Ryabinovoye træ ligesom birk, har længe været betragtet som et symbol på Rusland. Og alligevel - symbolet på den gyldne efterår. Det er overordentlig smuk: lyse røde bær, samlet i den frodige børste på baggrund af grønne blade med en lys gullig. Men mange mennesker værdsat krøllet troldkvinden. I Europa, menes det, at Pock beskytte mod onde ånder, fordi det ofte er plantet i nærheden af huset, ved porten som en talisman-amulet. Og desuden, fra bær gøre medicinske tinkturer, velsmagende drinks, gelé og endda syltetøj.
Tinktur af sukker
For tinktur af røn bær er bedst høst i det sene efterår, når den første frost i deres lille "vil slå". Så et par frugter mister deres karakteristiske bitterhed og astringens. Men du kan komme foran fuglene. Fordi stadig indsamle en vis mængde af en fin solrige dage, mens børsten er ikke isklovany, fold i køleskabet og bruge efter behov. Og for det foreslåede tinktur af røn, skal du bruge: modne bær - 400 g sukker - 100 gram, en flaske vodka konventionelle (kapacitet 0,7) grader 35-40 (dvs. blød) ... Liquor forsøge at tage uden aromastoffer tilsætningsstoffer og urenheder. Vasket ved klatring og tørrede bær, sted i fryseren i en uge. Så de har brug for at afrime i mikrobølgeovnen eller ovn, holde op, indtil skræl vil ikke rynke og briste. Takket være denne tinktur af røn er ikke bitter smag, og frugter frit give deres saft, og farvestoffer drikke. Steriliser flasken. Hæld vodka i det, hæld bær og sukker, lukke lufttæt prop og ryst godt. Lad dagen 2-3 drink stå op i køkkenet, har du det fra tid til anden, ryst for at opløse sukker fuldstændigt. Præformlegemet til infusioner af røn sat i et mørkt sted i 3 måneder. Det er okay at suge i naturlige bær ingredienser. Efter en bestemt tid, fjerne flasken, indholdet af stammen / filteret gennem ostelærred og lad "indtægt" for en måned. Og først derefter sund, lækker infused drik er klar til brug. Hvis du vil, kan du tilføje til det lidt mere sukker.
Tinktur fra en røn med tørrede frugter
Hvis du er interesseret i, hvordan man laver en tinktur af røn mere sødt, så læs denne ene opskrift. Du skal bruge: bær - 350 g tørret frugt (rosiner, æbler, blommer, citrongræs) - 650-700 gr, sukker - 250 g vodka - 1 l .... Frugter og bær skyl, tør, hæld i en stor container. De hæld sukker og derefter hælde alkohol. Det er vigtigt, at det fuldstændig dækker frugten. Bind hals linned klud eller ostelærred og sted i et mørkt sted at indgyde i 3 måneder. Så belaste drikke spredes på flasker og drikker med glæde. Opbevar i et mørkelagt sted.
Moonshine hjem med chernoplodki
Og endelig, en anden nyttig recept: bær tinktur bryg. På chokeberry gjort denne hjemmelavet drik bliver bogstaveligt gudernes nektar. Hvad du har brug for: alkohol - ca. 1 liter eller lidt mindre end 150 gram. bær, 100 g. - kirsebær blade, 300 gr. sukker, 1,5 liter koldt kogt vand. Teknologi er som følger: røn Vishniac og koges i 15 minutter, fold i et dørslag. Hæld bouillon af sukker og vodka, insistere 3 uger, filter, og hjælpe dig selv!
Lad disse drikkevarer godt for dig!