Martini (vermouth): Forslag til hvordan man ikke skal købe en falsk. Hvad er forskellig fra den vermouth martini?

Martini (vermouth) - en alkoholisk drik, skabte for lang tid siden. Ifølge en af de mest almindelige udgave, har sammensætningen af Martini udviklet sig lægen Hippokrates. En dag opdagede han, at vinen blandet med urter olie giver en positiv effekt på patienter. Tager det, de kom meget hurtigere.

Lad os se på de klassiske typer af denne drik, lære, at først og fremmest du bør være opmærksom på ikke at købe en falsk, og hvad der rent faktisk er forskellig fra Martini vermouth.

Hvad er Vermouth?

Et simpelt spørgsmål om forskellen mellem en martini fra vermouth, kan nogle give et præcist svar. For at begynde at definere, hvad der stadig er en vermouth. Ordet "vermouth" betyder "Malurt". De hedvin producenter tilføje en række duftende krydderier og krydderurter. Det er nemt at gætte fra titlen, at grundlaget for disse tilsætningsstoffer er malurt. Hertil kommer, at i de vermouth kan omfatte omkring 35 urter: citronmelisse, mynte, perikon, kamille, ingefær, koriander og andre.

Urt infunderet i 20 dage, i hvilket tidsrum harpiksen, æteriske olier og andre nødvendige stoffer til opløsning, skaber den ønskede buket. Efter at have modtaget urteekstrakt, det er blandet med vinen. Så, drikke alkohol og tilsat sukker. Alkohol er nødvendig for en bedre bevarelse og opløseligheden af aromastoffer, sukker udglatter den overdrevne bitterhed. Efter de udførte operationer vermouth kraftigt opvarmet og derefter afkølet. Den resulterende drik skal brygge i 3-4 måneder, og nogle gange dette kan forlænges op til halvandet år.

Vermouth er forskellige arter: hvid vermouth, som omfatter fra 10 til 15% sukker; pink, indeholdende ca. 15% sukker; rød vermouth - 15% og derover.

Martini

Martini (vermouth), hvad er det? Martini - et mærke af vermouth, som produceres i de italienske vingårde. I 1847, ved en tilfældighed i Torino mødtes to ekstraordinære personligheder: vintner Alessandro Martini og ekspert herbalist Luigi Rossi. Sigter efter nye ideer og smag, de udvekslede deres viden i håb om at få en usædvanlig drik, der bringer folk glæde og fornøjelse. Som et resultat af mange eksperimenter, de var i stand til at skabe en fuld smag og en energi drik, som er så populære i dag. Resultatet af deres succesfulde eksperiment kaldet "Martini Rosso". Efter at der i 1863 skabte de et selskab til produktion af vermouth martini kaldet Martini & Rossi.

Som du ved, er spørgsmålet om forskellene mellem de to drikkevarer er irrelevant, da martini - det er den vermouth. Brand "Martini" er blevet utrolig populær, er det næsten synonymt med ordet "vermouth". Det sker ofte, at folk, der ønskede at prøve vermouth, vil navn Martin spørge i butikken. Men mange ved ikke, at denne drik rigtig mange producenter. Ud over den italienske vermouth produceres i mange lande: Frankrig, Spanien, USA, Tyskland, Argentina, Rusland, Ukraine, Rumænien, Ungarn, Moldova, etc.

martini Bianco

Vermouth Martini Bianco optrådte i begyndelsen af det XX århundrede. Den har en frisk citrus smag med en temmelig interessante nuancer. Han mirakuløst kombinerer bitterhed og astringens af malurt med behagelige søde noter. Denne vermouth er stærk nok, men dens styrke er næsten umærkelig. Martini Bianco Vermouth lavet af tør hvidvin, som tilføjes bløde sødlig blomster krydderier og aromatiske urter ekstrakt (som en del af ekstraktet er til stede sandeltræ, rabarber, nellike, rødder grechavki etc.). Vermouth har en flot farve, og dens navn er blevet modtaget takket være vanille hvid blomster, der anvendes i tilberedningen. Denne drink foretrækker unge piger. Varianter af dets brug, der er mange. I sin rene form i vermouth Martini tilsat olivengrøn eller citron is. Du kan drikke det med saft, sodavand, tonic. På grundlag af vermouth produceret udsøgte cocktails med enestående smag.

Martini Extra Dry

Denne art er en af de sorter af tør vermouth. Hans præsentation fandt sted i 1900 under nytårsfesten. Martini Extra Dry Vermouth blev værdsat og straks begyndte at nyde stor succes. Den har en flot lys farve. Et karakteristisk træk ved denne drik er, at du prøver det, vil du ikke føle nogen bitterhed gram. Dette vermouth Martini har en behagelig aroma, som kan skelnes og blomsteragtige noter, og frugt og bær motiver. En anden fordel ved denne drik er den mindste sukkerindhold.

Før servering vermouth flaske skal nedkøles til 10-15 grader, som i form af varme fremragende velsmag af drikken er tabt. Erfarne smagsdommere rådes til at bruge denne vermouth i sin rene form, er det netop fordi de fleste fuldt afsløre sin smag. Du kan fortynde den med lidt vand, is, tilsæt en skive citron. Desuden er Martin godt kombineres med hvid rom, gin, whisky, cognac og vodka.

martini Rosso

Martini Rosso adskiller sig fra andre typer af højt sukkerindhold (16%), tilstrækkelig høj styrke og en mættet rød farve. Det svarer til dens smag til Martini Bianco vermouth. Sød hvid drikke er inkluderet i grundlaget for udarbejdelsen af Rusland. For Martini Rosso oprindeligt forberede hvid vermouth, hvor forskellige komponenter tilsættes derefter til forbedre smag og lugt.

Wermuth har en dejlig karamel smag, efter den første slurk eftersmag forbliver grapefrugt og drue. Drikken går godt med en bred vifte af oste, oliven, nødder og kiks.

Hvordan man ikke at købe en falsk?

Fortress vermouth Martini afhænger af typen af drik. Bianco Rosso, Rosa har omkring 16% af fæstningen, Extra Dry - 18%, den stærkeste - Bitter, styrke 25%, hans virksomhed producerer kun "End Martini Rossi." Ikke overraskende favorit over hele verden vermouth ofte forfalsket. Nogle gange bare at kigge på en flaske svært at definere, det er en reel Martini (vermouth) eller ej.

Der er et par regler at følge, der kan til en vis grad at beskytte dig selv fra at købe lav kvalitet vermouth.

• For det første køber martini kun i specialforretninger. En undtagelse kan gøres for store internetportaler kendte virksomheder.
• For det andet, være opmærksom på styrken af drikken. Selv en grad forskel er, at før du falsk.
• Kig på prisen. Martini (vermouth) kan ikke koste mindre end 300-400 rubler. Selvfølgelig kan de præ-ferie salg på omkostningerne reduceres, men ikke af meget.

ekspertrådgivning og kendere af martini

Samt rådes til at drikke en martini? Der er mange måder, lad os se på nogle af dem. Martini anbefales ikke at drikke i en slurk, som kun i små slurke åbner fylden af smag og god smag.

Drikke vermouth både i ren form eller i en fortyndet, eller i de forskellige cocktails. Som for tør vermouth - det er bedre ikke at fortynde, ikke blandes og drikke afkølet. Det er vigtigt at huske på, at vermouth - denne appetitvækker, drikke det i begyndelsen af middagen.

Den eponyme cocktail

Der er en ret almindelig cocktails, som er grundlaget for gin og vermouth - Dry Martini. Det fik sit navn til ære for sit ophav - Martini de Togiya. Det skete længe før det velkendte mærke.

Den oprindelige cocktail bestod af lige dele gin og vermouth. Men over tid, jeg kommer til det punkt, at glasset kan være bare lidt vermouth skylles før du hælder det i gin. Hvad er interessant, den berømte Dzheyms Bond var en sand kender af den cocktail, men det erstattede gin vodka og tilsæt vermouth - hvid Martini.

Lidt om martini reklame

Ud over den 007, som er afviklet mærke på verdensplan annonceret denne vidunderlige drik og heltinde af den eponyme serie Kamenskaya. Elena Yakovleva, der spillede en stor rolle, hævdede, at på grund af denne vermouth i mit hoved er født store og uventede ideer, accelererede tankeprocesser. Hvem ved, måske det er noget der, det er ikke underligt, han Hippokrates sagde om den helbredende egenskaber af vermouth.

Martini Brand har ikke brug for særlig reklame, for uden det er meget populær blandt show-business stjerner. Husk reklame, hvor Gvinet Peltrou siger: "Min martini, tak." Reklamer i brand på samme tid enkel og mindeværdig, fordi drikke kvaliteten ikke kræver konstant reklame.

Den meget omtale af dette guddommelige drik forårsager en følelse af beundring, luksus, afslapning og nydelse venter uovertruffen.