Kalaches simpel opskrift med creme fraiche i ovnen

Jeg er sikker på mange af jer vil være enig, at hjemmelavede kager i alle henseender overlegen-store modstykker. Ja, og kog det er ikke så svært som det ser ud ved første øjekast. Efter at have læst dagens artikel, vil du lære mere end én opskrift kalaches creme fraiche i ovnen.

Mulighed et: uden gær

På trods af mere end et beskedent sæt af produkter, der er en del af dejen lavet af it-produkter er af fantastisk smag og aroma. Før du begynder processen, bør du tjekke, om alle de nødvendige ingredienser i dit køkken. Det er vigtigt at sørge for, at, i tilstedeværelse viste sig:

• 230 g creme.
• To æg.
• 6 g bagepulver.
• Halv kop sukker.
• 250 gram mel.
• En knivspids salt.
• 180 gram smør.

Det skal bemærkes, at mængden af mel, der giver opskriften på rullerne på fløde i ovnen, afhængig af sorten og kvaliteten af dette produkt. I nogle tilfælde kan det blive forlænget i yderligere hundrede gram.

Forberedelsen teknologi

Æggene blandes i en skål med sukker og slå med en mixer, indtil den resulterende masse ikke vil stige i volumen og bliver hvid. Derefter blev der tilsat til creme fraiche og på forhånd smeltet og afkølet smør. Så, i samme fad sende den sigtede mel, bagepulver og en knivspids salt.

Den resulterende masse spredes på arbejde overflade og omhyggeligt æltet op indtil dejen ikke længere holde sig til håndfladerne. Derefter den separeres i små stykker, rulle dem i bundter, hvis længde er omkring tyve centimeter, og tilslut enderne. Formet kager med creme fraiche i ovnen (en opskrift, kan et foto ses i dagens artikel) placeres på en bageplade, der tidligere foret med pergament papir. Fordi i færd med at bageprodukter vil stige i størrelse, er de placeret i en afstand fra hinanden. Bagning med arbejdsemner sendes til en ovn forvarmet til 180 grader. Tyve minutter senere, kan ristede sure flødekager blive serveret til bordet.

Mulighed to: gær

Det skal bemærkes, at de ruller med creme fraiche i ovnen, vil opskriften vil blive beskrevet nedenfor, blive en reel dekoration af julebordet. bør foretage en revision af dit køleskab, og at købe de nødvendige komponenter, hvis det er nødvendigt, før arbejdet påbegyndes. Til din rådighed bør det være:

• Fire kopper mel.
• Tre friske hønseæg.
• Et glas mælk.
• Pakke med tørgær.
• 70 g smør eller margarine.
• Halvdelen kop creme fraiche.
• Par spiseskefulde sukker.
• En knivspids salt.

På trods af at kalaches opskrift med creme fraiche i ovnen indebærer anvendelse af tørgær, hvis det er nødvendigt, at de kan erstattes af levende modstykker. Desuden kan den ovenstående liste over komponenter forlænges ved at indføre i det et par spiseskefulde valmue, 50 gram rosiner og lidt citronskal.

Beskrivelse af fremgangsmåden

I en skål, fyldt med opvarmet mælk, sende sukker og gær. Alle rør godt og tilsæt et par spiseskefulde mel. En beholder med den resulterende masse blev anbragt i et varmt sted.

Tyve minutter senere, hæld bryg i to flere kopper sigtet mel, bland og der er afsat til side i en halv time. Denne gang skulle være nok til at dens volumen er steget mindst to gange. Efter dette, bryg tilføje en knivspids salt, æg, creme fraiche og smeltet smør. Gradvist podsypaya mel, lave dej, dække den med et rent håndklæde og lad for en halv time i et varmt sted. I løbet af denne tid, er det stadig to gange æltet.

Efter en halv time blev det tilsat den tidligere fremstillede rosiner. Den resulterende dej æltes igen og blev delt i to omtrent lige store dele. Hver af stykkerne formede Kalacha og sendt til bagning på forhånd fastsatte pergamentpapir. Top produkter smurt med pisket æggeblomme, drys med birkes og efterlade i en halv time. Efter dette tidsrum halvfabrikata afsendelse bages ved 200 grader. Fyrre minutter senere, er færdige produkter fjernes fra ovnen, dække med et håndklæde og lad i femten minutter.

Mulighed Tre: ruller på creme fraiche i ovnen

Opskriften er så enkel, at det nemt kan mestre selv en uerfaren kok for første gang besluttet at gøre madlavning sådanne produkter. Før du begynder, bør du tjekke, om du har alle de nødvendige ingredienser. I dit køkken skal findes:

• 200 g creme fraiche.
• Omkring tre kopper mel.
• To friske æg.
• Tre spsk sukker.
• 10 gram salt.
• Teskefuld bagepulver.

Den lille mængde af vegetabilsk olie vil blive brugt som yderligere komponenter. Denne enkle opskrift kalaches creme fraiche i ovnen er interessant, fordi det forberedt dejen på den for at suge i køleskabet.

Mel sigtes og kombineres med soda. I en skål blandes salt, sukker og pulveriseret med sukker, creme fraiche. Der også sende mel og kog dejen ikke er for stejl. Så er det sendt et par timer i køleskab.

Efter denne tid de dannede dej ruller, sprede dem på panden, olieret, og sendes til en fjerdedel af en time i en ovn forvarmet til 180-200 grader. Ifølge anmodningen produkt kan ikke bage og steges i dyb fedt.