Poppel blewits (svamp Sandpiper)

Poppel blewits - champignon, som er populært også kaldet Sandpiper, Topolnik eller podtopolnikom. Dette macromycetes spiselig (tredje kategori), men ret sjældne. Poppel blewits - champignon, i hvis navn afspejler sig tydeligt, hvor det skal indsamles. Normalt er det vokser store klumper. Dette macromycetes blandt fans af "stille jagt" der er nok fans.

beskrivelse

Blewits poppel - svamp hat, som har en diameter på 15 cm, med et fibrøst eller fibrøs-skællende kant. Unge macromycetes det har en halvkugleformet form. Så bliver det en konveks-næsegrus og derefter revnet og sunkne. Hætten kan være podtopolnika mørkebrun med rødlig tone af grålig eller gulbrun. Kødet af hans tykke, hvide og kødfulde. Under huden er grå-brun. Ophugget og skiver kødet får en brunlig tone. Det smager bittert, duften af frisk mel. Omfattende og hyppig makromitsetov plade kan være solidt fastgjort til benet eller fri. Unge prøver er hvidlig med en svag lyserød nuance, den gamle - brunlig med rustne pletter. Stridigheder podtopolnika sfærisk eller oval. Deres hvidt pulver. Fod svamp i tæt, tør, fibrøs, cylindrisk, fortykket bund, let fladtrykt, fast indeni, gullig-brun. Det når en diameter på 4 cm og en længde på 8 cm. Jordtrykket på det ud brune pletter.

levested

Mange "tavse jægere" er gad vide hvor at indsamle disse svampe. Poplar blewits er mest udbredt i løvfældende beplantninger med tilstedeværelsen af popler. Normalt er disse svampe godt dækket med et lag af nedfaldne blade. På grund af dette, de levet kuld og sand. Mange svampe plukkere siger vittigt, at dette blewits har brug for at jage med en skovl i stedet for en kniv. Podtopolniki altid vokse meget store klynger. Macromycetes data findes på vejkanter og i parker (man må have en poppel). I tørre år, de har brug for at kigge i lavlandet og langs bredden af reservoirer. Disse svampe er almindelige i alle områder, hvor der er en poppel: Øst- og Vesteuropa, syd og midt stribe af Rusland, Sibirien, Uralbjergene, Fjernøsten. Poplar blewits begynder at bære frugt i august. I flere nordlige regioner i guiden er begyndelsen af løvfald. Sæsonen regel ender i begyndelsen af november.

double

Poppel blewits - en svamp, der i en ung alder ligner blewits overbelastede. Sidstnævnte er betinget spiselige macromycetes, så blandes op er ikke forfærdeligt. Men der er en anden dobbelt - giftige tiger blewits. Naviger kollektionen er nødvendigt, at podtopolnik, i modsætning til sidstnævnte, voksende stort fællesskab og er altid tæt på popler.

kulinariske egenskaber

Poppel blewits - ganske velsmagende champignon syltede og saltet, men det kan fremstilles på andre måder. Ironisk nok, vask blewits er ikke svært fra sandet og snavs. For at fjerne bitterhed fra macromycetes, skal de lægges i blød i mindst to dage med hyppige skift af vand og derefter koge. Hat først skal skrælles.