Nyttige egenskaber daikon kendt af mange

Daikon - Japansk radise er uden bitterhed, som omfatter et stort antal af vitaminer, mineraler, sporstoffer og fibre. I de østeuropæiske lande er det også kaldes hvid radise eller sød radise. Afhængig af sorten, det har en form radise majroer eller gulerødder. De modne knolde har en vægt fra 400 til 1000 gram.

Daikon har ingen bitter eller skarp smag, fordi den ikke indeholder sennep olier. Han er den mest almindelige grøntsager i Japan. Det kan spises rå, kogt eller saltet. Rodfrugter er gemt i lang tid. Japanske radise toppe kan også bruges i fødevarer, tilføjer det til salat, men det kan ikke gemmes, fordi meget hurtigt bliver gule og visner.

Nyttige egenskaber Kinaradise i Japan har længe været kendt. Denne grøntsag har antiseptiske egenskaber som følge phytoncides deri. De dræber mikrober ind i kroppen. Med en forkølelse eller tabe vægt, skal kosten absolut omfatte daikon. Nyttige egenskaber root forbedre funktionen af mave-tarmkanalen, hæmmer væksten af bakterier, der hjælper fordøje fødevarer rige på stivelse. Desuden japansk radise bruges ved konstant tillader at fjerne giftstoffer, for at neutralisere frie radikaler.

Nyttige egenskaber daikon tillade dens anvendelse i kosten for mennesker med sygdomme i det kardiovaskulære system og åreforkalkning. Når det anvendes, reducerer risikoen for diabetes, samt opretholde kroppens udføres efter stråling.

I japansk radise indeholder mere end 40% af den daglige humane kravet om vitamin C, vitamin B, E og A, samt sporelementer, såsom jern, zink, kobber, jod, calcium, kalium, magnesium, natrium, svovl. Alle disse komponenter og skabe værdi rodfrugter.

Bortset fra anvendelse i fødevarer, gavnlige egenskaber af Kinaradise muligt at anvende det topisk. For at gøre dette, er ved at udarbejde tinktur, som bruges til slibning eller omslag. Til langtidsopbevaring om vinteren, kan daikon marinere eller lage i eddike, mens det ikke mister sine egenskaber.

Nu japansk radise dyrkes ikke kun i Japan, men også i Amerika, Rusland, Asien og Europa. På de gavnlige egenskaber af Kinaradise (forebyggende, antiseptisk, antibakterielle, healing) har betalt opmærksomhed i disse lande. På trods af den udbredte anvendelse, der er en kategori af mennesker, der er den Kinaradise er kontraindiceret. Selvfølgelig, den japanske radise forbedrer funktionen af mave-tarmkanalen og renser de bloddannende organer og udskillelse systemer. Men dem, der lider af mavesår, mavekatar, lever og nyre, før upotreboeniem denne grøntsag bliver nødt til at rådføre sig med din læge.

I Kinaradise har en anden speciel funktion. Det er i stand til at akkumulere i rodfrugterne skadelige stoffer i det normale område. Det betyder, at hvis det er dyrket i de lander med et højt indhold af tungmetaller salte, sådanne rødder de vil være 3-4 gange større end for Kinaradise dyrket på steder med bedre miljømæssige forhold.