Madlavning marmelade og marmelade druer

Hvad kan du gøre fra vindruer? Vin? Kompot? Juice? En marmelade kan? Hvis ikke, vil vi være sikre på at lære det, fordi det er meget enkelt, så vidt - vist i denne artikel, fordi vi tilbyder dig en opskrift, som at koge marmelade fra druerne. Det er ikke svært, og som et resultat, vil du få en glimrende sødme, der vil appellere til både voksne og børn.

Jam lavet af druer Isabella

Til fremstilling skal du bruge

• druesorter Isabella - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• druesaft (kan i stedet tage postevand) - 0,5 v.

Jam fremstillet af druer som vin, kræver særlig opmærksomhed. Hvis du ønsker en velsmagende godbid, bør du have noget arbejde, og for at vælge kun de mest modne og saftige bær, ellers smagen vil blive forkælet. Det er ikke tilladt selv den mindste del af rådne, kan du ikke bruge de frugter og forslidt.

I begyndelsen af den forberedelse du har brug for at sortere de druer, Separate bær af pensler, fjerne alle rester og umodne frugter. Efter at du vil have den mest grundigt skylle bær under rindende vand, og lad dem tørre.

Nu er din opgave - posaharit bær. Til dette formål, er du nødt til at vælge nogle emaljeret gryde, for eksempel, bækkenet, og hæld bærrene ind i det. De har brug for at fylde halvdelen af al sukker og lad som sådan i 10 timer. Det vil være meget godt, hvis bærrene stå op nat som denne - få dit jam så sødt som nødvendigt.

Når passerer natten, du har brug for at fuldføre forsukringsfremgangsmåde. Nu er din opgave - at hælde sirup bær, der har brug for at være forberedt. Til dette tager det vand, der skal bringes i kog, og sukker, som hældes i vand. I denne sammensætning, er disse to ingredienser kogt til det punkt på du vil ikke bemærke, at sukkeret i vandet er helt opløst. Hvis du bruger druesaft, har processen med at skabe siruppen ikke ændre - just in case du ender med en mere intens smag af det færdige marmelade. Klar sirup er nødvendig for at køle lidt, så hæld druerne.

Nu bær med sirup behov for at koge over medium varme. Dit formål - at vente på det øjeblik, hvor bærrene vil løse til bunden af skålen - det ville betyde, at den drue marmelade er klar, og det kan enten spredes på steriliserede glas, eller cool og spise.

Jam fremstillet af druer kogt i denne opskrift, viser det sig meget velsmagende. Du vil helt sikkert elske det. Og til din søde bord ville være endnu mere forskelligartet, vil jeg gerne præsentere dig for en anden sødme, som let kan gøres derhjemme, og hendes navn - marmelade fra druerne.

Perle af vin

Til fremstilling skal du bruge

• Druer - 2 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• Lemon - 1 stk.

Til at begynde, skal du foretage den primære drue behandling. Det indebærer adskillelse af bær af børster. Efter at adskilte bær skal vaskes under rindende vand. Nu kan vi gå videre til processen med udarbejdelse af syltetøj. Ligesom en marmelade af druer, er det meget nemt at tilberede.

Først skal du sætte bærrene i en separat skål. Meget godt, hvis den er lakeret. Druer skal sættes på komfuret og varme op lidt - dit mål - at få saften fra bærrene. Efter dette, bærrene nødt til at tilføje en skive citron og sukker. Nu er det tid til at øge styrken af branden og begynder at tilberede en masse lære. Glem ikke, at denne form for blanding kræver konstant omrøring for at forhindre stikning. Hertil kommer, er du nødt til konstant at stå over bækkenet og fjern skummet, som, tro mig, vil blive produceret og ofte i betydelige mængder. Hertil kommer, at muligheden for, så prøv at fjerne pop-up-knogler.

Din dessert er klar, når det er tilstrækkeligt fortykket - den nødvendige sammenhæng er nemt dannet på grund af udvidet madlavning dannede masse.