Curd ost kage: opskrift på en lækker blid godbidder

Sandsynligvis hver af os overværede kult tv-serien "Friends". Hvordan man starter en artikel om Cheesecake med denne serie? Det er simpelt: det er, hvor mange af os første gang hørte om eksistensen af denne velsmagende dessert. I serien, han i øvrigt kaldes ost pie, og det var så lækker, at hovedpersonerne spiser det lige fra gulvet, picking up de sidste krummer. Det var cheesecake, lavet af klassiske teknologi, de vigtigste ingredienser i som er sød ost og kiks.

Nu opskrifter cheesecakes stort antal, kan du hente opskrifter for enhver smag, så cheesecake selvsikkert tog pladsen fra de mest populære godbidder. Der chizkey-mojito og mynte cheesecake, chokolade og jordbær, dog, og mange vil være enige med dette, det mest lækre og populære er den ost cheesecake opskrift er enkel og tilgængelig for alle. Det er takket være den fremragende smag og tilgængeligheden af madlavning er blevet så populær denne slags cheesecake.

Så for at forberede denne delikatesse, er du nødt til at tage en cookie (som dog kan erstattes af søde kiks), smør, sukker, citronskal, vanille, salt, æg, mel, og selvfølgelig ost. Glaze vil gøre netop lækker ostemasse cheesecake, frosting opskrift vi også vi giver.

Så du nødt til at bryde de 300 gram søde kiks eller kiks i en kødhakkemaskine eller blender. Tilføj omkring en halv pakke smeltet smør og 3-4 spsk sukker. Rør hænder til at opnå en homogen masse. Anbring dejen i en delt form på 12-13 cm radius og komprimeret. Sæt i en forvarmet 180 grader ovn og bages i ca 9 minutter. Tag dejen og en lille smule køligt.

900-950 gram ved stuetemperatur ostemasse pisk mixer med halv kop sukker, en halv citronskal, spiseskefuld vaniljesukker og en knivspids salt. Derefter tilsættes 3-4 spsk mel og fortsætte med at slå. Indtast 5 store æg et ad gangen, og fortsætte med at slå indtil glat.

Smør formular olie (væg). Hæld blandingen på kagen. Formen af skålen til at sætte de mindre, halvt fyldt med vand. Send i ovnen i en time. Ostemassen er klar, hvis kanten af yngel og midten forblev lidt geléagtige, som gelé.

Lad det køle cheesecake i 8-12 minutter.

For at få prikken, du har brug for at blande 2 spsk creme fraiche, en halv kop sukker og en halv teskefuld vanille. Gør det med hjælp fra en blender. Fordel glasuren over overfladen af cheesecake og bage i yderligere 6-7 minutter. Derefter forsigtigt adskille kanterne af kagen fra formen. Lad det køle lidt af, før du lægger i køleskabet.

Træk ikke cheesecake fra formen forud for dens brug! Du kan drys kagen med chokolade, sirup eller marmelade og dekorere det med frugter eller bær, mynteblade eller en skefuld is.

Glem ikke udarbejdelse af cheesecake på sin energi værdi. Afhængig af formuleringen af denne velsmagende dessert kalorieindhold cheesecake kan være anderledes. Men den energi værdi, som har en ostemasse ost kage, opskriften, som vi har givet, er et gennemsnit på 600 til 750 kalorier. Selvfølgelig, det er meget, men fordi de mennesker, der ser et tal på sin egen, kan komme sammen med den utroligt delikate smag og mere ekstra vægt. For lidt reducere kalorieindholdet i fødevarer kan blive udelukket fra sin opskrift madlavning sukker og vanille i stedet for kiks og småkager til at bruge brød og ost til at tage kun fedtfattig. Denne cheesecake ostemasse er betydeligt mere sure, men som sagde, at det er et minus?

Men under alle omstændigheder, selv hvis du følger figuren, lidt af cheesecake stadig ikke skader nogen. I dette tilfælde, ostemasse ost kage - en af de mest nyttige og lækre. Curd ost kage, opskriften er strengt overholdt i udarbejdelsen af, skal du sørge for at få en velsmagende og "klumpet" absolut ikke vil arbejde.

Nyd dit måltid!