Hjem og familieHelligdage

Religiøs ferie Macovei: tradition. Hvad er madlavning på Macovei?

I dag er der et stort antal religiøse helligdage. På en af dem vil vi tale i dag. Overvej også hvad traditioner eksisterer, der er forbundet med det. Desuden vil det blive påvirket af temaet for måltidet, samt hvad der bør være forberedt på den dag. Så, hvad slags ferie - Macovei? De fleste mennesker, han kender et helt andet navn. De kender ham som honning Spas. I løbet af denne periode, ryste deres bigårde nyttige honning, og er allerede begyndt at holde trit med valmue. Der er en opfattelse, at ferie Macovei - er en reel fest af høsten. Måske dette er tilfældet. Og hvis du gør decifrere selve ordet, viser det sig, "valmue ferie." Fordi ordet er sammensat af to dele: "Poppy" og "wei".

Blomster og buketter - afdelinger til hjemmet og familie

Hvad er så anderledes ved denne særlige form for ferie Macovei? På denne dag, alle de mennesker samledes buketter af blomster asters, krysantemum, morgenfruer, kornblomster græs, mynte, malurt og røllike. Indbyggerne i forskellige regioner tilføjet deres planter og urter. Så der var bundter af gulerødder, majs, ærter, dild. Flettede kranse og føjet til dem et stearinlys. I hver af disse menneskers "mesterværk" vært fremsat for at give året og velstand i huset. Men en obligatorisk attribut af buketten var valmue, dens moden hoved.

Denne buket blev kaldt på en særlig måde, og meget forsigtigt - "makoveychik". Med disse farver alle sognebørn blev sendt til kirken for tjenesten. Der indsamles de græs og helliggjort. Ankommer hjem, rydde op efter en flok ikoner. Denne valmue blev anvendt til afværge af deres hjem og kvæg, der bor i gården. Man mente, at disse frø vil være i stand til at beskytte den nyfødte barn fra den "onde øje".

Derfor spredte valmuer på tærsklen til deres hjem. Mange mente, at hvis at sprede frøene i en cirkel og stå i denne "udarbejdet" Ward, kan du slippe af med alt ondt, og for evigt. All-hædret urter helbrede nogen sygdom, renset godt vand og vendte tilbage til familien formue ind i huset. Præcis et år senere om kirken ferie Macovei, når den er klar den nye flok, den gamle havde til at brænde.

Også i kirken for indvielsen bæres honning, et ritual måltid - "Szulik" Denne interessante kager bestod af kager, bryde i stykker, fyldt med vand med honning og birkes rastortym.

Hver husmor forbereder et særligt måltid på denne dag. Hvem Pok tærter, dumplings og tærter. Men i enhver færdigret eller tilføjes til dejen af birkes og honning. Det er sådan en interessant tradition er.

Hellige vand

Ferien Macovei behandlet meget omhyggeligt vand. Midten af august er altid præget af varmt vejr. På grund af den tørre sommer kunne begynde masse sygdomme. Indviet vand, der mener, at dette ritus det rene. Derfor er der et andet navn på denne ferie - Vand eller våd Frelser. Vi prøvede det på denne dag til at grave en ny brønd, helligt vand forberedt på de syge, gravide kvinder og børn. Desuden drysset stak hø og halm til musen forbi det og ikke som et chok deres reder. På denne dag i byzantinsk under tørke kors, som Jesus blev korsfæstet renset vand.

værdifuld honning

Hvorfor ferie Macovei betragtes som en hellig plante valmue, er det forståeligt. Men hvorfor gælder også i Rusland til honning - er uklart. Sandsynligvis fordi det er en meget nyttigt arbejde af bier produkt. Og før honningen føjes til næsten alle retter, bliver de erstattet med sukker, endda bruges i madlavning forskellige retter af kød.

Hvad serveres på et bord på en ferie?

Men fejringen Macovei kendte og fejrede ikke kun i Rusland. I Georgien, Ukraine og Rumænien også overholde den ortodokse tradition og fejre på deres egen måde. I hvert hus tabellen nødvendigvis tilføres korn majsmel med tilsætning af honning og valmue. Denne ret er skåret med en kniv, fordi det var meget tæt. Drinks indeholder også honning og urtete.

Så hvis fruen vil ønsker at behage deres kære oprindelige køkken, skal du huske, at det vil være meget nyttigt 14. august Macovei ferie - det er en særlig dag. Så du har brug for at forberede lækre og sunde retter. Blot ønsker at give et godt råd: Før du tilføjer Mack til dejen, skal det først knuses og lægges i blød i vand. Saftighed og smag billede.

En anden forklaring på navnet

De ortodokse kristne har sin egen forklaring på denne begivenhed, som er dedikeret til ferien. Bør henvise til Det Gamle Testamente. Ære og huske de hellige martyrer, de syv Maccabean brødre, der nægtede at acceptere den hedenske tro, fordi tro er kun i den sande Gud. Brødrene, sammen med deres mor til Salomo og Eleazar læreren den dag blev sat til døden. På denne dag, er folk begyndt at iagttage en streng to-ugers Mariæ hurtigt. Derfor er dagen af 14. august for at være, og bliver fejret som en hellig dag Macovei.

I dag er det en af de største begivenheder for ortodokse troende. I alle kirker og templer nødvendigvis udholde livgivende Kors, tilbede ham og bedt om at slippe af med alle mulige sygdomme og til at tilgive synder. På denne dag sidste badet heste og andre dyr, mens de selv badet i floder og søer for at få styrke og sundhed.

Szulik - lækre kager til børn og voksne

14 August - festen Macovei. Han behager lækre kager, især børnene. Usædvanlige Szulik, som tidligere nævnt, kan du lave mad og tjene. Lean dejen er forberedt og frisk. Den er velegnet til bagning i ovnen til stegning i en gryde. Fremstilling af en gærdej som følger. Du skal bruge en kop vand, 1 spsk sukker, 1 tsk salt, tre spiseskefulde vegetabilsk olie, tre kopper mel og 1 tsk gær.

Vi er nødt til at ælte dejen. Rul, skåret i små stykker og sendt til bagning i ovnen. Dette er kun en del af den såkaldte tom. Nu er du nødt til at forberede en birkes forbinding. Tag 200 gram birkes. Et glas vand og sukker. Mack pre-grind i en kværn. Alt sat i en gryde og bring i kog. Tilsæt derefter valmue, og derefter 5 minutter på lav varme. Ispechonnye dejpræform hældes i kogte sauce. Det er alt, fadet er klar. Nu kan det sikkert serveret.

Endelig en lille

Nu hvor du ved, hvornår ferien kommer Macovei. 14. august sker. Denne ferie er stadig i Rusland var en af de mest "sød". Gæstfrie værter behandlede gæster, venner og slægtninge er ikke kun frisk honning kollektion. Der er bare ikke komme op med godbidder kvinde! Efter alt, du har brug for at have tid til at spise, så stillingen vil komme. Børn og voksne med glæde nød birkes kage, scones og kager. Til bordet blev serveret pandekager på ferie Macovei. 14. august alle fyld til tærter drysses birkes. En lerkrukke nødvendigvis fodret den søde honning af forskellige sorter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.