Brizol. Opskrift på hakkekød omelet

Brizol, opskrift forberedelse af som vil blive drøftet i denne artikel - er ikke kun et fad. Det giver også en fremgangsmåde til ristning produkter i æggemassen. Ofte Brizol (opskrift det helt ukompliceret) af kød, fisk, kylling eller et enkelt stykke svinekød. Lad os prøve at gøre nogle valg retter.

Almindelig Brizol. Trinvis opskrift

Tag en halv kilo god hakket kød. Hvis du ikke har tid til at gøre det derhjemme ved hjælp af en foodprocessor (i dette tilfælde er det bedre at rulle to eller tre gange), bede dig om at hugge den valgte stykke kød i stormagasinet.

På en række fyld brug seks æg, et par pickles til dekoration af retter før servering, et par store tomater, greens, hvidløg og mayonnaise. I den snoede kød, tilsæt et æg, peber og salt godt blandet. Dividere vægten med fem eller seks bolde. Egg piskeris, slog med et gran salt. Nu, med to stykker af cellofan (egnede pakker), skabe en kage af hakket kød. Sætte kød vulst på et ark af polyethylen, andre dækker. Flad med en kniv Hakket i en tynd kage - dette vil være din Brizol. Opskriften forberedelse indebærer anvendelse af en kagerulle til at rulle ud, men ovenstående metode er enklere og mere bekvemt.

Hældes i en flad skål let piskede æg, pladen hakket fjerne det øverste lag af polyethylen og vend forsigtigt kødet i en beholder af ægget. Når det er i Brizol lezone, er det nødvendigt omhyggeligt at fjerne det resterende cellofan. Varm olien i en stegepande og tog sin Egg kød plade. Det skal ske langsomt, forsigtigt at skubbe fyldet fra kanten af pladerne på panden. Har to formål: ikke at brænde dig selv, og bevare integriteten af kødet pladen. Pre-lå ved siden af hendes kniv - det kan være nødvendigt, hvis fyldet pind til pladen. På medium varme, Brun kagen på begge sider. Arranger på en tallerken æg ned side - den er klar Brizol. opskrift involverer obligatorisk promazyvanie sauce. For ham, bland knust hvidløg og mayonnaise (du kan tilføje et par dråber akut ketchup til din smag). Du kan stadig sætte den revne ost. Skær tomater og agurker og løg. Nu fold rullen. Til Brizol afholdt formularen, kan du rette kanterne med en tandstikker eller binde en fjer sløjfe.

Lazy Brizol. Opskrift med svampe

Ud over de i den foregående opskrift, vil du brug for flere svampe. Hakket straks blandes med æg og stegt på en pande i en enkelt stykke plade. Rens svampene, snit. Også steger. Forberede påfyldning af svampe, mayonnaise, hvidløg, løg, ost, pickles, skiver tynde blodplader. Kød kage smøre fyldet, fold på midten, og sat ud under dække. Drys med grønne løg forsyning. På samme måde kan du koge Brizol med fisk eller lever udstopning. Tænk blot, at leveren stegning hurtigt bliver tør og stiv. For at forhindre, at i første omgang lægges i mælk eller holde ilden i en begrænset periode.