Når radise rense? Sådan opbevarer radise?

Daikon - eksotisk plante på russiske haver er ikke meget populære. Og det er forgæves. Denne grøntsag har et lavt kalorieindhold, alsidig i præparatet (som kan koge, stege, ragout eller spises friske), let at dyrke, forbedrer mave og tarme, har antiseptiske egenskaber, renser leveren og nyrerne. Daikon kan forberede fremragende salater, som er særligt appellerer til dem, der klæber til en kost.

Hvis du ved, hvordan og hvornår der skal høstes daikon, kan du nemt give sig denne nyttig grøntsag for vinteren. Den har desuden et højt udbytte.

Daikon: beskrivelse

Oversat fra japansk , denne rodfrugt er bogstaveligt kaldes "big rod". Han har en lang cylindrisk form og er mere som en gulerod end en radise, en slægtning af hvilken er. Størrelsen det kan nå en virkelig gigantisk, i vores jord nemt kan vokse rod vægt på 4-5 kg. Smagen er ganske sød, uden bitterhed og skarphed, ikke som en radise. Daikon, et foto af som præsenteres nedenfor, har en afrundet form, men smagen er ikke anderledes end en cylindrisk og kan også nå enorme størrelse, det eneste negative - er, at det ikke er praktisk at opbevare.

Hvordan man vælger en række Kinaradise?

Nu butikker tilbyder et meget bredt udvalg af frø, præference er bedst at give til de sorter, der er opdrættet af indenlandske avlere. De har en bedre overlevelse og fitness af det til vores klimatiske forhold. Alle sorter kan inddeles i tre grupper alt efter, om, hvornår der skal høstes daikon. De kan være tidligt, Medium tidligt og sent. Den første gruppe af modnes i 40-50 dage. Når ren radise fra haven, som regel angivet på posen med frø. Til opbevaring, selvfølgelig, er det bedst at vælge sene sorter. Fra de mest populære cylindriske "Dubinushka", "minovasi", "elefant stødtand", "store tyr". Alle er midt i sæsonen. Sfærisk rod har en slags "Sasha".

Hvordan til at vokse radise?

Voksende periode før fuld modenhed er i gennemsnit 60-70 dage. Seedning sker bedst i midten af sommeren, i juli. Jorden skal være let og frugtbar. Husk, at grøntsager temmelig store og kræver en masse plads. Jorden skal være dybt gravet, tilføje kompost og superphosphat (40 g per kvadratmeter). Hvis du ikke ønsker at tynde ud senere en seng, er det bedst bare at så frøene én efter én, i en afstand på 10 centimeter mellem rækkerne bør overlades til at placere op til 0,5 meter. Så det vil være mere praktisk at vand, løsne planten og er let at genkende, når ren daikon. Kan være i en brønd til afdækning plante tre frø, så i to-blad etape bliver nødt til at forlade de fleste store anlæg, resten trukket ud eller transplanteret til en anden placering. Hvis radise plantet for tidligt, mest sandsynligt, vil det gå til pilen, og blomstre. Dette skyldes det faktum, at denne plante kort dag, så det er ønskeligt at plante radise i anden halvdel af sommeren.

Vanding og gødskning

Radise ikke kan lide vandlidende, men i tørke dyrke det vil være dårligt. Derfor, i denne sag de vigtigste ting - i moderate mængder. Vanding Befrugtning skal udføres efter fremkomsten af de tre løvblade. Anvendes til dette formål er bedre infusion af mullein, og urinstof.

Sygdomme og skadedyr

Den første og vigtigste fjende - denne Loppe korsblomstrede, det i høj grad skader bladene. Frastødende anvendelser flyveaske, som er drysset med fugtig jord i haven. Til forebyggelse af dens forekomst, mange gartnere anbefale plantning radise med løg. Dette kan gøres på en forskudt måde. I maj, er det nødvendigt at plante løg i en afstand af 20 cm fra hinanden. Og inden for 1-1,5 måneder at plante frø daikon. På dette tidspunkt, meget ældre grønne løg lugt, som overraskende afskrækker skadedyr. Du kan også bruge infusion af flammende rød peber til kunstvanding.

Stadig andre fans Daikon - en wireworms. De skader betydeligt roden papirmasse, der udfører mange huller sådanne grøntsager praktisk talt uegnet til opbevaring. Slip af wireworms er meget vanskelige, da den smittede, som regel, al den jord i området.

Wireworms - en bille larver, wireworms. For sin ødelæggelse bør plantes bælgfrugter og sennep efter den vigtigste afgrøde høstes fra stedet. Hjælper Spredning fyrrenåle i foråret. Det er også effektivt i det sene efterår pløjning haven, når det begynder at fryse. Det bidrager til ødelæggelsen af larverne.

Daikon radise: når at høste?

Høsten foregår alt efter karakteren af 40-70 dage. Late-modning sorter har brug for at rydde op efter etableringen af den kolde, tørre vejr, men før frost. Hvis temperaturen falder til under nul, vil det nødvendigvis være beskadigede rødder, mindst jorden, den udragende del. I fremtiden vil dette forhindre langtidsopbevaring. Det er derfor vigtigt for hver klasse til at holde styr på tiden - når at høste daikon. Hvis jorden er tung, så trække sig ud af toppen kan ikke være for lange rod pauser. I dette tilfælde, skal du omhyggeligt grave en skovl eller pitchfork.

Efter dette, er det nødvendigt at give en radise løgn i luften, at jord, der forlod ham, tørret op og smuldret. Men du behøver ikke holde grøntsagerne under de direkte stråler fra solen, kan han begynde at dryabnut.

Sådan opbevarer radise?

For en bedre sikkerhed nødt til at vælge de mest gode rødder, uden skader, gulv revner, jævn og glat. Det er derfor vigtigt at vide, hvordan og hvornår man skal rense radise fra haven. Toppe pænt afskåret med en saks. Forbered en stor flod sand og finkæmme det. Kræv store trækasser. Daikon lagt i rækker, og hvert lag rigeligt hæld sand. Lagring kasser i en kælder ved en temperatur på ikke lavere end nul, men ikke større end 5 grader, og lav luftfugtighed. Hvis den vegetabilske er for stor, og det er umuligt at bruge på et tidspunkt, kan den placeres i en pose og opbevares på den nederste hylde i køleskabet. Hvis du ved, hvordan man opbevarer daikon korrekt observere varme og fugtighed, vil roden ligge i mindst tre måneder.