længde - 160 mm.
• Bladtykkelse - 4,2 mm.
• Bredden af bladet er 34 mm.
• Slibning klinge - konkave.
• Til fremstilling af kniven anvendes korrosionsbestandigt stål af Z60 eller importeret analog. I nogle udførelsesformer "Samur" knivklinger er sorte Forkromningsprocessen.
• stål hårdhed på 57-58 HRC.
• Formen af bladet - traditionelle. På Butt har falshlezvie.
• Håndtaget er lavet af elastrona.
• Håndtag tykkelse - 20 mm.
• Kniven er konstrueret ved at sætte på skaftet af klingeafskærmning, greb og knop elastronovoy som strammes med en skrue.
• Inkluderet med kniven låget forsynet, som anvendes til fremstilling af læder. Dæksler er udstyret med særligt sløjfe til fastgørelse af en kniv på bæltet.

På trods af tilstedeværelsen af vagten, er alle parametre for kniven ikke gå videre end kravene i GOST og Den Russiske Føderation. Denne pistol hører ikke til den kategori af knive.

Taktisk Knife "Samur" ( "Kizlyar"): anmeldelser

Ifølge brugerne, den russiske "Samur" ser meget imponerende og skræmmende. Formidable og kraftfuld i udseende, er det meget funktionelt. Denne kniv er uundværlig for turisme kampagner, fordi de let kan udføre noget arbejde: opskåret kød eller skære grene for en brand. Alt arbejde med produktet er hurtig og nem.

Der er visningen af nogle medlemmer, at kniven "Samur" akavet skarphed vinkel. For at løse dette, anbefales det at skærpe knivene på egen hånd i den ønskede vinkel. Efter denne procedure, bladet, i udtalelsen, er det meget mere praktisk. Det kan bruges til fine skære grøntsager og til at skære grene. Slibning klinge varer lang tid.

Nogle negative anmeldelser beskrive cover design, bemærke dens mangler. Ifølge mange brugere, kniven "Samur" ( "Kizlyar") er tung nok produkt til at bære, at udviklerne havde at skabe en mere holdbar covers og løkke dem. Eksisterende sløjfer til hurtigt haste på vægten af kniven. Forbrugere diskuterer spørgsmålet, tilbyde at udstyre dæksler mere holdbare stropper. Bæltestropper for at bære sådan en massiv kniv Ifølge brugerne, skal være dobbelt så bred og tykkere.

konklusion

Japan er kendt for sine håndværkere kniv sager, der nåede stor succes på dette område. I sine aktiviteter, eksperter bruger kulstofstål, som behandles ved hjælp af smedning. Til fremstilling af nogle af bladene, en kombination af en fast kulstofstål med blødt jern. Som et resultat af sådanne skærende produkter er fleksible. I køkkenknive serie af "Samur" er grundigt planlagt. Den perfektion af design og høj kvalitet af disse produkter vil bidrage til at realisere eventuelle kulinariske planer.